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1、;. 春大棚番茄高产高效创建技术方案 按照“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”的总体要求，根据番茄作物的生产特点和京郊种植习惯，在春季塑料大棚高产高效创建中，将开展春大棚番茄高产创建工作，为保障创建工作顺利开展，特制定本方案。一、工作目标（一）产量目标春季大棚示范点平均亩产达到8000公斤、最高亩产突破10000公斤。（二）技术目标总结完善春大棚番茄高产栽培技术，进一步提高全市番茄生产技术水平。二、主推品种1、蒙特卡罗：无限生长类型，株型紧凑，叶片稀疏，适合保护地弱光栽培，熟性早，前期产量高，座果能力强、光合效率高，果实膨大快。果实高圆形，成熟前无绿肩，成熟果粉红色，亮泽。果实均
2、匀，单果重250350克。果肉厚，硬度优秀，极耐贮运，货架寿命长。抗番茄花叶病毒病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病。2、仙客5号：抗根结线虫，无限生长，中熟，未成熟果有绿果肩，成熟果粉红色，果肉硬、果皮韧性较好，平均单果重200g。具有对枯萎病、ToMV和叶霉病的复合抗性，适合设施长季节栽培。3、合作928： 无限生长类型，在无限生长类型中早熟性异常突出。叶生长姿态略上举，叶排列略稀，叶色浅绿，单果重220克，大果型，果实大小均匀整齐，圆果型，果梗小，果脐形状圆平，无绿肩，成熟果粉红色，果色艳丽，抗叶霉病、病毒病，畸形果率及裂果率低，果实硬度大，耐贮运，商品率高，风味好。4、中研9
3、88： 高秧无限型粉红果，叶量中等。单果重300-400克，属早熟品种，耐低温性强，连续坐果能力强，耐高温能力强，没有空洞果。果实膨大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳亮丽，商品性好，果皮厚、硬度高，耐贮运，高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、叶霉病、筋腐病。三、示范技术1、嫁接技术采用嫁接技术可以提高番茄幼苗质量，从而提高后期的产量。建议春大棚生产中采用贴接法进行嫁接育苗。（1）砧木选择：采用“果砧一号”品种作为砧木，具有抗枯萎病、根结线虫等复合抗性，根系发达，生长势强，与接穗亲和力好的特点。（2）播种：北京大部分地区播种时间为1月下旬到2月上旬，冷凉地区怀柔、密云、延庆推迟
4、1-2周播种，砧木和接穗可同时播种，若播种量大也可将砧木提前1-2天播种。（3）嫁接时期：当砧木、接穗长至56片真叶，此时砧木和接穗的下胚轴正好适合嫁接，番茄茎秆不易木栓化。（4）嫁接方法a.削切砧木：将砧木苗从苗床内拿出放在操作台上，在第二片和第三片真叶之间用刀片斜切一刀，砧木苗下部留两片真叶，削成呈30度的斜面，切口斜面长0.60.8厘米。b.削切接穗：接穗苗上面留两叶一心，将接穗苗的茎在紧邻第三片真叶处用刀片斜切成30度的斜面，斜面的长度在0.60.8厘米，尽量与砧木的接口大小接近。c.贴接：将削好的接穗苗切口与砧木苗的切口对准形成层，贴合在一起。d.固定接口：对好接口后，用嫁接夹子夹住
5、嫁接部位，贴接法要使用方口夹子，将嫁接苗放入已经准备好的小拱棚内，再喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液防止病害发生。（5）嫁接后管理a.温度管理:嫁接后的前三天白天温度在2527，夜间1720，地温在20左右；3天后逐渐降低温度，白天2326、夜间1518；10天后撤掉小拱棚进入正常管理。b.湿度管理:嫁接后前3天小拱棚密闭，湿度保持在95%以上，小拱棚的棚膜上布满雾滴；嫁接3天以后降低湿度，小拱棚内湿度维持在75%80%，每天都放风排湿，防止苗床内长时间湿度过高造成烂苗。c.遮阳管理:嫁接后头3天要求白天用遮阳网覆盖小拱棚，避免阳光直射小拱棚内。嫁接后46天，见光和遮阳交替进行，中午光照强
6、时遮阳，同时要逐渐加长见光时间，如果见光后叶片开始萎蔫就应及时遮阳；以后随嫁接苗的成活，中午要间断性的见光，待植株见光后不再萎蔫时，即可去掉遮阳网。d成活后管理:10天后嫁接苗开始生长，去掉小拱棚转入正常管理阶段，及时抹除砧木上萌发的枝蘖，温度白天控制在2527，夜间15左右，水分以见干见湿为原则，中午秧苗有轻度萎蔫时，要选择晴天上午适量浇水，水量不宜过大。定植前57天，要加强通风，降低温度进行炼苗，使苗子敦实健壮以适应定植后的田间环境，当嫁接苗67片真叶时可以定植。2、精施底肥技术亩施充分腐熟的农家肥10方，并配合施用45%的三元复合肥50公斤（N:P:K=15: 5:25）。底肥深翻40c
7、m左右后旋耕，三元复合肥在整地作畦时施入。3、土壤消毒技术在土传病害和根结线虫发生严重的地块进行土壤消毒，土壤消毒采用的方法有棉隆混土施药法、威百亩化学灌溉施药法和氯化苦/1，3-二氯丙烯胶囊施药法。因其操作技术含量较高，且使用药剂毒性较大，所以建议请专业土壤消毒公司进行消毒。4、多重覆盖技术采取地膜覆盖、扣小拱棚和二层幕的方式进行多重覆盖，以提早定植并避免春季低温的影响。5、膜下沟灌技术没有条件安装滴灌的地块，采用瓦垄畦膜下暗灌技术。整地时，做成畦面宽度50cm左右的小高畦，再在畦上开宽30cm左右，深20cm左右的灌水沟，将地膜覆盖在灌水沟（每个灌水沟用三根旧铁丝或竹竿将地膜撑起）上，浇水
8、时，将水直接浇至薄膜下面。6、番茄振荡授粉器辅助授粉技术在番茄开花期对花序柄进行处理，迫使花粉散出，辅助番茄授粉，从而达到提高座果率的目的。每穗花有3朵以上开放时开始振荡，授粉在每天早晨8:0010:00进行，操作时使振荡针振荡方向与花序柄近似垂直接触，接触瞬间（0.5秒）即离开以免花序脱落，振荡针不得与花朵直接接触。初次授粉后隔12天再进行授粉一次即可。7、番茄防折环防止果穗柄弯折技术每穗果实座果后，在果穗柄上放置防折环，防止果穗柄弯折，增加单果质量，提高总体产量。操作时与整枝打叉同时进行，防折环的位置尽量靠近主茎基部，防折环放置好后不得移动位置以免擦伤植株表皮。8、遮阳降温技术生产进入6月
9、后应注意防雨水防病，通风降温。6月以后应于晴日上午10:30至下午15:00覆盖移动式遮阳网，或喷涂利凉，起到降温的作用。9、通风技术大棚要设置顶风口和侧风口，便于通风除湿和降温。10、病虫害物理防控大棚的风口处和门口必须安装防虫网，棚内悬挂黄板、蓝板等诱杀害虫，色板采用棋盘式悬挂，固定于植株生长点位置，并随植株长高而升高，悬挂密度黄板20块/亩、蓝板10块/亩，并注意更换。四、推广的核心技术重点推广多重覆盖（地膜、小拱棚、二层幕、棚膜）、遮阳降温技术（遮阳网、利凉）、嫁接技术、振荡授粉器授粉技术、番茄夹防止果穗柄弯折技术、膜下暗灌技术、病虫害物理防控（防虫网、黄板、蓝板）、通风技术（顶风口、
10、风机）。五、试验工作（一）菜田土壤修复试验1、试验示范点安排：怀柔1个点（庙城孙史山村）；密云1个点（穆家峪）。2、一些具体要求：按照正规试验进行，要求三次重复与科学的田间统计，详见试验方案。（二）振荡授粉器示范1、试验示范点安排：大兴2个点、通州1个点、怀柔1个点。2、一些具体要求：要求设置激素处理对照，在生长期严格按照要求使用授粉器授粉，在观摩时至少3畦留有未摘的成熟果实。六、推广活动（一）市级培训举办市级应季集中系统培训1次：时间为3月上旬，历时1周。（二）市级观摩1、3月中旬，重点观摩学习多重覆盖提早定植技术、嫁接育苗技术；2、4月下旬，重点观摩学习多重覆盖提早定植对产量、效益的影响；
11、3、6月上旬，重点观摩学习遮阳降温技术、通风技术（顶风口、风机）、膜下暗灌、病虫害物理防控（防虫网、黄板、蓝板）。（三）技术研讨期间组织技术研讨2-3次。（四）总结与评奖1、总结：2011年8月底之前进行春大棚番茄高产创建工作全面技术总结。2、评奖：根据“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”及具体考核办法，评选出市级一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，予以表彰奖励。七、相关要求（一）市级示范点遴选请各区县按照“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”的要求组织上报（附表1）。1、顺义、通州，大兴各上报春大棚示范点5个。2、其他区县根据各自具体情况而定。（二）田间档案管理按照
12、“工作方案”统一要求，各区县指导和监督高产高效示范户每天记录生产档案（附表2）,从定植开始（含定植日期），每月上报生育动态监测1次（附表3），生产结束后7天内上报各示范点田间档案原始记录。（三）技术总结每个茬口结束后，各区县要及时帮助高产示范户、尤其是获奖农户进行技术提炼，20天内形成区县高产高效技术工作总结，40天内召开全市工作总结。区县高产高效技术工作总结要求涵盖以下6个方面：1、工作方法：总结本区在高产创建及骨干农民培养中的做法、经验与成效。2、高产创建情况：总结本区高产示范点高产创建活动整体情况，示范点最高产量效益及示范点平均水平与去年和全区水平的比较、成功经验与技术概述。3、区县整体
13、情况：总结本区蔬菜生产整体情况，含面积、总产、主要作物茬口等内容。4、示范的技术及效果：要求全区该作物茬口高产创建中示范技术5项以上，并在技术总结中有对比数据说明所示范技术的应用效果。5、推广应用情况：总结本区结合高产创建活动，开展的技术推广情况，介绍所推广品种或技术的应用面积、产量对比情况。6、存在的问题：总结本茬口高产创建工作中存在的问题。（四）数据采集产量及价格（生产者实时记录）、水量或浇水次数（水表记录或生产者记录）、追肥及其它田间管理措施（生产者实时记录）。.附表1：2011年度设施蔬菜高产高效示范点基本情况统计表填报人 ，电话 编号区县单位或地址农户农户电话前茬作物本茬品种面积亩本
14、茬底肥情况去年同期种植品种去年同期亩产公斤去年同期亩收入元示范点所在村设施面积示范点所在村本茬本作物面积备注 附表3：番茄长势情况调查表编号调查日期负责人株高(cm)叶片数果穗数单株已坐果数采收数已采收Kg平均单果重（以20个平均为标准）病虫害情况1234.附表2-1：设施蔬菜田间管理档案记载表示范地点： 区（县） 镇 村 填报技术人员 ，联系电话 基本情况棚主姓名年龄性别种菜年限 3年以下 3-5年 5-10年 10年以上土壤质地 砂壤 壤土 粘土土壤肥力 高 中 低电话设施情况 钢架大棚 镀锌管大棚 竹木棚 长 m，跨 m，脊高 m后墙高 m， 后坡投影 m覆盖 保温被 草苫 厚 cm灌溉
15、 滴灌， 膜下沟灌， 膜上沟灌， 畦灌， 砖混温室 寿光式温室 板打墙棚膜类型 茬口时间前茬 年 月 日至 年 月 日本茬 年 月 日至 年 月 日 投入/产出比（本茬口）作物总产量 公斤；总投入金额（包括肥、水等一切支出） 元总收益 元；投入/产出 前茬情况作物种类品种名称底肥情况农家肥种类 用量 方/棚 商品有机肥种类 、用量 公斤/棚、含量 化肥种类 含量 ， 用量 公斤/棚追肥情况种类、含量及总量播期 定植 密度 株/棚 拉秧 产量 kg/棚本茬基本情况播种栽培作物 黄瓜 番茄 茄子 辣椒品种名称接穗 砧木 品种来源 自购 技术人员推荐种子处理 温汤 温度 时间 小时 药剂全称 药剂全
16、称 浓度 时间 小时播种日期接穗 砧木 育苗方式接穗： 营养钵 育苗块 穴 盘 地 苗砧木： 营养钵 育苗块 穴 盘 地 苗育苗基质 无 土：草炭 份，蛭石 份，鸡粪 方 营养土：鸡粪 方，其他 嫁接日期 方法 整地整地日期基肥情况 农家肥1 种类 用量 方/棚； 商品有机肥 种类 用量 公斤/棚 农家肥2 种类 用量 方/棚； 农家肥3 种类 用量 方/棚； 化肥种类 含量 ， 用量 公斤/棚消毒日期消毒措施（描述）畦式 瓦垄畦 龟背畦 平畦 台式高畦高 厘米；宽 厘米；定植定植日期生理苗龄 片真叶栽培密度大行 cm；小行 cm；株距 cm；实栽 株/棚定植方法 沟栽 穴栽 明水 暗水定植水量 方/棚地膜 定植前 定植后 缓苗后 吊蔓前备注：1本表中以棚室为计量单位，不用折算成亩。2真叶直径达2厘米即算1片真叶。;.附表2-2：田间管理档案追肥情况浇水打药情况采收（斤，元/斤）特殊气候记录日期种类、含量、数量（公斤/棚）日期方日期药剂及用量病虫名称日期产量单价.