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1、第二章 人体的营养复习课说课稿复习目标：1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化过程；3、概述营养物质的吸收过程；4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；5、说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。6、通过“馒头在口腔中的消化”的对比实验，认识酶对营养物质的作用。 复习重点：1、描述人体消化系统的组成； 2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 3、 说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点； 4、学会处理实验中多个变量的情况。 教学设计：一、复习目标的学习方法：1、学生自己解读复习目标， 根据课前知识储备的情况， 确定自己哪些目标已经 完成，哪些目标在这节课还需要引起重视。2、学生汇报
2、解读复习目标的情况。3、教师指导：指出目标中的重点及复习中应该引起注意的地方。二、复习过程（一）要点整合例析 学生独立完成，主要是检测课前储备的基础知识掌握情况，最重要的是把 课前储备的基础知识系统化，培养和提高学生建构知识网络的能力。学生完成后，质疑则解决，如果没有问题则不需要花费大量时间。（二）变式训练针对基础知识，强化“什么是消化？” ，通过变式训练让学生理清不同的消 化道部位可以消化不同的物质。（三）典型例题解析1、如何消化？解决三大营养物质是如何被消化的， 通过解读曲线图来分析 消化的具体过程，在不同的消化道消化不同的营养物质，主要归根结底是因为 含有的消化酶不同。在学习知识的同时也
3、提高学生的分析问题的能力。处理方法是：让学生独立完成，然后小组解读，最后找 1、2 名答得好的学 生到黑板上给全班讲解。2、吸收：以一道选择题的形式出现，考查学生的审题能力，再通过变式训 练让学生认识到小肠的吸收功能是与其结构相适应的。（四）实验：馒头在口腔中的变化 在教材的基础上以一道题的形式，出现了五组实验、四组对照、三组变量， 培养学生处理对比实验的能力，让他们知道遇到多变量时应该如何处理。方法是：学生自学的基础上，然后小组合学解决问题。（五）中考预测演练：通过往年的中考题考查学生的知识和能力。三、总结：方法：重新回归复习目标，让学生总结在这节复习课中，针对复习目标收 获了什么，也可以提出质疑，如果有疑问可以让其他学生进行解答