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1、最新后勤部年度工作总结 这篇最新后勤部年度工作总结是.我特地为大家整理的，盼望对大家有所关心! 我是xx后勤部的一个员工，不知不觉20xx年即将过去，在已过去的20xx年，回首年前的工作方案和这一年中的劳碌种种，后勤部员工付出了艰辛的努力，大家同心协力，主动奋斗，在完成方案的同时还制造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简洁的工作总结： 一、加强厨房内部培训。 依据前一年的工作总结，厨房员工工作力量差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合力量。 二、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。 定期拓开厨房、前台协调会议，增加香榭里
2、人员的团队意识和服务意识，发觉并解决工作中的存在的不足，前后台相互帮助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 三、合理支配人员，劳动力综合运用。 在竞争日益激烈的当今，人员紧急，依据厨房现有人员对其进行合理支配，综合运用，准时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 四、进一步规范和明确厨房嘉奖考核制度。 为提升厨房员工工作效率，增加团队战斗力和分散力，提高员工总体水平和素养，培育员工主动进取的工作看法，对员工的嘉奖及考核方案作了进一步的明细规定。 五、一如既往做好厨房"五常法'和卫生工作。 厨房的卫生和"五常法'工作始终是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落
3、实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部"五常法'示范厨房。 六、体现餐厅品牌，突出共性化服务。 在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏共性服务，对特别客人特别对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的养分餐，有为喜好美食的常客长期制作共性菜肴等等。 七、坚持做好各厨房的协调配合工作。 严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 八、圆满完成月饼销售任务。 一年一度的月饼销售工作厨房人员同心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售力量薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 九、各节日美食活动丰富多彩。 从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 十、制造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。 厨房内部创新开拓，研制了很多深受客人宠爱的西餐零点菜肴;在参与全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 以上的这一切，都离不开全体人员的共同努力，更加离不开领导的支持及配合，这一些中，后勤部虽然取得了一些个小小的成绩，但是我们并不骄傲，更多的是在思索我们有那个方面存在着不足，我们如何在明天制造更多的业绩，在新的一年中，我们会共同面对困难，共同挑战将来，制造更美妙的明天。