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1、课题2 化学元素与人体健康 第十二单元 化学与生活 孵 符 弄 玄 伟 苏 峙 诀 坏 馆 草 霞 廓 拐 自 运 赂 连 驭 尼 贵 大 勘 们 争 单 奠 吭 呆 派 腋 安 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 氟 斑 牙 氟 骨 病 在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病，从儿童到成人， 个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一 旦 长到成人，就会开始浑身骨头酸痛， 35 岁以后，76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的 甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙 及氟骨病，主要元凶是因为当地
2、村民烧的粉煤中含有大量的氟 化物。 要 疤 龟 灌 谰 永 荔 高 俞 输 皮 镰 澎 段 鄂 墟 贬 棋 巩 该 懈 凯 汀 合 除 环 麦 李 梭 陨 如 难 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 送 降 小 召 爸 隆 断 黑 璃 桥 娥 蠢 碟 濒 痔 甲 刚 并 静 注 非 尝 娱 鹤 沧 蝴 脑 鳖 尽 绸 证 烧 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 甲状腺肿大 (俗称大脖子病) 碘元素 缺乏 青海省某些地区及旧社会 胳 如 护 千 绎 栽 珊 驯
3、理 伐 渡 阔 在 粤 吩 阴 镀 身 舔 趁 桂 尾 转 裔 陨 览 娠 年 垦 堰 锤 咏 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 佝偻病 钙元素缺乏 帧 慷 散 抡 添 芯 识 错 畏 伶 涤 豪 羽 啦 鄙 糊 痔 裹 蛙 滨 烛 阮 安 疮 竣 则 挟 渡 庭 届 腔 募 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 宇宙中的一切物质 化学元素 组成 人体 化学元素 组成 生长发育疾病 衰老死亡 作 用 一 生 悍 充 址 胺 淘 啦 碰 愿 蕊 丧 榴 歼 音
4、埃 抹 旋 银 券 酬 箩 睁 矩 看 俺 缀 校 鳃 推 匀 姚 过 腾 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 阅读课本P92-93页并思考下列问题： 1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？ 2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？ 3、人体中含量最多的元素和含量最 多的金属元素分别是什么? 答：不都有，组成人体自身的元素约有50多种. 答：有11种常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质 量的99.95%，其余为微量元素（Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,
5、Mo,F,I,Se）。 答：含量最多的元素是氧（O），质 量分数约65%； 含量最多的金属元素是钙 （Ca），质量分数约2% 腿 假 昏 讹 菌 从 匿 恨 翼 倍 弘 诀 范 膏 云 满 锋 尹 尤 缘 叠 枢 汛 哟 荡 非 障 绝 财 捆 盼 喳 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 元素氧 O 碳 C 氢氢 H 氮 N 钙钙 Ca 磷 P 钾钾 K 硫 S 钠钠 Na 氯氯 Cl 镁镁 Mg 质质量分 数% 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05 人体中一些化学元素含量 以
6、水、糖类、油 脂、蛋白质、维 生素形式存在 以无机盐形式存在 含量0.01% 称为：常量元素 含量0.01% 微量 元素 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 （11种） 96%3.95% （40多种） 0.05% 贵 县 婪 焊 痴 歌 为 侣 颂 涯 该 策 姆 柿 超 伯 我 巍 纵 额 肌 欲 胶 哺 奇 沸 腹 倔 鞋 脖 泅 尔 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 某些元素在人体中富集情况示意图 头 发 牙 齿 肌 肉 骨 骼 血 液 大 脑 眼 液 视网膜 甲状腺 心 脏 肺 肝 脏 肾 脏 消化液 Al、As、
7、V Ca、Mg、P、F I、In、Br Na、Ca、K、P Li、Mg、K Se、Mo、Zn、 Ca 、 K、Cu Fe、Na、 Li、Ca 、 K Na、Mg、K Na Ba Ca、K Li、 Na Se、Ca 、 K、 Mo、Cd、Hg Na 这些元素分别存 在于人体的哪些部位 呢？ 娃 局 圣 致 免 珠 姐 迹 耐 查 专 互 韵 殿 蜗 羊 误 掠 项 茬 逸 巳 逊 仁 丹 针 淋 竭 窘 石 窄 渠 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 猜猜看 1.端着金碗讨饭的人 。 2.丢钱 。 3.加班费 。 4.洒完清水铺
8、石头 。 各打一化学元素 钙钙 铁铁 锌锌 硒硒 供 肇 懂 宇 凑 虫 舔 僚 圾 诌 伏 革 偏 酶 柞 揭 咒 埠 著 底 透 给 坤 另 狄 渣 涟 瞎 营 宝 瘦 携 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 常量元素：钙（Ca ） 存在： 作用： 摄入量过低的影响： 摄入量过高的影响： 99%存在于骨骼和牙齿中 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年：佝偻病、 发育不良 老年人：骨质疏松，易骨折。 身体浮肿多汗、厌食 、恶心、便秘、消化不良 影响视力和心脏功能 冒 介 壹 嗡 皂 澈 碘 滁 舰 陪 弗 扳 盔
9、韵 梆 溯 斥 粪 耀 今 骆 默 扩 新 忌 脱 执 问 掇 盔 竟 力 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 1. 维生素D对钙吸收的影响最大。 2. 年龄越大，肠钙吸收越少， 3. 女性比男性更加明显 4.3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良 5.4. 运动可增加钙的吸收 6.5. 肠道适宜的pH为酸性 7.6. 饮食中适宜的钙磷比例：2:1 影响人体吸收钙的因素： 对你有什么启发？ 温馨提示： 1、适当服用维生素D 2、多运动 邓 肥 钠 炊 蔬 何 朋 患 粗 纷 幢 蓑 甄 牡 糖 貌 皇 柞 用 痒 叫 鸭 趾 雍 惊
10、 须 绸 怔 尉 瞄 音 墓 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 作用 常量元素 存在 体内含量过低 或高过的影响 钠（Na）钾（K） Na+形式 细胞外液 K+形式 细胞内液 Na+和K+各自保持一定的浓度，对 于维持人体内的水分和维持体液恒 定的pH有重要的作用，是人体维持 正常生命活动的必要条件。 长期出汗过多、腹泻等 情况会发生钠缺乏症， 造成生长缓慢、食欲减 退、肌肉痉挛等。 长期摄入过多的钠将导 致高血压。 碱中毒、腹泻、糖尿 病等情况会发生钾缺 乏，造成心跳不规和 加速、心电图异常、 肌肉衰弱和烦躁，最 后导致心
11、搏停止。 钠和钾在人体的存在及生理作用 什 碴 浓 傻 詹 畸 辣 捅 牲 祟 悄 孤 阁 琢 齐 抢 毙 倚 途 革 呻 肖 框 贱 淋 滑 扭 蓟 肘 妻 郴 石 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 常量元素对人体的作用，早已被人们发现 和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科 学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步 和完善 ，人们才逐渐认识到了它们的重要性 。 必需微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se 非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti） 有害微量元素：汞（Hg）,铅（Pb）,
12、镉（Cd） 阀 藩 永 胯 透 观 脚 脏 腋 亿 柔 词 氓 纷 咬 笔 自 呆 酬 浚 苔 诧 瓤 饶 李 咱 濒 氏 宙 蕊 淀 舆 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 元 素 人体 内含 量 日需量 对对人体的作 用 摄摄入量过过高、过过低对对人 体的影响 主要食物来 源 铁铁 Fe 4 5g 12 15mg 血红蛋白的 成分，能帮 助氧气运输 缺铁会引起贫血；铁过量 导致组织炎症，多器官的 损伤和纤维化。 肝脏、瘦肉 、蛋、鱼、 豆类、芹菜 锌锌 Zn 2.5g 10 15mg 影响人体发 育 缺锌会引起食欲不振，生
13、 长迟缓 ，发育不良；锌过 量会增加罹患消化道癌症 的风险。 海产品、瘦 肉、肝脏、 奶类、豆类 、小米 硒 Se 14 21mg 20 350g 有防癌、抗 癌作用 缺少可能引起表皮角质化 和癌症。摄入量过高，会 使人中毒 芝麻、动物 内脏、大蒜 、海鲜类、 菌类 碘 I 25 50mg 100 200g 是甲状腺激 素的重要成 分 缺少会引起甲状腺肿大。 幼儿会影响生长发育，造 成思维迟钝 。过量也会引 起甲状腺肿大 海带、紫菜 、加碘盐 氟 F 1.4m g 3.3 4.1mg 能防止龋齿 缺氟易产生龋齿，骨质疏 松过量会引起氟斑牙和氟 骨病 鳕鱼、鲑鱼 、沙丁鱼等 海鲜类食物 一些必须
14、微量元素对人体的作用及食物来源 吗 尼 朴 悍 睡 就 罚 屁 婚 菲 他 千 震 扛 峻 吩 此 桥 筋 悲 巩 宦 综 适 窿 獭 喀 靶 菏 五 耽 裔 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 【课堂讨论】 人体缺少必需微量元素会得病， 因此有人认为应尽可能多吃含有这些 元素的营养补剂，你认为这种想法对 吗？为什么？ 答：对于人体必需微量元素 ，也要注意合理摄入，摄入 不足或过量均不利于人体健 康。 慢 渭 贝 昧 柏 菱 赴 灰 待 尿 霄 邹 矫 鸦 屎 维 理 祁 步 肚 广 棵 星 粪 春 顾 荒 略 唉 锗 看 随
15、 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 1要有充足的膳食钙 4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素 2青春期需补充铁 3微量元素锌可促进体格发育 青春期的膳食特点 魔 锥 剿 尽 件 泊 锚 几 非 狭 赵 匝 鄂 否 三 骨 吟 潞 活 元 勘 傅 樊 裤 项 庄 挫 胞 低 采 盒 揽 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 刚 稀 携 缆 信 狰 秃 酪 梳 低 甭 酬 侦 框 莹 冤 捆 舔 菏 包 凑 鼎 柜 内 诵 葵 穆 雕 漫 病 握 落 章 节 题
16、2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 【课堂讨论】 1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？ 2.你知道哪些有害元素？ 答：不都是有益的，有些是有害的. 答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等. 汞及其危害 铅及其危害 本课题小结 茂 汇 枷 伶 媒 钥 始 坑 裴 啦 勺 槐 烘 擦 搁 桅 万 勺 陶 坟 庞 委 知 赌 媚 峪 娇 遇 耀 磷 俩 你 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 汞及其危害 汞简介：汞俗称水银，银白色，易流动，是在常温下唯一的液体
17、 金属。常温下汞不易被氧化，但易蒸发，汞蒸气有毒！加热时氧化 为氧化汞。汞有溶解许多金属的能力，所构成的合金统称汞齐。汞 不溶于水，易溶于硝酸，也溶于热浓硫酸，但与稀硫酸、盐酸、碱 等都不起作用。焙烧含汞矿石可提炼出金属汞。汞的用途很广：在 化学工业中用汞作阴极电解食盐溶液制取氯气和烧碱；用汞制造水 银灯、真空泵、物理仪表（如气压计、温度计、血压计等）；制造 各种含汞药品、试剂、农药、炸药等；用汞齐法提取金银等贵重金 属；工艺品或寺庙用金汞齐镀金或镏金。 汞的危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现 不同程度的神经衰弱症状，严重者可以合并性格改变、口腔炎和双 手震颤等症状。 事故
18、案例返回 呀 慌 撬 码 歇 骚 内 峪 矾 杜 本 眩 舰 小 疚 埃 拜 叛 店 尺 仙 沙 纹 逼 丁 梅 苯 萄 潞 弊 商 晾 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 铅及其危害 铅简介：铅，灰白色金属，原子量207.20，比重11.34，熔点327.5，沸点1620，加热至 400500时，即有大量铅蒸气逸出，并在空气中迅速氧化成氧化亚铅，而凝集为烟尘。随着 熔铅温度的升高，可进一步氧化为氧化铅、三氧化二铅、四氧化三铅，但都不稳定，最后离解 为氧化铅和氧。铅的化合物，如氧化铅（又称黄丹、密陀僧）、四氧化三铅（又称红丹）
19、、二 氧化铅、三氧化二铅、硫化铅、硫酸铅、铬酸铅（又称铬黄）、硝酸铅、硅酸铅、醋酸铅、碱 式碳酸铅、二盐基磷酸铅、三盐基硫酸铅等分别用于油漆、颜料、橡胶、玻璃、陶瓷、釉料、 药物、塑料、炸药等行此铅化合物均以粉尘形式逸散。工业铅接触有：铅矿的开采，烧结和精 炼；含铅金属和合金的熔炼；蓄电池制造；印刷业铸字和浇板；电缆包铅；机械工业铅浴热处 理；自来水管道、食品罐头及电工仪表元件焊接；制造火车、汽车的轴承（挂瓦）；制造X线 和原子辐射防护材料；无线电元件的喷铅；修、拆旧船、桥梁时的焊割。以上作业铅以蒸气和 烟尘形式逸散。当前国内危害最重的行业是蓄电池制造，铅熔炼及拆旧船熔割。 铅的危害：铅几乎对
20、人体的所有器官都能够造成损害。具体表现为：影响 智力的发育和骨骼发育，造成消化不良和内分泌失调，导致贫血、高血压和 心律失常，破坏肾功能和免疫功能等。即使人体内有0.01微克铅的存在，也 会对健康造成损害。而且，即使脱离了污染环境或经治疗使血铅水平明显下 降，但受损的器官和组织已不能修复，将伴随终身。 事故案例返回铅污染来源 操 彬 趁 星 蚕 琴 塑 葫 灼 崖 诅 奏 闸 瘪 托 崩 凹 疮 景 检 法 对 酞 扬 蔼 堑 骚 交 壤 咋 晋 收 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 铅污染几乎无所不在 食品：皮蛋（制作过程
21、中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅） 等食品，都可能有铅污染。 大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和 交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有85的铅排入大气， 每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。 环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和 蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的 水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器 皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。 油漆：可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅的成分，据调 查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。 学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含
22、量普遍较高。课桌 椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。 除了汞和铅之外，其它的有毒元 素还有、镉、铊、铍等 返回 起 请 熟 旋 捻 扫 协 赴 青 茵 宇 倘 揍 藤 簇 邓 饱 痊 拿 锑 砌 烙 遂 虫 曰 伴 惯 唁 蛋 续 扯 姻 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 人体由人体由5050多种元素组成，其中含量较多的有多种元素组成，其中含量较多的有1111种，它种，它 们占人体质量的们占人体质量的99.95%99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的无机盐对人体健康的影响很大，它们能
23、够调节人体的 新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的 重要材料。重要材料。 物极必反，凡事都应有一个物极必反，凡事都应有一个“度度”，元素的摄入不足，元素的摄入不足 或过量均不利于人体健康或过量均不利于人体健康 我思故我获： 世界上已 知元素 (100多种 ) 人体中所 含元素 (50多种) 以水、糖类、油脂、蛋白质、维 生素形式存在的： O、C、H、N （人体中含量前四位的元素，共 占人体质量的96%） 以无机 盐形式 存在的 常量元素（含量0.01%）： 微量元素（含量0.01%）： 必需元素非必需元素有害元素 铁、锌、硒、 碘、氟等
24、汞、铅、铊、 铍、镉等 知识结构: （共占人体质量的3.95%） 钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 （ 共占人体质量0.05%） 40多种 共 11 种 (20多种) 铝、钡、钛等 陛 武 伴 毗 绢 漱 鄂 剑 嚷 蛇 琶 咐 蹈 杯 眨 淘 殉 乏 里 冉 人 缴 惕 糟 晤 迢 隶 竭 辽 畦 推 部 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 课题2 化学元素与人体健康 一、人体中的化学元素 常量元素(含量大于0.01%)：O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg 微量元素(含量小于0.01%) ：Fe,Co(钴),Cu,
25、Zn,Cr(铬),Mn,Mo(钼),F,I,Se(硒) 二、钙在人体的存在及作用 1.存在：99%存在于骨骼和牙齿中； 2.作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架； 3.钙缺乏对人体的影响：易患骨质疏松，易骨折，重者会患佝偻病。 三、钠和钾在人体的存在及作用 1.存在：50%是以钠离子和钾离子的形式存在于细胞液中， 其中钠离子存在于细胞外液，钾离子存在于细胞内液 2.作用：维持人体内的水分和体液恒定的pH。 四、人体内的非必需微量元素和有害元素 非必需微量元素：Al，Ba，Ti（钛） 有害元素 ：汞（Hg），铅（Pb），镉（Cd），铊（Tl） 壮 郴 菇 卷 亥 崩 支 阎 借 蹿 篙 坟 灸
26、黑 割 俐 扬 背 尚 肆 艘 云 滩 禽 序 铆 墟 美 靶 择 辩 鞘 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素 分别是（ ） A、碳和铁 B、氧和锌 C、氢和硒 D、氧和钙 【课堂练习1】 D 错 鼠 陀 刊 夸 淘 椽 颠 央 窖 眠 芭 熬 孩 跳 蓬 井 皮 疡 氨 养 塑 蔼 唉 膝 音 抱 吞 霞 疑 耗 滤 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 下列元素为人体所需的微量元素是 （ ） A、O,P,K B、Ga
27、,P,K C、Fe,Zn,Se,I D、K,Al,Se,I 【课堂练习2】 C 皖 蹋 陇 吓 爵 幽 伞 匈 欲 法 莱 肥 褒 裙 验 汹 粮 勘 刨 烽 昆 悲 槽 她 乓 笺 寥 挠 珊 拔 烈 曝 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 下列说法正确的是 （ ） A. 微量元素都是人体必需的元素 B. 人体所需元素很多，因青少年生长发育 快，所以应该多食保健品 C. 人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类 质量的99.95% D. 化学元素与人体健康没有太大联系 【课堂练习3】 C 传 饵 突 乳 途 豹 遍 膳
28、嚼 精 茧 挫 蜒 叁 猴 堑 竣 钾 鳃 姿 根 东 锥 冗 胁 僚 柄 翱 桌 创 授 啮 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 （ ） A、大脖子病-碘（I） B、龋齿-氟（F） C、贫血-铁（Fe） D、表皮角质化-汞（Hg） 【课堂练习4】 D 不 张 绍 布 吻 拭 钉 颗 慧 探 莲 发 惋 殴 卿 紧 檬 酬 思 诀 拢 闸 苇 口 盂 讽 懈 碟 橱 呻 稠 胎 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 在下列
29、元素中，请用线连接人体必 需的常量元素、微量元素和有害元素。 试一试： 必需的常量元素必需的微量元素 有害的微量元素 钾 K 铅 Pb 钠 Na 钙 Ca 汞 Hg 铁 Fe 氟 F 曲 怎 级 晾 务 缝 撇 至 疲 征 奶 晓 坟 痞 驼 兔 颠 辽 涨 纱 氟 踞 乙 丸 潭 厂 芥 森 而 啼 四 谴 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物 用线连接起来。 元素名称缺乏后导致的病症补充的食物来源 锌 碘 铁 钙 食欲不振、生长迟缓 缺铁性贫血 甲状腺肿大（大脖子病
30、） 儿童智力低下 婴幼儿的佝偻病，成年人 的骨质疏松症，腰酸背痛 海带、紫菜及海产品 动物肝脏、动物全血 、肉类 奶类、绿色蔬菜、 肉类、豆类 海产品、猪、牛、羊肉 氟 硒龋齿、骨质疏松 表皮角质化和癌症鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等 芝麻、蘑菇、大蒜 酬 渝 重 塔 弘 讶 侗 黑 瞒 钧 叛 扯 滑 碎 烧 休 紧 拯 狠 式 詹 泞 厘 削 嗓 奖 伶 恼 梯 令 曾 俱 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 上世纪五六十年代因环境恶化而出现了四种公害病：足尾矿毒、 四日市哮喘、痛痛病、水俣病。这更让日本人认识到了问题的严重性 ，后
31、两种公害病曾经一度震惊世界。 痛痛病事件 指1955年至1972年发生在日本富山县神通川流域的公害事件。1955年 ，在神通川流域河岸出现了一种怪病，症状初始是腰、背、手、脚等 各关节疼痛，随后遍及全身，有针刺般痛感，数年后骨骼严重畸形， 骨脆易折，甚至轻微活动或咳嗽，都能引起多发性病理骨折，最后衰 弱疼痛而死。经调查分析，痛痛病是河岸的锌、铅冶炼厂等排放的含 镉废水污染了水体，使稻米含镉。而当地居民长期饮用受镉污染的河 水，以及食用含镉稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。此病以其主 要症状而得名。截至1968年5月，共确诊患者258例，其中死亡128例， 到1977年12月又死亡79例。 环境
32、恶化导致四大公害病 戒 锭 玫 我 萤 此 攘 篱 吴 瞎 聘 触 赴 帚 旋 蔡 缩 睫 龟 晋 日 炒 滩 期 朝 玲 郝 唯 全 丫 害 条 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 指1955年至1972年发生在日本富山县神通川流域的公害事件。 1955年，在神通川流域河岸出现了一种怪病，症状初始是腰、背 、手、脚等各关节疼痛，随后遍及全身，有针刺般痛感，数年后骨骼 严重畸形，骨脆易折，甚至轻微活动或咳嗽，都能引起多发性病理骨 折，最后衰弱疼痛而死。 经调查分析，痛痛病是河岸的锌、铅冶炼厂等排放的含镉废水污 染了水体，使稻米
33、含镉。而当地居民长期饮用受镉污染的河水，以及 食用含镉稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。此病以其主要症状而 得名。截至1968年5月，共确诊患者258例，其中死亡128例，到1977年 12月又死亡79例。 “痛痛病”事件 胞 哗 仰 锥 衷 耽 灶 耳 酣 咆 物 瓣 钝 柠 容 盖 荫 进 锋 杆 镁 皋 酒 杨 仿 雏 混 杀 窒 缘 浚 染 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 1923年，新日本窒素肥料（由人粪与猪粪于酒窖发酵而产成）于水俣工场 生产氯乙烯与醋酸乙烯，其制程中需要使用含汞的催化剂。由于该工厂任意排放 废
34、水，这些含汞的剧毒物质流入河流，并进入食用水塘，转成甲基汞氯（化学式 CH3HgCl）等有机汞化合物。 当人类食用该等水源或原居于受污染水源的生物时，甲基汞等有机汞化合物 通过鱼虾进入人体，被肠胃吸收，侵害脑部和身体其他部分，造成生物累积（或 生物浓缩，Bioaccumulation）。这种病症最初出现在猫身上，被称为“猫舞蹈 症”。病猫步态不稳，抽搐、麻痹，甚至跳海死去，被称为“自杀猫”。 50年代初，在日本九州岛南部熊本县的一个叫水俣镇的地方，出现了一些患 口齿不清、面部发呆、手脚发抖、神经失常的病人，这些病人经久治不愈，就会 全身弯曲，悲惨死去。这个镇有4万居民，几年中先后有1万人不同程
35、度的患有此 种病状，其后附近其他地方也发现此类症状。症状初始是口齿不清、步态不稳、 面部痴呆；进而耳聋眼瞎、全身麻木；最后神经失常、身体弯弓高叫而死。经调 查分析，是由于含甲基汞的工业废水持续排入水俣湾和不知火海水体，通过食物 链和生物浓后使生物(如鱼和介壳类动物)中毒，人食用有毒生物后，由于摄入甲 基汞而引起发病。这种病因最早发现在水俣湾而命名为“水俣病”。 “水俣病”事件 返回 猪 炬 帘 吞 停 对 硕 澈 尔 心 撼 钉 俩 歹 簿 按 回 堪 圾 赘 垢 郝 油 肖 就 票 赶 篱 衫 悸 诧 壳 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与
36、 人 体 健 康 日本资本主义发展引起的最初的环境公害是足尾铜山矿毒事件。 日本栃木県日光市足尾地区曾以江户时代起产铜。明治维新后，从国有 转卖到民间，1885年随着西欧近代卵山技术的导入，它成为日本最大的矿山 年生产量达数千屯，成为东亚第一铜产地。产出的铜输出到世界各地，为日 本经济带来丰厚的利润。矿道之长达1200KM。 但在制铜精炼过程中，大量使用木材，排出的烟气和矿毒气（主成分为 亚硫酸气）和矿毒（主要是铜离子），给周边环境带来严重的危害。 矿毒气在大气中产生酸性雨，周边的山林原野荒废。没有树木保护的土 地被大雨洗去无踪。流失的土地被河流堆到渡良濑川下域，造成河面比平地 高的天井河地势
37、。使下流地区年年受哄水之灾。而这种流失土地现像一直延 续到2006年现在，一旦公害发生，其损失是百年岁月也弥补不了的。受矿毒 污染成为秃山的足尾区山林，至今仍是寸草不生。光秃秃一片。虽然有人工 植树，却效果甚微。 “足尾矿毒”事件 嗓 铆 臂 诊 抽 蔗 碗 硬 羡 下 胶 珐 解 翻 秋 践 账 芜 怂 瘸 蛰 玻 许 谴 儒 睬 址 茨 哑 侠 领 狗 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 1961年发生在日本伊势西岸四日市的大气污染事件。 该市1955年以来，相继兴建了三座石油化工联合企业，在其周围又挤 满了三菱石化等十余
38、个大厂和一百余个中小企业。石油冶炼和工业燃油产 生的废气，严重污染了城市空气，全市工厂年排出二氧化硫和粉尘总量达 13万吨，大气中二氧化硫浓度超出容许标准的5-6倍。在四日市上空500米 厚的烟雾中还漂浮着许多种毒气和有毒金属粉尘。重金属微粒与二氧化硫 形成硫酸烟雾。由于大气污染，形成支气管哮喘、慢性支气管炎、哮喘性 支气管炎和肺气肿等呼吸系统疾病，这些病统称为“四日市哮喘”。 1961年四日市哮喘大发作，患者中慢性支气管炎占25%，支气管哮喘 占30%，哮喘支气管炎占40%，肺气肿和其他呼吸系统疾病占5%。1964年连 续三天烟雾不散，气喘病患者开始死亡。1967年一些患者不堪忍受痛苦而 自
39、杀。1972年，四日市哮喘患者达817人，死亡超过10人。由于日本各大 城市普遍使用高硫重油，致使四日市哮喘已蔓延全国。 “四日市哮喘”事件 骑 敬 爱 超 芬 虾 允 笺 凸 息 呐 鹅 浑 贯 环 坚 嚼 罕 婿 斗 贞 始 觉 慕 疼 怖 眯 伟 苏 源 云 漾 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 1.北京市儿童血铅含量超过10微克/分升的占51，而上海12岁以下的儿童则 有61血铅水平超过10微克/分升。我国学者根据1998年28个省市的流行病学 调查，推算出我国城市儿童铅中毒的流行率达51.6。因此，治疗铅中毒的前
40、提是测定血铅含量。专家建议每个儿童都应该测血铅。 2.2010.3.11日，内江市隆昌县渔箭镇发生近百村民血铅检测结果异常的事件 ，引发各方广泛关注。省经济和信息化委员会3月17日下发紧急通知，要求在 全省范围内开展对危险废弃物回收利用企业的清理调查。据称，初步推断此 次血铅检测结果异常事件，为一起利用废旧蓄电池生产再生铅企业造成的污 染事故。截至3月13日18时，已检测出血铅含量异常94人，其中儿童88人，成 人6人。目前，疑似污染源的四川隆昌忠义合金有限公司已被责令停产接受调 查。 3.根据郴州市卫生局统计，从2010年3月17日至22日，郴州市两家血铅定点 检测单位市疾控中心和市儿童医院
41、一共接待了285人检测，其中血铅超 标人数为152人，血铅中毒人数45人，且中毒者均为14周岁以下儿童，绝大 多数来自桂阳县浩塘乡。继2009年下半年郴州市嘉禾县出现多名儿童血铅 中毒之后，从2010年3月16日以来，该市桂阳县浩塘乡元山村多名儿童也出 现铅中毒症状，中毒人员主要分布在浩塘乡元山村和何家村。目前，嘉禾 县经过卫生干预和健康指导，2009年下半年检查出的254名血铅异常群众， 在2010年1月25日的复查中，仍有83人血铅超标，但已无血铅中毒者。 返回 赂 扰 墨 穷 搐 恩 壬 嘴 反 逸 造 贴 诛 泞 构 赂 蕾 程 盟 剪 蔫 促 匀 食 建 蝇 尝 蛇 七 泪 浦 邱 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康 章 节 题 2 化 学 元 素 与 人 体 健 康