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烹饪专业实习的工作总结烹饪专业实习的工作总结去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种 种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这 会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也 是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作, 很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾 馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工 作。于是，我便回到了东方宾馆工作。有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便 和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。 女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出 来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。 可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那 时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是 要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗 的目标之一了！