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1、消化和吸收预习学案7班级姓名学号学科生物课题第二章人体的营养第二节第7课时预习目标1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物。尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食 物中的能量。关注食物中的营养物质；认同人类的营养物质主要于生 物圈的其他生物。预习方法自主、合作、展示、交流知识导学：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、 肛门消化系统的组成：唾液腺唾液消化腺：胃腺-胃液肝脏-胆汁胰腺、肠腺肠液、胰液食物的消化：淀粉口腔，唾液淀粉酶麦芽糖小肠中，肠液、胰液中酶葡萄糖 蛋白质胃中胃蛋白酶、小肠中肠液、胰液中酶氨基酸脂肪胆汁、小肠中肠液、胰液中酶甘油脂肪酸 食物的吸收：
2、小肠是人体吸收营养物质的主要器官。预习提纲：食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消 化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收。这个过程叫 做。消化主要是通过多种的作用而进行的。口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和的酶。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪 有消化作用。.口腔是系统大开始部位，里面有、和导管的开口。和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变 成，还需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初 步消化的作用。消化系统是有和组成的，消化腺可以分两类：有的是位 于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁内的小 腺体，如。食物在消化道内经过消化，最终
3、分解成、等物质被人体 吸收的营养物质。小肠内表面有许多环形的，表面有许多绒 毛状的突起 ，这就大大增加了小肠的，小肠的和特 点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体的主要器官。各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的运 往全身。知识闯关既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组？A、唾液和胃液 B、唾液和肠液c、肠液和胆汁 D肠液 和胰液试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置 于37摄氏度温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液 可能是A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁c、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、唾液、胰液当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消 化？A
4、、豆腐B、米饭c、肥肉D、瘦肉某严重肠梗阻患者，由于组织坏死，切除了近 4米的小 肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为 A、口腔和胃有消 化功能B、胰腺仍能分泌胰液c、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服 用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C、胆汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点A、小肠长约56米B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛c、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D、小肠壁内有肠腺在探究“馒头在口腔中的变化
5、”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入 1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取 两组作对照。以“唾液”为变量时，应选取 两组作对照。若将3支试管都放入37 C左右温水中，510分钟后取 出，号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到。我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：曲线甲表示的消化。曲线丙表示消化。曲线乙的消化从 开始。这三种营养物质在中都可以被消化，c中含有的消化液有 ，D中含有的消化液有