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1、牛奶产业发展的调研报告关于牛奶产业发展的调研报告在学习、工作生活中报告与我们愈发关系密切其在写作上具 有一定的窍门。其实写报告并没有想象中那么难下面是Wtt收集 整理的关于牛奶产业发展的调研报告欢迎大家分享。90年代中期以来随着城乡人民生活水平的提高和对牛奶营养 价值的认识市场对牛奶的需求量不断增加奶牛业得到迅速发展。 市原来只有市郊养有少数奶牛现在已扩展到周围郊县的最近几年 奶牛存栏数量增幅每年都在10%左右年底全市存栏头数达到 9806头年产鲜奶量达到26521000公斤这对保障市场供应提高人民 群众生活水平起到了积极的促进作用。但是我们也清醒地看到市 的'奶牛业在迅速发展的过程中
2、由于底子薄基础差起步晚规模小技 术水平底管理落后等种种原因导致奶牛养殖户的经济效益并不理 想造成这种状况的主要原因有以下几个方面：1、全国牛奶存在恶性竞争。90年代中期以来我国奶牛养殖户 的经济效益普遍较好在这种形势下农民养奶牛的积极性大大提高 养奶牛的人越来越多奶业发展形势良好。奶业的高速发展伴随而 来的是市场的激烈竞争。在激烈的市场竞争中一些规模大、技术 先进、成本低、效益好的牛奶生产企业为了争夺市场不断降低销 售价格。这对底子薄、基础差、起步晚、规模小、技术水平低、 管理落后的市奶业打击很大。由于外省的盒装牛奶价格压得很低 牛奶加工厂的价格就无法提上去厂家价格上不去鲜奶收购价格就 得压下
3、来。90年代中后期市的鲜奶收购价格曾达到每公斤3-3.8 元部分水牛奶收购价格高达5-6元。而现在的鲜奶收购价格平均 每公斤2. 57元。鲜奶收购价格不断地下降而饲料的价格却在不断 地上升而且上升速度非常快。在这种情况下奶农曾多次呼吁牛奶 加工企业提高鲜奶收购价格但企业根本不听。所以养殖户的经济 效益普遍较低现在每头奶牛年利润在_-3000元之间而且风险非常 大有的养殖户不但不赚钱反而亏本。面对微薄的利润和即将出现 的亏损已有部分养殖户放弃了养奶牛改养其它牲畜或改行做别的 产业。这是一个非常危险的信号如果各级政府领导不引起高度的 重视采取积极的措施市的奶业将会逐步萎缩最终导致出局。2、牛奶深加
4、工数量少。目前市有乳业加工厂8家由于这些加 工企业受资金、技术、管理、销售、服务等因素的制约每天加工 的鲜奶非常有限远远不能满足市场的需要。而另一方面奶农挤出 来的牛奶由于无人收购不得不痛心地倒掉造成极大的浪费和损 失。3、奶牛品种不理想。目前市所饲养的奶牛主要从外地引进所 引进的奶牛品种不是很理想病多产奶量少饲养成本高。4、青贮饲料供应不正常质量不高。市青贮饲料大多数从外省 购进由于路途遥运所以供应很不正常饲料供应不正常就会影响到 饲养的质量。青贮饲料除供应不正常外质量也不高这也影响饲养 的质量。5、牧草、饲草来源少。市是的首府是的政治、经济、文化中 心地形地貌属丘陵地区没有规模的牧场饲草也很少这对以草为主 要饲料的奶牛来说很不利于奶牛业的发展。6、养殖水平低。目前市奶牛养殖以户养为主数量不多规模比 较小。一般养殖户饲养的数量为3-5头多的几十头。养殖方法比 较单一且落后饲养环境差卫生条件差抵御病疫能力差每次购进的 饲料数量少价格高劳动生产率低造成养殖成本高。