《酒吧、插花实训室建设.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒吧、插花实训室建设.doc（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、关于建设酒吧、插花实训室的申请尊敬的领导：根据淮扬菜旅游实训室的建设规划，本学期计划建设酒吧和插花实训室，最终完成实训场所的整体布局。建设地点： 10 号楼三楼（原多媒体教室2、3）建设思路：建议通过招标请三家以上设计公司拿出具体建设方案，学校进行审核和比对最终选择一家进行建设一、实训室名称管理教师酒吧实训室刘 娟建设要求：A、酒吧实训室一、装修风格前卫、时尚、灯光设计符合主题。酒吧装修的设计风格应个性鲜明，在 空间上应该生动、丰富，给人以轻松雅致的感觉。在设计酒吧空间时，设计者要分析和解决复杂的空间矛盾，从而有条理的组织空间。二、要能满足教学、实训需求，功能齐全.1 实训室可为“调酒师资格培
2、训”和“咖啡师资格培训”提供实训场所。2. 实训室为进行相关职业技能培训和考核提供服务条件。3. 实训室可为有意愿学习调酒与咖啡制作的社会人士提供学习场所三、功能分区： 1、前吧、后吧2、消费区3、实践教学所需的调制鸡尾酒、咖啡等酒水服务用具。四、实训室可开展的主要实训项目1、托盘技能操作2、调制酒3、制作咖啡4、软饮料5、酒水服务6、酒吧管理酒单设计五、里面主要实训设备由建设单位负责购买并安装到位，调试使用合格后移交校方二、实训室名称管理教师插花实训室史丽萍B、插花实训室插花艺术是一门融理论与实践，融艺术与技能为一体的综合学科。为了加强本课程的实用性和适用性，提高学生动手能力，让学生在做中学
3、，我专业申请建设插花实训室。实训室建成后不仅供旅游、酒店专业学生进行教学活动，同时可以开展对外培训及其它专业学生进行第二课堂活动。一、实训室建设要求如下：1、实训室面积：约80 2、主要设备：操作台、插花器皿及常用工具、教学所需电子设备（投 影仪、计算机、电视等）3、主要用途：插花员职业技能鉴定、对外培训及第二课堂活动4、主要实训项目：基础花型制作训练、酒店插花制作训练、会议插花制作训练、家居插花制作训练、商务插花制作训练、礼仪插花制作训练二、里面主要实训设备由建设单位负责购买并安装到位，调试使用合格后移交校方。附：插花实训室建设所需物品清单（估算）项目数 量单价（元）合计（元）备注1. 教学
4、设备复合木地板80 160 每平米128001215mm*193mm*8mm投影仪1 套（索尼10800108003600）计算机1 台50005000电视机1台42寸60006000操作台5 套10005000展示柜高低 2组200040002. 人造花不同造型西式插花10 盆2002000东方式插花5 盆150750各色玫瑰50 支2100剑兰20 支480香蒲10 支330康乃馨40 支280郁金香20 支360扶郎花40 支140百合2 把2040马蹄莲20 支鹤望兰10 支满天星2 支巴西铁叶2 把龟背竹2 把3. 插花工具卷尺2 把剪刀10 把刮刺钳10 把4. 插花容器塑料制花盆大小各 5个不同形状陶瓷制花盆5 个不同形状竹编容器3 个不同形状玻璃花盆5 个5. 插花辅材花泥（干湿花）20 块各种材质包装纸3 捆各种颜色彩带10 卷插花专用胶带机1 台6. 鲜花合计510010100362424510550330101005025010303015024010305501010根据课程需要现购47744 元旅游教研室