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1、浓缩果汁标准及工艺浓缩梨清汁色泽呈棕黄色香气及滋味将浓缩汁稀释至可溶性固形物为12.0%，该果汁应具有新鲜梨固有的滋味与香气，无异味外观形态呈透明状，无沉淀物，悬浮物，不允许有肉眼可见的杂质浓缩苹果清汁色泽呈棕黄色香气及滋味将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5%，该果汁应具有新鲜苹果固有的滋味与香气，无异味外观形态呈透明状，无沉淀物，悬浮物，不允许有肉眼可见的杂质理化指标糖度70%± 1,色值55，总酸W 5.0%，浊度w 3NTU浓缩苹果浊汁香气及滋味外观形态理化指标将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5%，该果汁应具有新鲜苹果固有的滋味与香气，无异味淡黄色，无肉眼可见的杂质可溶性固
2、形物40- 41Brix，总酸A 0.40%透光率（T650） < 20%脱色脱酸苹果汁外观形态清晰，透明，无沉淀物、悬浮物，不允许有肉眼可见的杂质理化指标可溶性固形物 70-71Brix,色值A 97%总酸w 0.05%浊度w 3NTU脱色脱酸梨汁外观形态清晰，透明，无沉淀物、悬浮物，不允许有肉眼可见的杂质理化指标可溶性固形物 70-71Brix,色值A 97%总酸w 0.05%浊度w 3NTU高倍天然苹果香精感观透明，微显乳白色，无肉眼可见的杂质气味有浓郁的苹果香味，无其他异味理化指标乙醇5%，相对密度 0.9960 PH值3.5-5.0高倍天然梨香精感观透明，微显乳白色，无肉眼可见的杂质气味有浓郁的梨香味，无其他异味理化指标乙醇5%，相对密度 0.9960 PH值3.5-5.0浊汁工艺料台输送提升挑选台毛刷机洗果机碾碎机分离机浊汁毋巴氏灭苗机缓冲躍蒸发器成品罐榨机灌装低温储存清汁工艺浓缩清汁生产工艺流程图Clear Juice Concentrate Flow Chart料台 愉送 提升挑迭台毛刪机洗果机 破碎机分震机甌解応巴氏灭葡机梓机超滤拥康吸附蒸发番成品如 无低温値存