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1、.江苏师范大学电气学院厨艺大赛活动策划书（一）活动目的：本次厨艺大赛旨在给同学们一个展示厨艺的平台，同时提高同学们的生活基本技能。（二）主办单位：江苏师范大学电气学院学生会秘书处、生活部（三）参赛人员：大一年级新生为主，大二为辅（四）活动时间：2012年11月17日周六下午两点至四点（五）活动地点：泉山校区三食堂二楼（六）宣传策略 ： 1.展板宣传：请宣传部出一张厨艺大赛展板，向全院学生做广泛宣传 2.网络宣传：将比赛消息公布于公共网页及个班QQ群，并附件比赛报名表供下载，及时发布比赛结果。 3.班级宣传：各班班长在班级做宣传，以班级为单位组织比赛小组（七）活动具体流程：1.报名阶段：以班级为
2、单位进行组队PK,根据人数比例进行报名，每班至少一组，每组三人（一般为41班两组，其他班一组），报名同学需要填写报名表。2.菜品申报阶段：每组需将本组比赛菜品上报秘书处，明确写出所需原材料并注明所需分量，以便秘书处采购3.比赛阶段：报名小组成员在指定时间在指定地点集合参加比赛，一组使用一个灶台一个锅，每组需在一小时以内做出三道菜肴（上报菜肴）4.评比阶段：每位评委试吃每道菜，以基本分10分为每道菜打分。以去掉一个最高最低分，求平均分的方式计算出每道菜的得分，再将每组的三道菜的分相加，所得分数即为每组最终得分。按照分数高低排出小组名次进行颁奖。（奖项设置为一等奖二等奖三等奖各一名）5.后期安排：活动结束后留下人员打扫地面收拾灶台，还给食堂一个整洁的环境6.人员配置： 两部门部员负责秩序的维持，部长们做主要安排7.活动总结： 根据活动开展情况做出总结上交总结书备注：（1） 若出现报名不满情况，则每班班委要求强制出至少一组，或者加入大二学长，或者学生会各部等出一到两组。（2） 报名结束后由秘书处根据上报菜单采购原材料，采购时间为周六上午（3） 策划书交由外联部，请外联部根据策划安排与食堂商量好时间地点，明确食堂准备晚餐的时间，并请食堂厨师全程监督比赛以防出现意外（4） 注意细节，不浪费，各组在使用材料时切不可浪费，如有剩余可留给食堂继续使用，食堂可用的调味品可尽量减少购买；.