《糖尿病饮食误区健康讲座.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《糖尿病饮食误区健康讲座.ppt（18页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、LOGO LOGO 2007年6月2008年5月中国20岁以上成年人糖尿病患病率已 达到9.7%! 患病率（%） LOGO 中国住院糖尿病患者慢性并发症患病率 高 患病率（） 中华医学会糖尿病学分会慢性并发症调查组. 19912000年全国住院糖尿病患者慢性 并发症及相关大血管病变回顾性分析. 中国医学科学院学报2002; 24: 447-51. 2型糖尿病 1型糖尿病 LOGO 糖尿病治疗的五驾马车 糖尿病教育 血 糖 监 测 饮 食 运 动 药 物 LOGO 饮食方面存在哪些误区呢？ LOGO 误区一、糖尿病饮食治疗的重要性 不如用药 v糖尿病人的饮食治疗十分重要，是控制糖尿 病的基础。
2、v但是，饮食治疗饥饿疗法。 LOGO 误区二、重视空腹血糖不重视餐后血糖 。重视血糖不重视糖化血红蛋白。 v有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。 而餐后血糖高对心脑血管有害。 v血糖仅能反应10-15分钟内的变化，糖化血 红蛋白能反应3个月的血糖总体水平，而且主 要反应餐后血糖水平。 LOGO 中国2型糖尿病患者 HbA1c 达标率 中国糖尿病健康管理调查 2004 v华北、华南、华东、华西和东北 5 个地区49 家市级中心医院 v参与分析的患者 2248 例 中国糖尿病健康管理调查 2006 中国18个城市60家医院登记治疗超 过12个月的糖尿病患者 参与分析的患者 2702 例 潘长玉等
3、中华内分泌代谢杂志20:420-424,2004 达标率（%） 25.9% 29.5% 44.6% 0 10% 20% 30% 40% 50% 7.5% 达标率（%） 26.8% 28.3% 0 10% 20% 30% 40% 50% 6.5%8% 41.1% 平均HbA1c：7.6% 平均HbA1c：7.7% LOGO 误区三、不甜的食物可以多吃，甜的一 点也不能吃 v不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用，应该 把甜食和高碳水化合物的食物区分开来 v 糖尿病人的饮食要控制总热量。碳水化和物、脂 肪、蛋白质以及膳食纤维和微量元素，应该均衡 饮食，避免营养不良、超重。肥胖者应减轻体重 。 LOG
4、O 误区四、“无糖食品”不含糖，可以放心的 吃 v“无糖月饼、饼干”之类的“无糖食品”只是不 含葡萄糖，但跟馒头是一样的，是由淀粉构 成的，吃进去后会转化成葡萄糖 。 LOGO 误区五、南瓜小米肉类豆制品可以多吃 v南瓜作为一种完整的食物，里面还含有大量 的糖类物质，会使餐后血糖迅速升高。 v小米的含糖量和大米和面粉相差无几。 v肉虽然含糖很少，但肉和脂肪的代谢也要依 靠人体分泌的胰岛素，多吃肉同样也会加重 胰腺的负担。 v对某些糖尿病合并肾功能损害的病人来说， 而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担 ，因此，糖尿病肾病患者，更不能盲目多吃 豆制品。 LOGO 误区六、天然果糖能降糖可以多吃
5、v 目前市场上出现了不少天然果糖产品。如某品牌天然果糖的 销售商称，自己的产品百分百提取自新鲜果蔬，不会直接影 响胰岛素分泌和血糖指数，糖尿病患者可放心食用。 v 果糖也是单糖的一种，与葡萄糖分子式相同，只是结构略 有差异。荔枝中就含有大量果糖，人们食用后，往往血糖会 降低。其实，果糖只有转换为葡萄糖后，才能被人体所利用 。大量食用后，果糖积聚在血管内，来不及转变成葡萄糖， 会使血液葡萄糖过低，严重时会造成低血糖休克。这种降糖 作用不仅效果短暂，还可能对糖尿病病人的健康构成一定风 险。 LOGO 误区七、水果含糖量高，不能吃水果 v在糖尿病控制良好的前提下，每天可以吃两 次水果，时间最好在两餐
6、之间。 v应选择水分高、糖分低的水果(如：草莓、猕 猴桃、梨、哈密瓜、西瓜、柚子、橙子、苹 果等) v避免高糖水果：芒果荔枝香蕉 柿子菠萝葡萄干 LOGO 误区八、早上先锻炼，后吃早饭 v 空腹锻炼容易发生低血糖。 v 锻炼后进食，进食量容易过多，并且餐后不 运动，血糖更容易升高。 LOGO 误区九、粥易于养生可多喝 v粥内淀粉糊化，易于吸收，餐后血糖迅速上 升，对身体不利。 LOGO 误区十、细粮含糖高，粗粮含糖低。 v粗、细粮的含糖量差不多，面粉是75%、大 米是74%、小米是74%、玉米是76%。 粗粮含植物纤维丰富，而植物纤维可抑制肠 道葡萄糖的吸收。 LOGO 还有什么问题? 请致电您的家庭医生！ 欢迎做客我们的健康小屋！ LOGO 单击添加署名或公司信息