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1、植物與生活92/09/11放了二個月的暑假，學生顯然成熟了許多，相對的，他們的話題也變多了，於是開始變得愛講話，也許是放了的暑假，太久沒有在一起過團體生活了吧。經過了上個學年度進行會飛的種子的主題之後，學生對於專題研究很有心得，因此，當我提出植物染的專題時，學生都很自然的投入討論。 就像是用火龍果作成的客家粄一樣，把白色的粄染成了紅色喔！昀鑫很快的反應，聽起來好像很不錯，但是植物染到底是怎麼做的呢？ 是不是利用植物的色素阿！秀珊說。老師！上次黃啟光坐在操場邊的草地上屁股就被染成綠色的啦！網路上或是書上一定有，老師又要我們自己去查是吧！ 我想要做自己的頭巾耶！酷喔！老師！是不是自己染自己喜歡的顏
2、色。 那我上次被芒果滴到衣服染色的有救了。 他們又七嘴八舌了起來，顯然學生對於這個主題很有濃厚的興趣。植物染的探索92/09/18針對上一週的話題，學生開始到網路上搜尋和植物染有關的資訊，也帶來了相關的書籍及雜誌，由於目前生活上吹起親近自然的休閒風，這方面的相關資訊也不少，就連報紙上也經常報導植物與生活的訊息，植物和我們的學習生活開始有了親密的連結，學生閱讀相關訊息的能力明顯進步很多，也懂得留意細枝末節，這些能力顯現在分組的分享與報告中，育玟率先提醒大家： 植物採集下來要記得經過曬乾處理喔！ 昀鑫在報告時特別強調植物染的起源，文凱對於連檳榔都可以用來做染料感到興趣，學生在尋找資料中整理獲得的訊
3、息，再將訊息和他們的生活結合，這樣的分組活動不但彼此討論，也建立了良好的溝通、表達與分享的班級氣氛。退讓中有堅持92/09/25學生必須在今天完成染料製作的計畫 ，看著它們細心又努力的從計畫中的表格開始討論，五人小組中大家都有各自的工作，畫的、寫的、給意見的進行得很熱烈，我們家有朱槿耶！那花的顏色紅得很漂亮。鎂羚說。 我覺得張伯伯果園的火龍果染起來一定很特別。昀鑫說。 老師說不能什麼都要用耶！少謙說。最好是學校附近有的啦！不然要採很麻煩啟光說。各有各的理由， 要考34慮到如何萃取的問題喔！我在一旁敲邊鼓提醒著。 簡單啦！用搗碎的或果汁機都可以呀。育玟的回答好像我在瞎操心似的。 如果用火龍果不要
4、太浪費啦，果肉可以吃，用果皮來染就好了啦！還真是會打算吧。 就這樣每每到了這個時間，學生主導著整個專題的發展，他們不必坐著等老師給答案，遇到問題就查閱資料或互相討論，就連小組內的工作分配，他們也都自己協調產生更好的互動與合作方式。昀鑫很堅持要用火龍果的果皮作染料， 因為沒有人用火龍果的皮做過染料，所以我想要試試看。他說。於是他們的組員也一致認為這也許是一個新的嘗試，火龍果要由你負責準備喔。他們交代著。 用巧克力薄荷來染可以吧！那樣布料會香香的更棒。 育玟這麼覺得的表示意見，學生希望在植物染的專題中嘗試各種新方法，並且期待著新的發現，這些都是很棒的想法，但是能不能行得通則有待考驗，他們討論出來的
5、計畫和我原來的想法有一段差異，但是經驗告訴我，真正動手去做的時候，學生會自動重新思考調整內容，一切交由他們自己決定即可。錯誤中學習92.10.16討論和實際執行之間永遠存在不小的誤差，上次進行討論時的堅持，到了付諸行動時才覺得困難重重，學生們按照計畫內容進行植物採集，才發現鎂羚家附近的朱槿數量太少了 ，昀鑫的火龍果要花錢買 ，至於嘉文負責的蕃薯葉 ，據她說：奶奶說那是要做菜吃的不能太浪費。 ，兩組計畫中的材料到了今天才紛紛出現問題，我們可不可以改材料阿！原來的材料行不通！ 昀鑫說，那我們要討論過了啦！文凱說， 唉喲！直接出去看看有哪些植物可以用比較快啦！討論完下一次又有問題怎麼辦？ 一向草莽性
6、格的國豪和啟光一搭一唱的提意見。於是全班一致決定到戶外直接找，初冬的芒草花總是特別醒目的開在山邊，校園小山坡上的牧草也翠綠得令大家喜歡他的色彩，牽牛花、桑葉、仙草、鬼針草 等。都成了大夥兒的標的物，因為不必擔心不夠用或要花錢，這些野生草本植物到處都是，也都是植物染的最佳染材，如果老師直接把適用的染材告訴學生，就不如讓學生自己去發現那麼精采了，這樣的過程雖然耗費比較多的時間，但都是他們自己的發現和所做的決定，這些面對問題、解決問題的過程，即使是學習成就低落的學生也有能力實際參與，是課本的內容無法教會他們的，當一束一束的染材握在學生們的手中，我看到的是一個個自信又快樂的學習者的表情，平常一下課就往
7、教室外面衝的學生，這會兒哪管得那麼多，下課時間裡照樣一股勁兒的忙著呢。35布料與平方公分92.10.22植物染的材料中除了染材之外，布料的選擇也是重要的一環， 要用棉質的比較好！育玟特別注意這些細節而提醒大家， 絲質的也可以但是太貴了，毛料也很貴又太厚，上次參觀的時候染坊的阿姨有介紹。 就這樣我們花了一些小錢採購少許的棉布回來，學生們利用中午休息時間討論和操作，怎麼樣把布裁成實驗用的大小，只見他們拿著尺和剪刀一面量一面討論，七手八腳的把布裁成實驗用的大小，他們運用了數學長度和面積概念，加上親自動手裁剪可真是有模有樣，小組成員毎個人扯一角其中一個人持剪刀負責剪，好像一群縫靴子的小矮人認真又笨拙的
8、拿著工具，揮舞了三兩下就把工作完成了，看著他們每個人得意的樣子，彷彿數學問題在這裡是極簡單的事哩！發現助染劑92.10.23試染的實驗排在今天的課程，學生們早就各自準備了一鍋的水，其中一组先做仙草染，另一組煮鬼針草， 真像媽媽在熬煮青草茶。昀鑫說， 對嘛去年 SARS 來的時候我媽每天都煮耶！嘉文說。 等一下渴的話就拿來喝吧亭毅說。喔攸！你門很吵！現在在做植物染實驗哩！終於有人耐不住說了。這些事在她們生活經驗中都曾經發生過，因此，植物染料的熬煮對他們來說並不陌生，就這樣熬了一節課，第二節課鐘才剛響起，學生就迫不及待的把裁好的布料浸染在鍋子裡，看著布料漸漸由白色轉成黃綠， 哇！變色了！只是這些顏
9、色會不會被沖洗掉。昀鑫說。應該不會啦，煮久一點再拿出來。鎂羚說。 只是顏色不太一樣他們用的是洋蔥皮和薯榔。 秀珊說。學生們一邊攪拌著鍋子裡的染布一邊說。我們仙草的顏色比你們深。啟光說。 真的！只是煮那麼久怎麼白色的布料還是那麼白 ，好像只有表面上有顏色呢！ 亭毅不耐煩的說 ，這一定只能喝不能當染料的啦！許久不吭聲的少謙終於開口了。 我覺得我們好像少了什麼！秀珊說。對啦！少了石灰水啦！不是，那是染完以後才要泡的！一定是布的問題，不然不會染那麼久還是感覺不一樣 。他們終於發現了問題的討論著，我知道我們的布料要先泡豆漿啦 少謙率先找到重點。對喔！布料洗過煮過以後要泡豆漿鎂羚說。 阿姨說那是助染濟，布
10、要先吸收一些蛋白質育玟說。泡牛奶也可以，牛奶也有蛋白質 。這一次的染布試驗可以說是失敗，也可以說是成功的，學生把布撈起來沖洗之後，發現染的效果並不是很好，於是他們接下來討論的是蛋白質的助染劑，除了用豆漿、牛奶之外他們還想出用肉汁、米水、優酪乳 等當助染濟試試看哪一種效果比較好，因為他們一直很在意為什麼一定要用豆漿這件事，另外一組的學生就沒有這方面的問題，他們的布料早就按照程序，使用豆漿當助染劑了。36神奇的水溶液92.10.29有了上一週的經驗，為了節省煮染料的時間，早自習的時間就讓學生將染材加水萃取，整個教室瀰漫著青草味，育玟終於按捺不住的想要做實驗，於是預計明天才要進行的工作提前在下午就開
11、始，學生主動在週三下午留下來，可見得他們對實驗的期待。牧草雖然是經過乾燥的歷程，顏色由鮮綠轉為墨綠再經過二個小時的熬煮，墨綠的色素也漸轉為黃褐色，學生認為並不奇怪， 媽媽煮菜煮久了也是這個樣子阿！育玟說了。 我媽媽說過煮菜不能煮太久，煮久了就變黃了。少謙更是接著說。於是他們決定把草渣撈起來， 把布放下去試試看吧！啟光說。這些被裁成約 15 至 20 公分大小的布料加上不同的助染配方後，寫下記號分別放入鍋子裡，起初，乍看之下好像毎一塊布染的情形是一樣的，約十幾分鐘後，隨著助染劑的不同，染的程度開始明顯的有所區別。 哇！看起來好像一坨抹布喔！亭毅看了說，煮染了二十分鐘後，他們覺得差不多可以了，準備
12、撈起來，才發現少準備了長的竹筷子，嘉文很快的找來兩枝樹枝代替想得真是周到，一下子七手八腳的把整鍋五片布料撈了起來，放到水龍頭下沖洗，完成第一次的染料工作，這時鎂羚發現布料還是很難沖得乾淨，秀珊說： 太像髒掉的抹布了啦！顏色一點都不漂亮。 我覺得是染料沒有過濾的問題文凱說。大家似乎頗為認同，我覺得牧草如果不曬乾直接做染料會更好 昀鑫說。差不多啦！牧草沒曬乾還不是一樣 。如果用果汁機打一定不會一樣啦！ 那我們下一次直接拿牧草打出之來染看看。育玟說我想是一下蚌蘭，因為蚌蘭煮起來是紫色的，我媽媽煮過排骨給我吃，我想要那種顏色。就這樣我們又預約了下一次活動的內容。經過實驗那些加了不同配方的布料染出來的效
13、果，果然真的不一樣喔！得到的結論是牛奶當助染劑的效果最好 ，為什麼不用牛奶而是用豆漿呢？因為牛奶比較貴吧。這是學生們的結論。92.11.6當所有的實驗步驟都完成了以後 ，學生接下來最想做的事是找出可以染出他們喜歡的顏色的植物，他們最先要的顏色是紫色的牽牛花以及紫花藿香薊，自從上次用了蚌蘭染不出紫色以後，育玟對染不出紫色耿耿於懷， 我一定要找到紫色。她說。於是他們同組的夥伴為了幫他達成願望，選擇了牽牛花又找到了紫花藿香薊當染材，但是無論怎麼煮這兩種花就是無法染出紫色來，我提出使用丙酮萃取的方式試試看，學生提議用果汁機將牽牛花打汁萃取，結果這三種方法都無法染出想要的顏色，尤其用丙桐萃取以後染出來的
14、效果最差，他們仍不死心的把用丙酮萃取的染料在加熱中煮染 ，結果意外發現和牽牛花曬乾後熬煮萃取的效果是一樣的，雖然到目前為止仍然找不到想要的顏色，學生棄而不捨的精神頗令人振奮。至少另外一組用牧草做實驗是成功的，他們將牧草用果汁機打成汁之後，37再用加熱煮染的方式，果然染出綠色的布料，看到這樣的結果秀珊和鎂羚有個共同的想法：蚌蘭和紫花花藿香薊是不是可以用同樣的方法做做看呢？不管成功或失敗，他們都兼具了解決問題的動力，這是一次難能可貴的經驗。只是想要一試再試92.11.20關於植物染，我們可以選擇按照染坊給的方式去做，就可以染出又漂亮又出色的作品，所幸學生和我的想法一樣，他們寧願一步一步的探索，最終
15、的目的是想要知道在他們居住的地方，所有的植物中哪些是可以用來做植物染的材料，有一次，我們在三峰附近踏查藍染的染材大菁的時候，遇見了榕量的爸爸，他知道我們在找大菁之後告訴我們： 藍染雖然是客家人的傳統，但是在這個山區現在已經很少有這個植物，日據時代這個地方大量栽植炭窯要用的材料相思樹的時候，這裡的人大部分就拿相思樹的根作染料。 我知道我阿公也穿過他也有說，是咖啡色的對不對？宗益突然插嘴。 那你怎麼不早說？大夥兒有點兒忿忿不平的問道，你們又沒有問我只說要找大菁我哪知道。他一臉無辜的回答，除了相思樹還有油桐的種子，另外少部分使用月橘榕量的爸爸指著月橘繼續說：這山上的月橘和你們學校的月橘是不一樣的。我
16、們抬頭看著高高的月橘，心裡想除了葉子的顏色比較深長得比較高以外，實在看不出有什麼不一樣，這附近像這樣的月橘確實不少，油桐樹更是這裡的特色，毎當四五月期間，滿山的五月雪和六、七月金黃的相思樹的花海相間，構成一幅幅美麗的景色，而現在這個季節雖然不開花，腳邊就留有很多油桐子，學生一聽說可以當染材不約而同的紛紛撿拾起來，帶回去染染看他們說。至於相思樹的根取得也很容易，創作染的時候，就用我們這個地方的傳統材料怎麼樣有人這麼提議著，當然大家都很同意，因為這是一件有意義的事，於是大家把踏查大菁的事放一邊，專心討論著相思樹、月橘和油桐子。這些學生是不是能成功的實驗，作出這裡的傳統染料的味道，頗令人期待的。未完成的事92.11.27染色試驗 專題雖然從九月開始每週二節課實施，但是期間遇上月考、引導的老師差假進修等等因素暫停，至今僅剩下最後創意染的部分未完成，本週又是第二次成績評量，創意染只好延到下一週才能完成，大家都很希望看到成果，學生也是迫不及待的想知道相思樹、油桐子、月橘等，染出來的結果到底怎麼樣，因此，最後一節考完試的時候育玟跑來抱怨：幹嘛考試麼！好想趕快染相思樹！看看結果怎麼樣？ 這樣的期待大家都一樣，敬請拭目以待我們的染色試驗完結篇。38