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1、品管的岗位职责及日常管理,1,品管岗位职责及日常管理内容 2012年9月14日,品管的岗位职责及日常管理,2,为什么养殖场要设立品管？,思考题一,品管的岗位职责及日常管理,3,产业链发展的需要 规模化养殖场管理的需要 养殖场规范化/标准化管理的需要,品管的岗位职责及日常管理,4,品管的任职要求,品管的工作内容与要求,品管的岗位职责,品管的管理与考核,品管的岗位职责及日常管理,5,品管的任职要求,品管的岗位职责及日常管理,6,大专及以上学历，畜牧兽医及相关专业背景； 一年以上大型猪场工作经历； 熟练掌握畜牧兽医相关知识；熟练掌握养殖场主要生产流程； 有较强的沟通协调能力和团队合作精神； 具有较强
2、的创新思维、求真意识和踏实严谨的工作作风； 能吃苦耐劳，能长期驻场； 为人正直，敢于管理，具有较强的沟通协调能力，任务执行能力，忠于岗位，务实求真，认真负责汇报工作情况。,品管的岗位职责及日常管理,7,品管的岗位职责,品管的岗位职责及日常管理,8,物资验收与管理 生物安全的检查与监督 生产规程与操作的监督 监督基本制度的执行情况 体系认证的推动 事业部安排的其他任务,品管的岗位职责及日常管理,9,一、物资验收与管理,原辅料、饲料的验收与管理 兽药（含疫苗）验收与管理 设备仪器验收及存放 后勤物资的验收及存放,品管的岗位职责及日常管理,10,二、生物安全的检查与监督,洗澡 消毒 隔离 免疫 其他
3、：温度、水质、无害化处理等,品管的岗位职责及日常管理,11,三、生产规程与操作的监督,生产流程的检查 各车间的操作规程的检查（含精细化管理） 人工授精实验室的检查 饲料仓库及兽药房的检查 报表与记录的检查,品管的岗位职责及日常管理,12,四、监督基本制度的执行情况,（一）门卫管理制度 设立大门，配备专职门卫 设立洗澡间，安装消毒设备 人员、物资进场要把关、登记、洗澡、消毒 外部车辆不得进入场区 人员出场要求有出门证、并进行登记 做好政府部门人员的接待,品管的岗位职责及日常管理,13,（二）会议管理制度 周例会：每周召开（周二、周三） 生产班前会：除召开周例会外的每天早上 培训会议：生产培训、基
4、本制度培训（每周至少一次） 全场大会：不定期召开 会议纪律：不得迟到早退，手机不得响铃，不得大声喧哗等,品管的岗位职责及日常管理,14,（三）食堂管理规定 专职厨师一名：健康证或体检证明（每年更新） 用电或气，禁止使用柴火 餐厅定期消毒、器具每日消毒 注意卫生，及时清理剩余饭菜 员工不得穿工作服进入食堂 食材必须新鲜，注意保存,品管的岗位职责及日常管理,15,（四）宿舍管理规定 生产区和生活区人员宿舍必须分开，严禁串舍 外来人员及休假、出差回场人员做好隔离 服从安排，不得擅自调换 严禁私拉电线，使用大功率电器 注意卫生、保持清洁 禁止聚赌、酗酒,品管的岗位职责及日常管理,16,（五）值班管理规
5、定 生活区、生产区分别安排人员，白天午休和夜间 职责：负责夜班猪舍的防寒、保温、防暑、通风；防火、防盗；产房每晚必须安排专人值班 要有安排表及值班记录,品管的岗位职责及日常管理,17,（六）卫生检查,生活区卫生：门卫、场区道路、办公室、宿舍、食堂、饲料仓库等 生产区卫生：洗澡间、猪舍、赶猪通道、出猪台等,品管的岗位职责及日常管理,18,五、体系认证的推动,GAP认证 无公害认证 备案场认证,品管的岗位职责及日常管理,19,六、完成事业部安排的其他任务,事业部临时安排的检查与执行任务 考勤的检查 人文关怀的检查 降温设施的检查 水质检测 植树成活率 等等,品管的岗位职责及日常管理,20,品管的管
6、理与考核,品管的岗位职责及日常管理,21,管理：直接受养殖事业部品管处垂直管理，受养殖公司总经理监管。对事业部及各公司共同负责。,品管的岗位职责及日常管理,22,品管会议：每周两次（周二周五） 集中培训：半年一次（上、下半年各1次） 交叉检查：每季度一次（每季度末）,一、培训与交流,品管的岗位职责及日常管理,23,二、考核办法,目标责任书：每月由事业部品管处制定并签订。 绩效与工资：由事业部品管处核算，工资在分公司发放。 排名：月度按照品管岗位目标责任书排名，实行优进后退机制，每季度淘汰一名两次表现较末位者，每月排名前三名者，作为晋升或奖励的依据。,品管的岗位职责及日常管理,24,三、晋升空间
7、,发展方向：品管（实习期3-6个月）品管专员（1-2年）品管科长/生产科长（2-3年）总经理助理（后备总经理1-2年）总经理,品管的岗位职责及日常管理,25,品管的工作内容与要求,品管的岗位职责及日常管理,26,日报的检查内容与反馈要求（包括短信） 周总结内容与反馈要求 月度总结内容与反馈要求 整改任务的跟踪与反馈 品管的执法要求 临时的工作要求（阶段性的工作）,品管的岗位职责及日常管理,27,每天晚上下班前反馈（最迟第二天早上8点前） 日报两项内容：电子版、照片 短信：每晚10点前发送给事业部领导（马总，杨博士，方敏）,一、日报的检查与内容反馈,品管的岗位职责及日常管理,28,每周五反馈：食
8、品安全台账（周五反馈） 每周六反馈以下材料：周总结与反馈表（电子版及异常照片）、配种妊检抽查表 每周日反馈：种猪重点管理内容检查表、生物安全检查表,二、周总结内容反馈,品管的岗位职责及日常管理,29,月总结报表 生物安全总结报告,三、月度总结内容与反馈要求,品管的岗位职责及日常管理,30,四、整改单的跟踪与反馈,品管的岗位职责及日常管理,31,对每日检查不合格的内容要求整改：口头整改或下达整改单 对于重大违规的要进行罚款处理：目前每月4次 对于典型生物安全违规的必须严肃处理，加大处罚力度,五、品管的执法要求,品管的岗位职责及日常管理,32,根据品管处下发的邮件，或会议上布置的任务，开展相关的工作，如： 反馈人文关怀检查表 反馈降温设施检查表 反馈植树成活率检查表 其他方面,六、临时性的工作要求,品管的岗位职责及日常管理,33,THE END,