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厨房 4D 管理初步实施方案1即日起成立以行政总厨、厨师长、各档口主管为主的4D 管理小组 ，2组织员工学习4D 管理流程，强化员工责任意识，（本月）3各档口逐步清理不需要和占地方的东西，分类存放在仓库(即日起 )4 各档口根据需要上报需要改进、安装、维修的地方，汇总后申报至工程部、采购部、财务部。（即日起至 11.1 号）5 逐步完善各档口标语标识及责任人管理卡（11.1 11.30 ）1 面点、烧腊、水台、物品存放处（上墙）2 收货处放 2 个货架及申购塑料筐存放货物。3 后门口修建拖把存放处4 炉头、打荷、砧板统一发放不同颜色毛巾。5冰箱里外、保鲜盒、荷台重新贴4D 管理标准卡。6 清理收货处旁边两间杂物间。6逐步实行4D 管理规范，自我审核，形成良好机制。（ 12月)