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东北酱炖小鲫鱼的做法肥子白天钓鱼回来就这么几条小玩意看着新鲜就给酱炖了 味道一级棒看来还是新鲜滴东西味道好啊难度：切墩（初级）时间：1030分钟葱姜看着切 香菜一小撮主料小鲫鱼5条葱伴侣酱两大勺东北酱炖小鲫鱼的做法步骤1.刮鳞 把侧鳍 背鳍 尾鳍都剪掉 肚子豁开去内脏一定要把黑膜和血去干净 要不腥 鱼籽和鱼肚要留着2.把鱼表面的水擦干净要不嘣死你 过油煎 小火 被来回翻 容易把皮弄掉 就等煎滴差不多了在翻面3.把鱼泡和鱼籽放进去4.放葱姜丝大酱用水泻了倒锅里末过鱼开大火炖一会儿最后收汁自己看 着点火被整干锅了 我没在放盐 大酱够咸淡 倒完水你可以自己尝一下 不够味 就少放盐因为你收汁滴时候比你尝滴时候还要咸吰噢吱 百度问答