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1、-范文最新推荐- 2002年度洛江区小学教研工作总结 本年度洛江区小学教研工作在区教育局和市普教室的直接领导下，以江泽民同志的三个代表的重要思想为指导，组织带领我区广大小学教育工作者积极贯彻中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定和国务院关于基础教育改革与发展的决定精神，以新一轮基础教育课程改革为中心任务，多渠道加强师资培训，加大教科研力度，进一步提高教师队伍素质和教育教学质量。现把一年来的主要工作回顾如下： 一、做好基础教育课程改革实验的准备工作 课程改革是基础教育改革的核心，也是全面推进素质教育的关键。过去的一年里，我们把新一轮基础教育课程改革作为中心任务，认真做好实验前的准备
2、工作。 1、宣传发动，提高认识。对基础教育课程改革这项政策性强、工作难度大的系统工程，我们深知必须提前进入状态，提前进入角色，充分做好宣传发动工作，提高政府、社会、学校的认识。今年来，区政府分管教育的有关领导、教育局的有关领导、中小学的校长教师们已多次参加课改专题讲座、市政府的基教工作会议，5月6日至7日，全区60多人到泉州七中听教育部基础教育课程教材发展中心主任助理刘兼教授所作的课程改革通识培训讲座，在校长会、教导会上我们也确立了课程改革的重要地位，要求重视做好实验前的基础工作，创造机会让老师们多接触、多学习，9月3日至4日，我们分别召开了区校际教研中心组语文、数学、技能组会议，动员大家及早
3、更新观念，并发挥龙头作用，在各学区的教研活动中宣传贯彻课改精神，带领大家把新理念渗透到课堂教学中。 2、学习培训，做好师资准备。为确保课改这项专业要求高的工作能顺利进行，我们着力于抓教师的学习培训工作，积极采取走出去、请进来的办法，加强与省、市级的纵向联系及兄弟县区、校际间的横向联系。多次派人参加省普教室举办的语文、数学、科学、英语等科目的研讨、观摩活动，省第五届小学数学课堂教学观摩研讨会参加人数达17人之多，省第五届小学语文阅读教学观摩研讨会也有10人参加，还派人到福鼎、永安、厦门等地学习，到永春、南安、市直小学等兄弟县、市、校取经，受条件限制，没能请专家、学者开课、讲座，但购买了北师大国家
4、基础教育课程标准实验教材总编委会制作的新世纪（版）教材教师培训光盘73盘，分学科由校际教研中心组的人员组织各学区相关老师观看，对全区的老师进行一次包括课改背景、理念与目标、课标解读、课例等较全面的学习培训，9月份举办了一次全区美术老师的课程标准培训，努力培养一支具备实验新课程标准，完成新教材试验任务，具有一定课程研究开发能力和承担课程实验推广工作的教师队伍，为03年介入实验做好师资准备。 3、深入课堂，指导教学实践。课堂教学是课程改革实验的基本途径，只有切实改进课堂教学方法，用新课程理念指导新的教学行为，课程改革才能取得实效性发展。本学年，我们结合教学常规工作管理检查，深入课堂，积极探索与新课
5、程相适应的教学方法改革，帮助教师形成由主客体关系转向相互交往关系、由以讲为主转向合作探究为主、由接受学习转向发现学习、由黑板粉笔的单一手段转向多媒体教学手段的应用等新的教学观念，把新的教学评价观（关注并利用学生的生活经验、三维度的有机结合、开拓学生学习的时间和空间、立足于人而不是物化的知识等）贯穿于对老师的课堂教学评价中，引导学校和老师改变评课方法，从而改变教学方法，在旧教材中体现了新理念，为顺利过渡到新教材实验做好观念上的准备。 二、积极开展教改课题实验研究工作 教育科研是能否成为现代教师的重要标尺。一年来，我们重视抓教改课题实验研究，促使教师成为科研型人才，也迈出了可喜的一步。9 xx县农
6、经站2004年工作总结及2005年工作计划 在县委、政府的高度重视下，在农业局的直接领导和上级主管部门的精心指导下，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的“十六大”、“十六届三中、四中”全会精神为指导，认真贯彻和全面落实中央一号文件及上级关于农业和农村工作的一系列方针政策，按照“农业稳县”的发展战略，紧紧围绕“农民增收，农村稳定”的目标，解放思想，更新观念，开拓进取，扎实工作，突出“农村土地承包管理、农民负担监督管理、农村集体财产与财务管理、农村经济统计”等4个重点，积极探索新形势下农经管理工作的新职能、新任务。在县乡农经干部的共同努力下，取得了较好的工作成绩。现将2004年工作总结及200
7、5年工作计划汇报如下： 一、加强学习，不断提高农经干部的综合素质 一年来，认真学习“三个代表”重要思想，十六大、十六届三中、四中全会精神以及中央1号文件，学习党的方针政策、法律法规和业务知识。参加全县“三观”学习教育各阶段的活动，并在学习活动中作了中华人民共和国农村土地承包法知识的讲解发言。组织全站职工开展集体学习活动，安排参加相关的培训学习，使全站职工的素质得到整体提高，增强了单位的凝集里和战斗力，为出色地完成各项工作任务提供了有力的保障。通过不同形式的学习，拓宽知识面，不断充实提高了农经队伍的整体素质，具有坚定的*立场和*方向，紧跟党中央保持高度一致，更好地贯彻执行党在农村的基本经营制度，
8、促进农村经济持速健康发展，确保农村社会稳定。 二、切实抓好全县农经管理各项工作 根据x政发20041号文件精神，制定下发了关于切实做好2004年农经管理工作的通知（x农发20044号文）。主要完成了以下五个方面的工作： （一）继续完善农村土地承包手续，稳定家庭承包经营制度 农村土地实行家庭承包经营，是以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，是党的农村政策的基石，必须长期坚持。主要从以下五个方面贯彻落实农村土地承包政策。 1、进一步加强农村土地承包法律法规的宣传。今年3月1日是中华人民共和国农村土地承包法颁布实施一周年。为使广大农村土地承包户知法、懂法、守法和用法，今年3月1日在全县范围内
9、采用宣传布标、张贴标语、黑板报、电视等形式进行宣传.全县共挂大型宣传布标88条,累计176条;县城主大街悬挂4条，累计8条;张贴标语4000余条，累计12000条;全文印发农村土地承包法4000多份，累计7000份.通过宣传，使农户基本知晓有农村土地承包法这个法律。但由于经费有限，宣传还达不到家喻户晓。农业部颁布的中华人民共和国农村土地承包经营权证管理办法于今年1月1日施行,共印制宣传布告600张,分别张贴到全县各乡镇和各村民委员会,使党的农村土地承包经营制度更加深人心政策.中华人民共和国农村土地承包法和中华人民共和国农村土地承包经营权证管理办法的颁布实施,标志着农村土地承包管理步入法制化管理
10、轨道,为长期稳定农村土地承包关系提供了法律保障. 2、依法颁发农村土地承包经营权证。按照中华人民共和国农村土地承包法第二十三条：县级以上地方人民政府应当向承包方颁发土地承包经营权证或者林权证等证书，并登记造册，确认土地承包经营权.第六十二条：未向承包方颁发土地承包经营权证或者林权证等证书的，应当补发证书”之规定。去年，经请示县人民政府同意后，设计印制了农村土地承包经营权证分户事一议”筹资投劳的程序分四步：一是由村组在事前提出筹资投劳项目，并做出预算；二是召开全体村民大会或村民代表大会讨论决定，村民会议应当有本村18周岁以上村民的过半数参加，或者有本村三分之二以上的农户代表参加，所做决定应当经到
11、会村民二分之一以上表决通过；三是填报xx县村内兴办集体公益事业筹资投劳“一事一议”项目审批表，乡镇农经站审核，报乡镇人民政府审批，附筹资投劳项目、预算和村民会议表决资料报县减负办备案；四是必须用县级以上农民负担监督管理部门的专用票据收取筹资，乡镇农经站始终对资金的使用做好监督管理。全年共实施一事一议6项，筹资15.2万元，投劳1057个。累计28项，筹资65.2693万元，投劳22647个。实施“一事一议”，既巩固了农村税费改革的成果，确保农民负担不反弹，又为村级兴办集体公益事业解决了资金不足的困难。 3、执行农民负担管理“四项制度”有新突破 （1）农民负担管理“四项制度”。为全面实行涉农税收
12、、价格和收费“公示制”，贫困地区农村中小学义务教育收费“一费制”，村级报刊订阅费用“限额制”，涉及农民负担案（事）件责任“追究制”，进一步做好农民负担管理工作，分别采取了相应措施进行落实。 进一步强化涉农税收、价格、收费公示制度。农村税费改革后，涉农收费部门还有11个，收费项目42项，涉农收费项目以xx县人民政府减轻农民负担办公室印发保山市主要涉农收费项目目录的通知（x政(负担)发20041号）下发各乡镇、县直相关单位执行，各收费单位要将收费依据，收费标准和内容，收费对象，监督电话，全部向社会公示，增加透明度，接受社会的监督。 严格执行农村义务教育收费“一费制”。我县是省级扶贫攻坚重点县，属于
13、实行“一费制”的范围，县人民政府在2002年转发了xx市人民政府办公室批转市教育局等三部门关于做好我市中小学收费工作及对高中阶段在校生实行“三限制”的规定的意见的通知，全县农村中小学从2003年度收费实行“一费制”，农村小学每生每学期收费80元，初中学生每生每学期收费130元，有语音信息技术教育设备的学校，按转发关于我市农村义务教育阶段“一费制”收费问题的补充通知（x计价2004186号）规定，可上浮10%（即143元）,并专款专用。没有语音信息技术教育设备的学校，不得上浮。除“一费制”外，不得再收取其他费用，学生校服、保险在自愿的原则下，由学生家长自行决定。 执行村级报刊订阅费“限额制”的村
14、数明显增加。2002年由县减负办、文体局、纠风办转发了关于实行村级订阅报刊费用限额制度的通知，明确了限额标准为每村每年订阅报刊费用最高不得超过400元。2003年中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步治理党政部门报刊泛滥和利用职权发行，减轻基层和农民负担的通知（中办发200319号）下发后，全县没有出现任何单位和个人利用职权强迫基层单位或个人订阅报刊杂志的现象，村级报刊订阅费用大幅下降。全县有150个村执行了报刊定阅费用限额制，占总村数的68%，实行报刊定阅费用限额制的村数同比增30个。 执行违反农民负担政策责任“追究制”。为认真贯彻执行中央办公厅、国务院办公厅关于涉及农民负担案（事）件实行责
15、任追究的暂行办法，我县进一步明确了各级党政领导是第一责任人，各部门和单位领导是直接责任人，并加强了对干部的教育和管理工作，严格对照有关政策法规，定期不定期地进行检查，发现问题及时整改，切实把各种隐患消灭在萌芽状态。我们把责任追究制和“三乱”治理部办公室转发保山市关于加强农村集体财务及资产管理实施意见的通知（x政办发2004104号文）下发，文件精神的贯彻落实，由农业局农经站具体负责组织实施。文件下发后，对农村集体财务及资产管理进行了全面地调研，于12月14日至21日对全县各乡镇农经站站长、农经员和村报账员（村副主任），进行了农村集体财务及资产管理业务培训，参加培训人员有共270多人，经考核全部
16、合格，颁发了上岗证，为2005年全面推行村账、村资乡镇“双代管”和财政部新颁发的村集体经济组织会计制度奠定了坚实的基础。村务公开工作有实效，有16个村实行按月公开财务，110个村实行按季公开财务，95个村实行半年一次公开财务，村级财务公开率达100%。在全县7个乡镇51个村试行了村帐、村资乡镇“双代管”试点工作。其中，今年新增的有明光、曲石两个乡，滇滩镇、马站乡试行了农村财会电算化示范管理。 2、切实抓好村级财务清理审计工作 一是根据县村级换届领导小组和农业局的安排，在3月14日全县村级换届选举工作会议上作了村级换届财务清理的培训，指导完成全县213个村民委员会村换届财务清理审计工作，清审资金
17、总额达6168.53万元，查出违纪村委会7个，违纪人员9人，违纪金额3.39万元。违纪单位主要存在帐制不健全，钱、帐不分开管理等问题；在违纪人员中全部都是收入不入帐，长期拉用集体资金。对查出的单位存在的违纪行为进行了整改纠正，对违纪人员做了耐心细致的教育工作，全部自觉主动地退赔了拉用资金，从而挽救了干部，使集体资金不受损失，按时了上级交给的任务，为村级换届选举工作顺利进行奠定了基础。 二是对中和乡勐蚌村热水塘联队、猴桥镇轮马村村民举报的财务混乱问题，进行专项审计。总审计金额1195万元，查出违纪金额6万元，违纪人员6人，违纪金额已全部退赔。 （四）指导做好农村经济调查统计工作，为各级领导决策提
18、供参考。 1、做好了2004年3个乡镇18户农户的农产品成本点调查工作，市、县、镇联办固东6户农民负担监测点和乡镇经管员成本联系户39户的调查任务。 2、按农业部要求布置两个乡、两个村各25户作为农户收入调查户，以此来推算全县农户收入水平。 3、农村经济调查统计较好地反映了2004年全县粮食增产，烤烟、茶叶、油菜等主要经济作物增产增收，旅游带动二、三产业发展，以县城为中心的小集镇建设拉动经济发展。据统计，农民人均纯收入1610元，同比增加137元，增9.3%。 (五)按时完成上级安排的各项工作任务 1、根据国务院办公厅关于妥善解决当前农村土地承包纠纷的紧急通知（国办发明电200421号）精神，
19、按县人民政府对紧急通知的贯彻落实要求，农经站在5月，对全县当前农村土地承包纠纷进行了全面的调查落实,从2000年以来，全县共发生各类土地承包纠纷1031件，已调解1011件，还未调解20件，调解率达98%以上。我县农村土地承包纠纷总结起来主要有7种类型。 2、参加完成粮食直补工作任务。根据省市有关享受粮食直补的品种为杂交水稻、优质常规稻和杂交玉米3个品种，具体面积、户数由村委会按实际播种面积落实上报，指导各乡镇农经站把好面积核实关，财政部门具体兑现和农户享受粮食直补面积最多不得超过税费改革确定的计税面积的规定，农经站在具体审核中应要求农户同时提供土地承包经营权证书和农民负担监督手册进行核对，确
20、认享受直补的户数12.4万户和面积40.3万亩，直补金额525万元。少数确有困难的单位在做好充分准备的基础上，可以将发证和确认度。 （二）继续加强农村土地承包合同管理，规范农村土地承包经营权流转，加大农村土地承包纠纷的调解力度，拟成立农村土地承包纠纷仲裁委员会。 （三）全面履行农民负担监督管理的职责。一是负责检查有关农民负担管理的法律、法规和政策的执行情况；二是会同有关部门审核涉及农民负担的文件；三是协助有关机关处理涉及农民负担的案件。 (四)抓好农业部农村经济调查户，省农村经济基点，农民负担监测点，农产品成本核算，农村经济统计工作。 （五）积极探索“三项”指导。组织开展腾越镇饵丝专业协会工作
21、，指导乡镇成立专业协会组织。 二四年十二月三十日 认真落实食品卫生监督量化分级管理 全面推进食品行业信誉度等级评比 各位领导、各位同志： 今天，由卫生局、区政府食品安全监督协调办公室联合召开“我区食品卫生监督量化分级管理授牌仪式暨表彰大会”。在此对各位领导和前来参加大会的同志表示热烈的欢迎！ 下面，受区卫生局委托，就XX年我区开展食品卫生监督量化分级管理的工作情况汇报如下： 一、 全面开展食品卫生监督量化分级管理是落实“食品安全放心工程”的重要举措和必然途径 当前，食品卫生安全已成为社会关注的热点问题。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会秩序的稳定，关系
22、到政府和国家的形象。在继续抓好打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动和整顿规范市场经济秩序的同时，根据国务院“食品药品放心工程”的要求，卫生部审时度势于XX年度提出在食品领域开展食品卫生监督量化分级管理的重要举措。 食品卫生监督量化分级管理的总体目标是：合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，鼓励企业诚信自律，加强自身管理，从而提高食品卫生的整体水平。 实践工作也证明：食品卫生整体水平的提高，需要政府部门的依法监管，食品生产经营者的自身努力以及消费者知情选择。其中食品生产经营者的自律至关重要是第一位的，为此要求建立符合市场经济发展新形势要求的食品卫生监督管理模式。通过对企业
23、进行风险分析和信誉分级，形成激励机制，最大限度地调动企业的积极性，促进企业加大硬件措施投入，加强自身管理能力建设。通过食品卫生监督量化分级管理制度的实施，实现食品卫生监督由单纯定性管理向定量的动态管理，将最终产品抽检转向对食品生产全过程的管理，将单纯的行政监管转向监督和技术指导、技术服务并重的模式。采取量化分级管理颁授a、b、c、d等级标牌的外在形式以告知消费者，形成有效的制约机制。 推行食品卫生监督量化分级管理符合我国国情，体现执政为民，以人为本的思想，体现了监管模式，监管运行机制的理念更新、制度更新。 二、 食品卫生监督量化分级管理的组织实施 为认真贯彻落实卫生部关
24、于全面落实食品卫生监督量化分级管理制度的通知，根据北京市食品卫生监督量化分级管理工作实施方案的要求，我区从XX年2月中旬开始组织实施。历经宣传发动、理论培训、现场指导、申报审核、授牌公示五个阶段，主要做法和经验是： 1、领导重视，是做好食品卫生监督量化分级管理的工作的保障 为做好我区的食品卫生监督量化分级管理工作，区卫生局将这项工作列为今年卫生工作重点，依据北京市食品卫生监督量化分级管理实施方案，制定了食品卫生监督量化分级管理实施方案。成立以卫生局主管局长为组长的“我区食品卫生监督量化分级管理工作领导小组”，区卫生监督所也成立了由监督所所长、所长助理组成的“我区食品卫生监督量化分级管理工作验收
25、小组”，并根据我区食品生产、经营企业的不同特点，对此项工作进行了全面规划，具体部署和统筹安排，将具体的工作任务、实施办法和时间进程、操作步骤等进行了详细的划分。 区政府食品安全监督协调办公室组建后，作为成员单位的区卫生局所做的工作纳入了全区食品安全工作方案，并受到高度关注。要求卫生局要精心组织，务求实效，区工商分局、区教委密切配合，协同完成，区爱卫会将创卫和量化分级管理综合一体，协调发展。 区卫生局根据我区实际情况，确定了今年的食品卫生监督量化分级管理工作重点是大中专院校、中小学、托幼机构集体食堂和相当于2级以上的餐饮业、宾馆、饭店、招待所。在工作开展中，市卫生局邓小虹副局长、区政府主管区长先
26、后到量化分级管理的先进单位现场考察，对所做的工作予以充分的肯定。 我区的食品卫生监督量化分级管理工作从一开始就受到了领导的高度重视，做到了目的明确、任务清楚、分工详细、环节紧密、程序严谨。 2、宣传法规是做好食品卫生监督量化分级管理工作的依据 为做好我区的食品卫生监督量化分级管理工作，区卫生监督所专门编印了2万份食品卫生监督量化分级管理专刊，并于2月中旬下发到了各管理相对人手中，我们还利用我有线电视台等新闻媒体，以新闻、字幕等形式向社会和食品生产经营企业广泛进行宣传、动员，使群众和食品生产经营企业对在餐饮单位实行的a、b、c、d四个信誉等级的评定、实行信誉等级挂牌经营等有了感性上的认识和理论上
27、的了解。在倡导消费者知情选择的同时，调动了食品生产经营单位争创食品卫生a级单位的积极性，促使企业主动改进自身卫生管理和提高诚信水平，营造了我区积极开展食品卫生量化分级管理工作的良好氛围。 3、强化培训是做好食品卫生监督量化分级管理工作的前提 监督员的培训： 2月6日，区卫生局遵照全面贯彻、认真执行、落实到位、集中培训的工作原则，对全体监督员进行了首次食品卫生监督量化分级管理业务知识培训，90名卫生监督员统一接受了食品安全与卫生监督量化分级管理全员培训。并于2月10日对全体卫生监督员进行了食品卫生监督量化分级管理有关内容的考试。 培训会上，区卫生局主管局长做了动员报告，主管所领导对北京市餐饮业食
28、品卫生监督量化分级管理实施办法进行了透彻的分析和认真的讲解，通过理论学习，使监督员的理论水平有了进一步的提高，对开展餐饮业卫生监督量化分级管理有了进一步的认识。 在工作进展中，我局又先后选送业务骨干参加了haccp内审员的技术培训，为指导基层开展工作奠定了基础。 监管单位的培训： 从2月9日至4月7日，利用两个月的时间，连续召开了15期量化分级管理培训班。全区共有1158个餐饮单位、集体食堂的卫生负责人参加，约占全区餐饮单位总数的42%。 培训会上，分别就开展食品卫生监督量化分级管理工作的目的、意义和具体的工作方法、开展形式、申报程序、评定标准、时间安排等以及我区目前的食品卫生现状等进行了详细
29、的讲解，对餐饮业户提出的带有共性的如硬件、申报等级和程序等问题，进行了现场答疑解难。并针对不同单位的不同特点，一一帮助进行了分析，提出了建设性的申报意见和建议。在15期培训班上，由于宣传到位、指导具体，广大餐饮业户对开展食品卫生监督量化分级管理工作都十分清楚，大家都能根据各自的条件，进行了申报。 在全面动员培训会上，518个餐饮业户申报了a级，621个餐饮业户申报了b级，3个餐饮业户申报了c级，没有申报d级的餐饮业户。另外。我区还有16个餐饮单位申报了aa级。 餐饮单位和集体食堂对于开展食品卫生监督量化分级管理的认同和积极踊跃参加，使区卫生监督部门备受启发和教育，增强了工作信心。 餐饮行业提出
30、了“积极参与、全力以赴、勇争人先、志在必得”的口号。学校、托幼机构提出了“始终如一地把食品卫生安全工作作为管理中的重中之重，取信于社会，服务于家长；把健康作为奉献给孩子们最宝贵的财富，让学生、儿童吃得香，吃得饱，吃得好，吃得卫生，吃得科学，从而吃出健康”的口号。 另外，由于aa级，a级单位今后将主要实施自身管理，卫生管理员在这项工作中将起到决定性的作用，必须具备先进的、预防性的食品安全管理理念，所以我局建议卫生管理员参加haccp内审员培训，将国际先进的haccp体系理念引入到量化分级管理工作中。由haccp认证领域国际权威的摩迪公司组织卫生管理员暨haccp内审员培训班，为申报aa级，a级的
31、餐饮业卫生管理员提供了学习haccp管理体系知识的良好机会。 4、指导到位是做好食品卫生监督量化分级管理工作的基础 量化分级管理工作是在总结多年工作实践的基础上，提出的一套科学管理体系，它不同于以往的争先创优活动，而是有着严格的评判标准。在严格强调硬件设施配置的同时，更加注重建立和落实良好的卫生标准操作程序（ssop），引申发展至危害分析和关键控制点的系统管理理论（haccp）。按照“以点带面，先易后难”的原则，区卫生局先后选择不同条件的宾馆，大中型餐饮业，单位食堂和中小学校、托幼园所食堂做为试点，各有侧重，因地制宜地开展工作。 大多数餐饮单位、学校、托幼机构的领导非常重视此次的量化分级管理工
32、作，组织了由各部门经理、负责人参加的专题会议，将卫生管理组织和机构进行了调整，成立了量化分级管理专项工作小组，责任落实到人，单位内部各个部门相互配合，对所有职工进行了量化分级管理工作的培训，使职工认识到此次工作的目的、意义和重要性。根据量化分级管理标准进行自我检查和自我评分，找出不足并立即进行整改，建立健全各项适合自身特点的卫生制度和自查制度，并具体落实每一项工作。各单位通过对职工的培训，提高其管理水平；通过对硬件设施的装修和添置，达到量化分级工作的要求标准；划拨专项基金，大力支持申报餐饮量化分级工作。 区卫生局加大指导力度，对于硬件设施已经基本到位的，主要是指导企业制定“工位文件”，落实从采
33、购进货到食品加工，从食品售卖到剩余饭菜的处理，从餐具消毒到库房管理，从灭鼠灭蟑到餐后垃圾处理等管理工作。 对于硬件设施不到位或限于布局难以调整的，主要是指导企业从食品安全的角度出发，积极筹措资金，加大专项整治力度，添置必备的设备，在条件允许的情况下，最大可能地做到流程由生到熟的合理布局。 在同一单位，监督员和企业负责人反复现场勘查，提出修订方案，直到项目落实，监督机构和被监管单位在食品卫生监督量化分级管理上所形成的共识，以及积极努力是前所未有的。 5、公平、公开、公正评审是做好食品卫生监督量化分级管理工作的关键 食品卫生监督量化分级管理工作关系到餐饮业户的切身利益以及事业的发展，关系到规范餐饮
34、行业、净化餐饮行业、保护广大消费者身心健康等等一系列的工作。坚持公平、公正、公开透明的原则，不仅能充分调动广大餐饮业户的诚信自律、遵纪守法的自觉性，同时，也能使食品卫生监督量化分级管理工作更加科学、规范、有效、扎实、长期地开展下去，更便于让广大消费者在知情的情况下，做出自己的消费选择。 在评审验收阶段，我区食品卫生监督量化分级管理工作验收小组坚持一个标准，即北京市餐饮业食品卫生监督量化分级评分表；两次考核，即科站验收和局所验收，坚持不走过场。进行两次评定后，根据综合平均分数决定受检单位的信誉度等级。 经过严格的评定：我区获得食品卫生监督量化分级管理的aa级单位2家，a级单位36家，其中学校、托
35、幼机构16家，占44%；b级单位210家；共计248家，约占全区餐饮企业、集体食堂的8.9%。这次评定的单位在全区范围内通过新闻媒体和网站进行公示，并推荐参加即将召开的北京市食品卫生监督量化分级管理表彰大会，提高企业和集体食堂在社会的知名度。 在明年的量化分级管理中，为保证评比的公正性，区卫生局验收评比小组将吸收企业、集体食堂的卫生管理员参加共同把关。同时在辖区的创卫工作中，组织相关餐饮单位或集体食堂的现场观摩和考核。 三、 存在的问题及明年工作的基本思路 食品卫生监督量化分级管理制度是一项全新的工作，在区政府、市卫生局的领导下，区卫生局、区政府食品办经过一年的努力，已
36、经在全区取得初步成效，得到企业的认同，消费者的认可，但仍存在不少问题和差距。 1、 量化分级的进度发展不平衡 全区餐饮企业，集体食堂近3000户，通过评审的aa、a、b单位仅占9%左右，数量仍然不足，特别是今年要求完成的大中专院校、中小学校、托幼园所，还有相当大的差距。一些单位信心很足，自我约束条件很高，不取得a级单位决不申报，希望尽快抓紧时间，完成硬件和软件的准备，接受评审、考核。另有一些单位在第一轮考核中，参照验收标准，存在一定差距，有畏难情绪，因此要求这些单位要正视问题，因地制宜，着手解决，创造条件，迎接评审。同时全区约有1500户的中小型餐饮业，还处于观望态度，
37、对推行量化分级管理缺乏热情，今年将其作为工作重点，加以培训、引导，在思想上提高认识，在行动上后来居上。 2、 实行动态管理，狠抓薄弱环节 质量是企业的生命，已经获得食品卫生监督量化分级管理的优秀单位，要保持荣誉，持之以恒。餐饮行业、集体食堂每天都会重复以往的供餐，要时刻牢记每餐的制作都是从零开始，不能有任何的松懈和大意。学校和托幼机构是社会中的特殊群体，一定要慎之又慎，保证师生的食品安全。餐饮企业，由于运营的形式，厨师、服务员经常发生更换，特别要加强新上岗人员的涉及食品安全的再培训。 在食品原料的供货中，对于鲜活水产品，海产品，限于目前的科学技术发展水平，还没有一种快速
38、的检测方法，供货方也无法提供卫生质量的承诺。在餐饮业、食堂制餐中主要依靠规范的操作加以控制，因此，必须强调生熟分开的基本原则，即区域的分开，贮存的分开，工用具设备容器的分开，工作人员操作的分开，减少由于水产品、海产品的自身带菌污染发生的传染病疫情。 在评审结束后，我们将依照法定程序和规定的监督频次对餐饮业户实行量化管理，按照要求，实行动态监督。卫生监督人员将依据现场监督检查或发生食物中毒责任事故、群众举报投诉等情况，按照有关升降级管理规定降低其食品卫生等级。 3、 通力配合，密切协作 为了加强食品安全工作，国务院7月21日召开常务会议作了10项规定，确定了从田间到餐桌的食品各个环节的全程监管，餐饮消费是其中的重要一项。 在区政府和市卫生局的领导下，在区政府食品安全协调办公室的领导下，我们要认真履行职责，在区教委、区商务局的配合下，充分调动监督员的积极性，充分调动企业的自觉性，把食品卫生监督量化分级管理工作扎实细致，卓有成效地开展下去，全面提升餐饮业和集体食堂的卫生水平，为人民健康服务。 21 / 21