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1、程宝书教授：生麦芽与莱菔子宝书说药 - 生麦芽 生麦芽疏肝理气，炒麦芽消食回乳。余治疗小儿厌食， 面黄肌瘦，消化不良，发育迟缓，自拟一方，名曰扶羸肥儿 丸，方用：炒麦芽、鸡内金、白术、茯苓、神曲、焦山楂、 莱菔子、党参、紫河车各 30 克，黄连、甘草各 10 克。共研 细粉，炼蜜为丸，每丸重 5 克，每日服 3 次，每次服 1 丸。 方中用四君子汤 （党参、 茯苓、 白术、 甘草）与紫河车相伍， 气血双补， 用焦三仙（炒麦芽、 焦山楂、炒神曲） 与鸡内金、 莱菔子相伍健胃消食，用黄连清胃火，助消化。诸药同用， 补消共施，可使补而不腻膈，消而不伤正。一般服用半月， 即可显效。炒麦芽回乳良药，用量
2、宜大，见效最速。余之经验，产 妇每日用 500 克，煎汤代茶饮，频频服之。外用布包芒硝， 湿敷乳房。一般 3 日，即可建功。宝书说药 - 莱菔子 莱菔子，善于消食导滞，利气化痰。治疗食积停滞，脘 腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食等症，余常用保和丸。方用： 山楂（焦）300 克，六神曲 （炒）、半夏 （制）、茯苓各 100 克， 陈皮、连翘、莱菔子 （炒）、麦芽 （炒）各 50 克。粉碎成细粉， 炼蜜为丸，每丸重9克。1次服12丸，1日服2次；小儿 酌减。成方便读中说：“山楂酸温性紧，善消腥膻油腻之 积，行瘀破滞，为克化之药，故以为君；神曲系蒸罨而成， 其辛温之性，能消酒食陈腐之积；莱菔子辛甘下气，而化面 积，麦芽咸温消谷， 而行瘀积， 二味以之为辅； 然痞坚之处， 必有伏阳，故以连翘之苦寒散结而清热；积郁之凝，必多痰 滞，故以二陈化痰而行气。此方虽纯用消导，毕竟是平和之 剂，故特谓之保和耳。”外感燥热者不宜服用。治下痢赤白，腹痛，里急后重初起者，余常用医学衷 中参西录中的化滞汤。方用：生杭芍 50 克，当归 25 克， 山楂 30 克，莱菔子（炒） 25 克，甘草 10 克，生姜 10 克。 若身形壮实者，可加大黄、朴硝各 10 克下之。该方疗效极 佳，一般服 3 剂即可收功。