大学生饭店实习工作报告.docx

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1、大学生饭店实习工作报告实习可以锻炼大学生与人交往的能力,增加社会经验实践经历及收获。整理了以下内容“大学生饭店实习工作报告,供大家参考!大学生饭店实习工作报告值春节到来之际,我市XX大酒店发布兼职信息,趁着时间充裕,我利用寒假时间在XX大酒店进行了为期六天的兼职实践。餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的效劳特点是效劳员直接对客人提供对面的效劳,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之

2、中,做到了理论和实践的结合。一、效劳在效劳中,有不少礼貌礼节是应遵守的,餐厅效劳员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在效劳中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让效劳传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。在这一点上,我的理论知识帮了我很大忙,它让我在面对顾客需求等其它效劳时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了毫不马虎,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。二、质量饭店是我国旅游业的重要组成局部。饭店效劳的质量是饭店的生命线,要提高饭店效劳质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最根本素质。讲究文明礼貌,

3、既表达饭店员工对宾客的根本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,那么是衡量道德水准上下和有无修养的尺度。因此,饭店员工必须十分重视饭店效劳礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的效劳是分不开的。在这一点上,经年累积的素质和文化水平使得我应付自如,完全没有任何阻碍,我让我和同事们相处愉快,度过了美好的六天。三、微笑饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:“没有笑颜不开店。微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益。所以,可以说笑是对一个饭店的治店法宝,企业的成功之道。微笑面对顾客也是我们的准那么,所以领班要求我们像面对家人一样效劳顾客,做到微笑自然、自信,这对兼职的我有一定的困难,但我也努力按照标准去完成,虽然并没有完全适应,但至少可以微笑以对。?大学生饭店实习工作报告? 编辑整理精选推荐,并且我们还准备了大量的优质实习报告范文专题供您参考和写作帮助,请访问大学生实习报告的专题!

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