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1、白芷栽培技术【别名】香白芷、川白芷、杭白芷。【形态】多年生草木，株高 1-2 5 米。根粗大，长圆锥形，有 香气。茎粗大，圆柱形，中空，常带紫色，有纵沟纹。茎下部叶羽状 分裂，互生叶柄下部成囊状膨大的膜质。复伞形花序，伞幅通常 18 一 40-70，总苞片 5-10 或更多；花小，无曲齿，花瓣入白色，先端内 凹。双悬果扁平，方椭圆形，黄褐色，有时带紫色，地毛；分果具 5 楼，侧楼有宽翅。花期 6-7月，果期 7一 9月。【习性】喜温暖湿润气候，较耐寒喜阳光充足的环境。秋播当 今为苗期，第二军为营养生长期但常因种子、肥水等原因，也有少 量的植株开花导致根部变空腐烂失去药用价值。种子发芽较低， 发
2、芽适温为10 一 25C的变温.光有促进发芽的作用.种子寿命为一 年。【繁殖】用种子繁殖培育良种：在 7 月收获自芷时，选主根如拇 指粗、生长健壮、不分叉的根条作种根。单独另行培育。选肥沃的地 块留种园，施足基肥，整细耙平作高畦栽种。按行距 70 厘米、株距 50 厘米挖穴，每穴栽入 1 株，根稍斜栽，栽后覆盖细肥土.厚 3 厘 米左右，再盖土与畦面齐平。当年 9月出苗。于 11 月中旬中耕除草 一次，并于株旁开沟施入腐熟厩肥，施后覆土盖肥培于株旁，以利安 全越冬。翌春 2月再行中耕除草.并追施稀薄人畜粪水，以促幼苗生 长；5 月抽薹前增施 1 次磷钾肥，促进籽粒发育饱满。 6- 7月种子陆
3、续成熟.当果实变为黄绿色时，连果序剪下，随熟随采。采后扎成小 束，挂于通风、阴凉、干燥处晾干，约 10-15 天后处理出种子，筛去 杂质用麻袋装好置于通风处贮藏备用。白芷种子寿命约一年，隔年 陈种不易发芽。【种植技术】 1、整地播种 种白芷宜选择地势高燥、 土层深厚、 疏松肥沃、排水良时的砂质壤土为好。前作收获后，深翻土壤 30 厘 米以上，让其曝晒数日后，再耕翻一次。结合整地，每亩施入堆肥 2500 公斤翻入土中作基肥。然后，整平耙细作成宽 13 米的高畦， 四周开好较深的排水沟，将畦面接成龟背形，表土层要求疏松细 碎。 2播种 白芷对播种期要求较严。通常干 9 月上旬至 10月下旬 播种。
4、但在气候温暖地区，可延至霜降之前播完；气候较凉的地区， 宜于处暑以后白露之前播种。过早播种，白芷当年生长过旺，第 2 年 多数植株抽在开花，使根部空心腐烂，不能药用；过迟，幼苗出土， 易遭冻害。因此，适时播种是 白芷高产的关键。白芷宜采用直播。 若育苗移栽，则主根多分叉，且生长不良。直播宜采用穴播。按行距 30-35厘米，株距 23-27厘 米挖穴，穴深 8-10厘米，穴底挖松铲平， 再施入适量火土灰与人粪尿拌和均匀作基肥， 每亩约 250一 300 公斤。 穴播，每亩用种量 750 克左右。亦可条播或撒播。条播行距 30 厘米 左右，沟宽 10 厘米，深 7-9 厘米，将种子拌火土灰均匀地播
5、入沟内。 条播，每亩需用种量 1公斤左右。穴播或条播后，随即浇 1 次稀薄人 畜粪水，一律覆盖火土灰，以不见种子为度。 然后，畦面盖草保 温， 15-20 天即可发芽出苗。据山西药培场试验：播前种子喷洒 2 磷酸二氯钾溶液，拌匀闷润 8 小时，可提高种子发芽率，出苗率可达859【 田间管理】 1、中耕除草、间苗出苗当年苗高 5 厘米左右，开 始间苗。第 1 次间苗：穴播的每穴留小苗 5-7 株；条播的每隔 3-5厘 米留小苗 1株。苗高 10 厘米左右时进行第 2次间苗：穴播的每穴留 小苗 3一5株；条播的每隔 7-9厘米选留小 苗 1株。间苗时选留叶柄 呈青紫色的小苗。 凡幼苗叶柄为青白或黄
6、绿色、 叶片集中在上部生长 过旺的幼苗，将来常会提前开花，造成根部空心，应一律拔除。翌年 早春 2 月下旬进行最后 1 次间苗即定苗： 穴播的每穴定苗 3 株；条播 的每隔 10-15 厘米（即株距）定苗 1 株。按 " 拔大留小 "的原则定苗， 避免白芷生长过旺抽更开花。 但在年内出苗后不追肥、 生长弱小的幼 苗，应掌握 "拔小留大 "的原则。浙江主产区余杭药农当年不间苗，到 第二年早春才开始间苗，清明后才定苗。即省时、省成本，又较为经 济。每次间苗后，结合进行中耕除草 1次。 2、追肥科学施肥是提高 白芷产量和质量的关键。施肥过多，生长过旺，易造成抽
7、更开花，降 低产量；施肥不足，生长不良，产量亦低。一般追肥4 次。第 1、 2次，结合间苗进行，每次每亩施人稀薄人畜粪水 1500 公斤；第 3 次 于定苗后，每亩施入人畜粪水 2500 公斤左右，加过磷酸钙 30 公斤； 第 4 次于清明后，每亩施入人畜粪水 3000 公斤，再加火土灰 150 公 斤，撒施于畦面，施后盖土。 3、排灌水保持田间土壤湿润，土壤过 于干燥，对主根生长不利，支根增多，影响白芷产量和质量。因此， 遇干旱时要及时灌水，加强田间水分管理。但雨水过多，排水不畅， 田间湿度过大，会引起烂根等病害，要及时排涝。 4、除抽基苗白芷 播后翌年 5-6 月，有少数植株生长过旺，要抽
8、在开花，应及时拔除。 因白芷一经开花就要空心或烂根，不能供药用；就是所结的种子，多 不发芽，亦不能作种用。【病虫害防治】 1.斑枯病又叫白斑病。危害叶片，病班初为暗绿 色，较小，后扩大成为灰白色融合成多角形大班，后期在病叶上病斑 密生小黑点，此为病原菌的分生抱子器，最后叶片枯死。本 自 5 月 初开始发病直至收获， 危害期较长， 是白芷的重要病 害。防治方法： 选无病植株留种，择无病地块培育良种；收获后清理病残枯枝， 集中烧毁深埋，减少越冬病原菌。 3 发病初期喷 1：1：1 00 波尔多液 1 一 2 次，或喷 6 5 代森锌 400 倍液。 2紫纹羽病 危害主根。发 病初期，可见白线状物缠
9、绕在根上，此就是病菌的菌素，后期菌索变 为紫红色，互相交织成为 1 层菌膜。病很自表皮向内腐烂，最后全部 烂光。防治方法：发现病株及量挖除，并在病穴内及周围植株撒上 石灰粉，以防蔓延；雨季及时疏沟排水，降低田间湿度；整地时每亩用 70五氯硝基苯，或 50退菌特 2公斤，加草木灰 20 公斤， 混合拌匀后施入土中进行土壤消毒。 3黑斑病 6-7 月叶片上出现黑 色病班，在湿度大时，叶面生有淡黑色的霉状物。最后叶片枯死。防 治方法：摘除病叶，烧毁深埋；发病初期喷 1： 1： 120波尔多液 1-2 次。 4食心虫咬食种子， 严重时造成颗粒无收。 防治方法：用 9 0 晶体敌百虫 10 0 0倍液喷
10、杀。 5.其它害虫还有蚜虫。 黄凤蝶的幼虫蛀 食或吸取嫩叶的汁液。 防治方法： 应及时喷乐果或敌百虫溶液杀灭。【踩收加工】 1.采收 白芷秋播后于第 2 年 7 月下旬至 8 月上 旬，当叶片变黄枯时收获为适期。采挖时小心挖取全根，抖去泥土， 除去茎叶，运回加工。 2加工 白芷肉质根含大量淀粉。一般不易 晒干；若遇阴雨天气，很快就会腐烂。因此，目前采取硫黄熏蒸加工 为好。其方法是：按白茫大小分级和不同的干湿程度分别装火熏 房， 大的装在中间，中、小的装在周围，含水量大的装在底层，已 晒软的装在上层。装时不要踩压，熏蒸时以利通烟。装好后用麻袋盖 严。然后按每 1000 公斤鲜白芷，需用硫黄 7-8 公斤的比例，点燃硫 黄熏蒸。熏时不能熄灭或断烟，要连续熏透为止。熏 24 小时后，取 样检查：用小刀将白芷横切两块，在切口上涂以碘液，凡呈蓝色者， 则表示还未熏透，继续再熏；若蓝色很快消失，即示已熏透，立即熄 火，取出晒干或炕干。 敲打时有清脆的响声表示已干透可提供商品。【产量与质量】 1. 产量 一般每亩产干货 3 0 0公斤左右，高产 可达 5 00 公斤以上。 2质量 以干燥、外皮灰白色、断面白色、 体坚、具粉性、有香气、无黑心和枯心、无虫蛀和霉变为合格；以条 粗壮、体重、粉性足、香气浓郁者为佳。5