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能源公司厨师岗位职责一、厨师需穿工作服、戴工作帽，持健康证上岗。二、负责厨房内外的一切卫生工作，每日必需对厨具、 餐具、灶台及整个厨房设施进行清洁，保证良好的卫 生环境。三、厨房工作人员应做好防火、防盗的安全工作。四、对于每日需要采购的粮油蔬菜必须列出详细清单 以便相关人员进行采买工作。五、所有员工都是凭票打饭，厨师要负责收饭票、打 饭。六、每日饭菜可以根据员工的口味进行调节，须做到 营养搭配合理，节约伙食成本。七、每日须提前到岗为餐饭做准备，要做到按时开饭, 不能耽误职工的正常工作时间和休息时间。八、如有外出需要或紧急事情需要办理，需提前请假, 经批准后方可。九、客户或领导临时用餐等特殊情况，经主管领导协 商后厨房工作人员应积极进行筹备。十、对违反上述规定的尤其是环境卫生的问题，经主 管领导劝导仍未执行的，将给予 100 元的罚款处理； 若造成财产损失的则根据情况进行相应的罚款处理 并交由上报公司领导。