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1、第 1 节 (学案 ) 细胞中的元素和化合物学习导航1 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉
2、淀非还原糖(淀粉)第1页/总共23页碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性
3、) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的第2页/总共23页实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的cu(oh)2溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用,如糖
4、尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂第3页/总共2
5、3页现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质
6、性) 和差异性(即生命的特殊性) 。第4页/总共23页( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加 a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反
7、应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最第5页/总共23页多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物
8、的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。第6页/总共23页2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含
9、量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加 a 液再加 b 液,实质是创
10、造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。第7页/总共23页 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的
11、糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂第8页/总共23页紫色反应(5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象,并认同生命的物质性:生命起源于非生物界,组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元
12、素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,
13、先加 a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。第9页/总共23页2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋
14、白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色第10页/总共 23页脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元
15、素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液第11页/总共 23页先混合再加入, 实质是应用新配制的cu(oh)2溶液与还原性
16、糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用,如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核
17、酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)第12页/总共 23页斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2
18、. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和第13页/总共 23页所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是
19、应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加 a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(
20、水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞第14页/总共 23页中主要化合物的种类(见下表)。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的
21、机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组第15页/总共 23页成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试
22、剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加 a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。第16页/总共 23页( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细
23、胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质第17页/总共 23页性:生命起源于非生物界,组成生物体的元素在生物界与非生物
24、界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关
25、的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加 a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的 cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用, 如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-19第18页/总共 23页1 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素
26、: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)第19页/总共 23页脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起
27、源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。从实验
28、原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用, a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的 cu(oh)2 溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的第20页/总共 23页使用,先加a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用,如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。2018-01-191 学习目标( 1)简述组成细胞的元素,说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素: c、h、 o、 n、s、k、ca、mg等。 微量元素: fe
29、 、mn、zn、cu、b、mo等。 基本元素: c。( 2)尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。( 3)说出组成细胞的化合物的种类和含量:无机化合物(水和无机盐)、有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) ;鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。( 4)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类(见下表) 。细胞中主要化合物种类试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖等)斐林试剂砖红色沉淀第21页/总共 23页非还原糖(淀粉)碘液淀粉遇碘液变蓝色脂肪苏丹(苏丹)脂肪被染成橘黄色(红色)蛋白质双缩脲试剂紫色反应 (5)理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来,才能表现出细胞和生
30、物体的生命现象, 并认同生命的物质性:生命起源于非生物界, 组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象,只有在生物的机体中有机地结合在一起,才能表现出生命现象。2. 学习建议( 1)结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量( %)表,从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性 (即生命的物质性) 和差异性(即生命的特殊性) 。( 2)以人体细胞为例, 从组成人体细胞的主要元素图解分析,总结出:组成细胞的大量元素、 微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类,并明确组成细胞的元素的一些基本作用。( 3)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。第22页/总共 23页从实验原理出发, 能准确辨析、 并能运用该原理解释相关的实验现象。准确把握实验操作方法步骤,如斐林试剂的使用,a 液 b 液先混合再加入, 实质是应用新配制的cu(oh)2溶液与还原性糖反应,颜色反应的过程为:浅蓝色棕色砖红色。双缩脲试剂的使用,先加a 液再加 b 液,实质是创造碱性条件下的cu2+与双缩脲试剂的反应, 并结合到具体实践中加以运用,如糖尿病患者的尿检原理;同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。第23页/总共 23页