《法式桃子布丁的材料和做法.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《法式桃子布丁的材料和做法.doc(1页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
法式桃子布丁的材料和做法法式桃子布丁的材料和做法法式桃子布丁材料主料:罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克,辅料:奶油50克,牛奶250c. c,鲜奶油50c. c,调料:蛋3个,糖100克,柠檬汁30c. c做法(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬 汁拌匀备用。(2) 蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉 过筛后备用。(3) 先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。 最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已 抹油的烤模中。(4) 桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱, 烤3040分钟。烤好后,可在表而薄撒一层细砂糖增加美观。