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1、第五章 细胞的能量供应与利用,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,一、有氧呼吸 二、无氧呼吸,一、有氧呼吸,1.有氧呼吸的主要场所？ 2.有氧呼吸最常利用的有机物？ 3.有氧呼吸过程。,阅读课本93页-94页，思考下列问题，完成下列表格.,有氧呼吸,1.有氧呼吸的主要场所？,2.有氧呼吸最常利用的有机物？,有氧呼吸,一、有氧呼吸,有氧呼吸,（丙酮酸）,小组讨论,有氧呼吸的化学反应式：,6,6,6,12,有氧呼吸总反应式,Q:反应式中的能量能否用ATP表示？,热能,葡萄糖,CO2+H2O,能量,ADPPi,ATP,用于各项生命活动,2870kJ,约40,（体温的来源）,1mol葡萄糖彻底氧化分解，
2、共释放2870kJ/mol的能量，其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。,主要场所：,线粒体,能量去向：,一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在_的参与下，通过_的催化作用，把_等有机物_，产生_和_，释放_,生成_的过程。,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),氧,多种酶,葡萄糖,CO2,H2O,能量,彻底氧化分解,许多ATP,38个ATP,二、无氧呼吸,1.进行无氧呼吸的细胞种类有哪些？ 2.无氧呼吸最常利用的有机物？ 3.无氧呼吸
3、过程。,阅读课本94页-95页，思考下列问题.,无氧呼吸,1.进行无氧呼吸的细胞种类有哪些？,阅读课本94页-95页，思考下列问题.,2.无氧呼吸最常利用的有机物？,多数细菌和真菌 植物细胞：马铃薯、苹果果实 动物细胞：骨骼肌肌细胞,无氧呼吸,无氧呼吸的过程,葡 萄 糖,丙 酮 酸,H,酒精 + CO2,乳酸,酶,1、酒精发酵： C6H12O6,2、乳酸发酵： C6H12O6,2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量,2C3H6O3（乳酸）+ 能量,酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型,乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型,问题思考：无氧呼吸
4、有何意义和危害？,无氧呼吸,3、无氧呼吸总反应式：,C6H12O6,酶,2C3H6O3少量能量,2C2H5OH2CO2少量能量,C6H12O6,酶,5、无氧呼吸的主要场所：,4、能量去向：,1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。,细胞质基质,细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,6、无氧呼吸的定义,有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？,主要在线粒体内,细胞质基质,必需有氧的参与,氧能抑制无氧
5、呼吸,将有机物彻底分解成CO2和H2O,有机物分解不彻底,形成中间产物 (酒精或乳酸）,比较有氧呼吸和无氧呼吸异同,细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜,三 细胞呼吸原理的应用,三 细胞呼吸原理的应用,选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。,酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。,醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条
6、件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。,谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠味精。,对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。,水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的
7、细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时 间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用 ，使根系变黑、腐烂。,较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。,农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养
8、物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。,粮食储藏,粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。,果蔬保鲜,为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、充氮气或降低温度（零上温度）等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在01时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜68个月。 农村广
9、泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。,影响细胞呼吸的因素：,温度,温度、氧气、CO2、水,影响细胞呼吸的环境因素,1温度,影响呼吸酶的活性 最适温度时， 细胞呼吸最强； 超过或低于最适温度， 呼吸酶活性降低，细胞呼吸受抑制。,应用 低温下贮存蔬菜、水果 （低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温）,影响细胞呼吸的环境因素,2O2浓度,应用： 适当降低氧气浓度延长蔬菜、水果的保鲜时间； 松土增加根的有氧呼吸等。,无氧呼吸： 随O2浓度增大逐渐被抑制； 有氧呼吸： 随O2浓度增大不断加强； 当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，速率不再增加。 （受呼
10、吸酶数量等因素的影响）,4CO2浓度,CO2浓度增加，呼吸作用的速率下降。,3水,在一定范围内， 随含水量的增加而加快， 随含水量的减少而减慢。,应用： 种子晒干后再储存。,1 与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） 分解有机物 释放能量 需要酶催化 有机物分解不彻底,D,课堂练习,2 高等植物的细胞呼吸只发生在（） 活细胞含有叶绿体的细胞 不含叶绿体的细胞气孔周围的细胞,A,3种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（） A根细胞吸收水分过多B营养缺乏 C光合作用强度不够D细胞有氧呼吸受阻,D,如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所
11、消耗葡萄糖的摩尔数之比是（）,A、1：2 B、1：3 C、1：4 D、1：6,B,课堂练习,5.把小白鼠和青蛙从25的室温中移至5的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？( ) A两种动物的耗氧量都减少 B两种动物的耗氧量都增加 C青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少,C,课堂练习,6、运动员在进行不同项目运动时，机体的供能方式不同，对三种运动项目的机体总需氧量，实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：,根据资料分析马拉松跑、400米跑、100米跑过程中机体的主要供能方式分别是 A、有氧呼吸、无氧呼吸、磷酸肌酸分解 B、无氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解 C、有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸 D、有氧呼吸、磷酸肌酸分解、无氧呼吸,