果汁饮料生产工艺流程.doc

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3.2主要产品生产工艺流程321水处理工艺流程原水一净化(澄清、过滤)一软化一消毒一成品水3.2.2果汁饮料生产工艺流程果汁或浓缩果汁 糖浆、柠檬酸调配-过滤脱气瞬时杀菌冷却无菌灌装f果汁饮料稳定剂、色素、香精等 :1”灌装f密封保温或二次杀菌冷却检验3.2.2.1柑橘汁生产工艺流程柑橘果实 一验收、储藏(不同品种柑橘的混合)一洗果选果一全果榨汁一过滤、调整杀菌脱气一调配+均质一离心分离柑橘汁冷却-25-30 C)冷冻柑橘浓缩汁3.2.3植物蛋白饮料的一般生产工艺流程水水+辅料原料一预处理一制浆一过滤脱气一调配一均质一杀菌灌装(或灌装杀菌) 一 成品3.2.3.1花生乳生产工艺流程图花生仁一拣选一k灭酶去红衣一浸泡一磨浆一分离均质调配k二次均质*灌装T成品一杀菌、冷却3.2.4茶饮料生产工艺流程水辅料茶叶的水提取物(或其浓缩液、速溶茶粉)调配(或不调配)一成品一检验一灌装封盖 一杀菌一过滤3.2.4.1灌装绿茶饮料工艺流程 茶叶一浸提 一过滤一调配一加热(90C)灌装 一*充氮一密封一杀菌一冷却一检验一-成品

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