带壳蒸生蚝多长时间.doc

上传人：scccc 文档编号：11872205 上传时间：2021-10-07 格式：DOC 页数：1 大小：69.82KB

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带壳蒸生蚝多长时间一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。

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