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珊瑚糖片 老外 Chef 私藏完美甜点装饰配方中国第一烘焙杂志 最受欢迎图文公号点击题目下方蓝 字关注 全球烘焙达人周刊 用来做甜点装饰实在是太棒了 而且可以做成你喜欢什么颜 色就用什么颜色 见过黑色的糖片吗？ 珊瑚糖片配方：水： 80 克色拉油： 30 克面粉： 10 克咖啡提 取物( coffee extract )：1 滴食盐：适量色素：适量小编对原 料做个补充说明哈： 首先是“水”，冷水或温水都可以，普通的款泉水就 OK 的再 说说“油”，植物油都可以，玉米油、葵花油都行还有这个“面 粉”，底筋或高进或中筋粉都可以至于“咖啡提取物”嘛，稍稍 小贵，不难找， T 宝就有，而且配方小编没测试，对于它的 用途不是很清楚，所以也不知道是否可以不添加. 制作方法1、全部原料混合在一起。 2、把不粘平底锅加热。 3、把混 合好的浆料取一小勺放在不粘平底锅中。 4 、加热几分钟， 直到看不到冒泡泡。 5 、从平底锅中移出，放在吸油纸上冷 却即可。完了，就这么简单。糖片的大小当然就取决于你每 小勺所用的量了。颜色也当然取决于你色素的颜色(色素要 用脂溶性的哦，水性色素是不行滴)全球烘焙近期课程报名 时间表8月份9月份课程点击下图查看高清图片版权声明：本内容世界烘焙配方小编整理编辑，来源网络公益分享，转载请注明出处