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1、食品？* 2、怎样才能使食品保存的时间长（一些？I* 3,细菌、真菌能防治疾病吗？* 4、污水处理厂的工作原理是什么；中k细菌、真菌与食品的制作电霉：淀粉一葡萄糖:酵母菌：葡萄糖一酒精和二氧化碳:乳酸菌：葡萄糖一乳酸修奶、泡菜）:醋：醋酸杆菌。酱：多种霉菌3Mb对号酵母菌霉菌制作米酒r洗一次，使凉到3。度左右；撒上酒曲，并拌匀；能一个凹坑，最后淋上一点凉开水，盖住。奈工耙方。冬天可以放在暖气旁。代），当你打开容器盖闻到酒 成了！菌与食品的保存1、食品保存的方法有哪些?、细菌、蘑菇U:腊肉类熟食晒制与烟熏法:果脯渗透保存法用糖液除去鲜果中的水分I咸鱼-腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中水分I这些方法都是
2、依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理 7袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠-巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理？。袋装肉肠一真空包装法，破 坏需氧菌生存环境。肉类罐头一一罐藏法，依据高 温消毒与防止细菌和真菌接触 的原理I香菇保存方法:脱水法9果脯原理：用糖溶液除去鲜果中的水分。10咸鱼咸鱼保存方法M腌制法，原理：用盐溶液除去鲜鱼中的水余1保存方法:晒制与烟熏法。12盒装，袋装牛奶保存法: 巴氏消毒法,高温灭菌牛奶13 -L巴氏杀菌奶又称“市乳”，是以新鲜牛奶为 原料，经过离心净乳，在低于牛奶沸点（100.55摄氏度）的温度对牛奶进行加热杀 菌。巴氏杀菌奶一般都需要冷藏保存，保质 期在1-7天左右，一般主要在塑料袋、玻璃瓶 或新鲜屋中保存。2.超高温灭菌（简称UHT）是通过瞬间（一般 3-4秒）升高灭菌温度（135-150摄氏度）来 -一I b ） r- I > I j I，T 1、 /I 、）一 7 ， - - T牛奶中绝大部分细菌，同时避免了对牛奶营 养成分造成破坏。超高温灭菌奶一般可以常 温保存，保质期可以达6-10个月，特别方便 运输和储存。超高温灭菌奶一般在利乐包中 保存。15霉素药品抗生素：青霉素等真菌产生的能杀死 某些致病细菌的物质。P峙丹即周央观疆般册电取处加舟川购"BY上附小7 1八HOW