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1、人的生活需要营养复习实战演练I过C必做|1. 食物成分中不经消化就被吸收的是（）A. 水、无机盐、维生素B. 水、淀粉、维生素C. 蛋白质、水、无机盐D. 淀粉、水、脂肪2. （2014 济南历下二模）“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她 吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服 （）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D3. 人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是（）蛋白质糖类脂肪维生素水分无机盐A. B. C. D. 4“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（）A. 土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用B. 吃剩后异味不大的
2、饭菜下顿直接食用C. 腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂D. 购买包装食品时注意识别生产日期和保质期I过A.B必做）5. 下列过程属于化学性消化的是（）A. 牙齿将食物切断B. 吃糖有甜味C. 咀嚼馒头有甜味D. 胃蠕动使食物混合6. （2015 山东东营）生物课上学习了“食物的营养成分”和“合理膳食”，同 学们纷纷在微信群聊里“晒”出了自己的午餐。你认为谁的午餐既营养合理又经 济实惠（）甜心水淇淋碗来如吩红熔梢I 盘素妙豆角.杯果汁广小趣丿f険一只停 w 1 一w师淡 一r美国蛇果膛黙人魔壬个轴份涪财曲 I 御?炒m、个苹果广p m太1和醐A. 甜心冰激淋B. 小黄豆C. 腹黑大魔王D. 太阳
3、雨7. （2014 湖南湘潭）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（）A. 葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.麦芽糖8. （2015 山东潍坊）如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构 的名称及其能够吸收的部分物质分别是（）A. 小肠皱襞；甘油、氨基酸B. 小肠绒毛；脂肪微粒、水C. 小肠绒毛；维生素C、脂肪酸D. 十二指肠；葡萄糖、无机盐9. （ 2015 济南历城一模）老张最近时常感觉腿疼，经医生检查后发现老张患了 骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补。下面为4种食品所含营养成分的 相对含量图，老张最好多吃的食品是（）匸铁口钙维生素C 口维主素D10
4、. 维生素C能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用同一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾 溶液中，使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由高到低排列正确 的是（）果蔬屮乙1人滴数125817A. 乙一丙-甲一丁B. 甲丙乙丁C. 丁甲丙乙D. 丁一丙-乙一甲11. （2014 山东济南）胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素12. （2015 济南槐荫一模）老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”,“柴、 米、油、盐”与我们所学的生物学知识密切相关，请分析并回答问题：（1）“柴”指燃料，植物茎秆、
5、煤碳、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量（热能）来自植物的 乍用。（2）“米”指粮食，馒头、大米等谷类是我们吃的主要粮食，其主要成分是淀粉，在图中的内进行初步消化，消化的最终产物是 ，吸收后到达组织细胞需经过心脏。（3）某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不良等症状。患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏 I起的。（4） “油”指食用油（脂肪），消化脂肪的消化液有肠液、胰液和图中的泌的胆汁，胆汁对脂肪的乳化作用属于 肖化。（5）“盐”除了指食盐（氯化钠）外，还包括含钙、铁、碘等无机盐。无机盐对人体健康十分重要，若饮食中长期缺铁会患 。（6）食物中营养物质消化和吸收的主要场
6、所是图中的。13. （2014 山东济宁）济宁一一孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州； 据研究，乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图）都情有独 钟。（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供 种营养物质。（2）水饺皮（小麦面粉）被消化的主要部位是 。（3） 馅中的瘦羊肉最初被消化的部位是，最后以 勺形式被吸收（4）乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是。A.水饺皮B.瘦羊肉C.胡萝卜D.肥羊肉（5）下图是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促 使CD段血糖含量下降的激素是。血糖含屋(毫克、分升)C.生长激素D.雄性激素14
7、. （2015 山东德州）当我们剧烈运动或学习时间过长时，就会导致疲劳，这 时补充糖类食物是恢复体力最有效的方法。淀粉是人体的主要糖类来源，它进入 人体到被人体所用，需经过一系列的生理过程，如图一；食物中的葡萄糖进入血 液后，血糖含量在一定时间内发生变化，如图二。二氧化碳+水+能晟淀粉葡萄糖亠血糖亠栅原真他物质血粮禽肚(电克'分升)IT常人的血糖會量变化曲线图图二(1) 食用含淀粉的食物1小时(BC段)后，血糖含量会大幅度上升，是因为这段时间内，在消化道的 完成了 b过程，该结构最主要的特点是有(2) c过程是在细胞内的 进行的，疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得到了能量补充
8、。(3) CD段血糖含量下降的主要原因是。(4) 常吃素食的人也能长胖，由此推测糖类在人体内也可以转化成 。15. (2014 山东临沂)某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变 化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：试管编号12345馒头碎适量适量馒适虽适址屑或块碎屑碎馬头块碎屑碎盾唾液有无2 mL唾液A2 mL唾液2 mL唾液2 mL唾液是否搅拌搅拌搅拌B搅拌搅拌温度37匸0 °C100 t水浴时间10分钟加入碘液2滴请完成下列问题：(1) 为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用 1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入。(2) 为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅
9、拌对馒头有消化作用”，选用 1号和3号两支试管进行对照试验，那么 B处的处理方法是 ； 1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是 。(3) 如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是(4) 如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是参考答案 1.A 2.D 3.A 4.D 5.C 6.B 7.C8.C 9.A 10.A 11.B12. (1)光合 (2)口腔 葡萄糖 两(3)维生素B1 (4)肝脏 物理性(5) 贫血 (6)小肠13. (1) 6(2)小肠 (3)胃氨基酸( 4) A( 5) A14. ( 1 )小肠 环形皱襞和小肠绒毛( 2)线粒体( 3)胰岛素的调节作用( 4)脂肪15. ( 1 ) 2 mL 清水( 2)不搅拌淀粉被唾液完全分解了( 3)温度对唾液淀粉酶作用的影响( 4)馒头块太大，水浴时间不够长，水温太高或太低，没有充分搅拌，唾液太少等