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行政人事部厨师岗位职责说明岗位:行政人事部厨师编号:HR-XZ010职位概要:开展厨房烹饪卫生工作,保证厨房食品出品质量,为酒店员工提供良好的后勤服务工作。 工作内容:1. 严格按标准对食品烹调加工,保证及时、足量、优质出品2. 切配初加工原料,达到烹饪要求3. 适时改进出品口味4. 负责本岗位区域及设备的清洁卫生,科学贮藏备用食品和原料5. 接受领导布置的专项任务和临时性任务6. 协助本部门的开展的各项活动 任职资格:基本要求:男女不限,21 40岁,良好的思想品德、心理素质和健康体能。良好的思想道德品质、心理素质和健康体能,能承受处理繁琐事务的工作压力自觉遵守员工手册,接受企业文化的熏陶。教育背景:初中以上学历。培训经历:受过厨师技能方面的培训。经 验: 2年以上本岗位工作经验。技能技巧:良好的沟通协调能力。具备一定的卫生防疫知识。态 度:敬业爱业。服从分配,协作意识好。有良好的服务意识。具备人际沟通技巧。工作条件:工作场所:厨房。危 险 性: 一般无危险,无职业病危险。环境状况:基本舒适任职者签字:日期:上级主管签字:日期:行政人事部审核:日期: