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1、本文整理于网络，仅供阅读参考猪脚黄豆的做法猪脚黄豆，很多的产妇是非常熟悉的食物。对于一些女性来说，日常也是非常喜欢吃猪脚黄豆汤的。因为猪脚黄豆汤当中， 富含大量的蛋白质和胶原蛋白， 对于保养皮肤也是有一定的效果。 但是想要做出美味的猪脚黄豆汤也不容易，这需要大家掌握猪脚 黄豆的详细做法才可以。黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸， 撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖
2、煮；至半酥，加精盐， 再煮1小时；调入味精，即可。做法一材料猪蹄750克，黄豆150克。调料葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。做法 猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。 加绍酒、葱及用清水浸泡过 1小时的黄豆，中火35分钟， 加盐、味精调味，再高火 15分钟即可。特点猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬 季滋补。做法二制作材料主料：猪蹄250克，大豆250克调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克烹饪方法：1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；3. 姜洗净切片；4. 大葱切段；5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；8. 调入味精，即可。做法三用料主料：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生 1把；红皮）；蜜枣2颗；枸杞少许。辅料：生姜4片；盐适量。做法1. 准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。2. 黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。3. 锅内加水烧开，放入猪蹄块和 4片姜，用大火煮去猪蹄的 血水，捞出备用。4. 除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同 4片姜一起放进锅中， 加适量的水。5. 用大火把汤烧开，转小火慢炖 2小时左右，出锅前5分钟 调入枸杞火和食盐即可。