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1、采摘秋天尚未发黄的银杏叶，这时其药效含量最高。洗去浮尘晒干或烘干备用。 泡水喝时须先以开水烫洗一次，主要是除去多余的银杏酸。然后冲开水泡2个小 时就可以喝了。最好放点糖，不然口感不好。我已经喝了很久了，觉得还有点效 果，以前我左右脑血流不对等，表现为大脑疲劳时右脑发紧、阴痛。已经很长时 间不发了。家庭炒制银杏叶保健茶银杏叶是纯天然保健茶，家庭炒银杏叶茶、具有方法简单，成本低，茶纯正等特 点，主要制作方法是：一、采叶：7- 8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正 常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色（约30
2、0 C ）,迅速投入1 千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓 青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失， 呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方 面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。四、二次杀青：将搓揉后的叶子，放入170 19 0 °C的锅内，双手压在锅内滚炒 叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ，如此重复约20分钟，出锅摊晾席上回 潮变软。五、炒成茶：将锅加热至9 0% ,投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻 炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡 黄绿色，香气浓，余味略苦。