肉蔻的功效与作用.doc

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1、总结归纳精选(1):肉蔻的功效与作用肉蔻的功效肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁,肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉,肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食,肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消,肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。公会名字大全别名:肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。性味:辛 ; 苦; 温。归经:归脾 ; 胃 ; 大肠经。帮派的名字功效:温中涩肠; 行气消食。主治:虚泻 ; 冷痢 ; 脘腹胀痛 ; 食少呕吐 ; 宿食不消。用法用量:内服:煎汤,1。 5-6g; 或入丸、散。来源:肉蔻为肉

2、豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。肉蔻的作用1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。内含蛋白质、糖及维生素等营养。2、肉蔻芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。4、肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效 ; 但超多服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用; 挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用; 肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化

3、酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对mca 和 dmba诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。肉蔻的食用方法1、肉蔻粳米粥原料:生姜、肉豆蔻各6 克,粳米适量。做法:先将生姜、肉豆蔻捣烂,备用。锅中加入适量清水,放入粳米煮粥,粥快煮开时,加入捣好的两味药材,煮成粥可食。药膳功效:本品对治疗腹痛效果明显。2、肉蔻饼原料:肉豆蔻30 克,面粉100 克,生姜120 克,红糖100 克。做法:肉豆蔻去壳,研为细末。生姜去皮洗净,捣烂加少许水,绞生姜取汁250克。最后,将面粉、肉豆蔻粉、红糖,一同用生姜水和做成小饼约30 块,然后放入平底锅内,烙熟即可。药膳功效:本品温中、健脾、消食、止泻,适用于小儿脾虚

4、腹泻或受凉后所致的水泻。热痢和湿热的小儿应忌用。肉蔻的功效与作用3、肉蔻陈皮烧鲫鱼主料:鲫鱼400 克。辅料:肉豆蔻6 克,陈皮6 克,延胡索6 克。调料:姜 10 克,大葱5 克,酱油 5 克,料酒5 克,盐 3 克,白砂糖5 克,猪油( 炼制 )15 克,淀粉 ( 豌豆 )5 克,味精2 克。做法:(1) 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。(2) 将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。(3) 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。(4) 锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。养生食疗功效:此

5、菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。总结归纳精选(2):肉豆蔻别名:玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失简介:内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在超多肉豆蔻酸。季节:春、夏、秋肉豆蔻的功效与作用其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。此外,还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔻的制作技巧本品用量不宜过大,过量可引起中毒,出现神昏、瞳孔散大及惊厥。肉豆蔻的适合体质湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;总结归纳精选(3):肉蔻,常绿乔木。叶互生,革质,长椭圆

6、形,先端锐尖,全缘,叶面暗绿色。总状花序,腋生,花单性,异株,花冠黄白色。果实梨形,淡黄色或橙黄色,成熟时纵裂成两瓣,露出绯红色的假种皮,称为豆蔻瓣 (mace) ,内含种子 1 枚,称肉豆蔻。肉蔻有什么功效吗下方小编说下肉蔻的功效作用与营养价值吧。肉蔻的基本说肉蔻的功效与作用辛;苦;温。归脾;胃;大肠经。主治温中涩肠;行气消食。用于虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。肉蔻的营养价值内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在超多肉豆蔻酸。肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但超多服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。

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