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1、本文整理于网络，仅供阅读参考用微波炉做面包最简单面包大家都吃过，都喜欢吃，不过大家知道这么好吃的面包 是如何制作的呢？想不想自己也在家尝试制作一下呢？其实家里 只要有微波炉就完全可以自己动手制作哦，微波炉做面包的营养 价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般很适合 在家里制作，各位吃货们是不是心动的呢？那赶紧一起来看看用 微波炉是如何做简单的面包的吧。材料：干酵母半匙温水 3大匙蛋1个油糖3大匙（根据喜好, 可以多加一些的）盐1/2小匙面粉300克左右奶粉1匙做法一：1、酵母溶于温水；油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散， 拌匀，加入酵母水再次拌匀。2、将面粉，奶粉与“ 2 ”中的混
2、合物拌在一起。接下来就是 揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑。3、放温暖湿润处发酵，大约发酵到 2倍大烤盘抹上一层油， 根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时 候就不要碰它了。4、 面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出 来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟（最后几分钟根据表皮颜色自 己调节火候）。做法二：1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用。2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分 量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡 泡。3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，
3、也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒 放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲。5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌 ， 直到把面粉拌成湿面团6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四 周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器， 倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走7、 可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10 分钟左右，做法三：1、称好所需要的食材，盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松；2、面揉好后，最好再倒入植物油，接着揉面团，加了油的面团不粘手，颜色会发黄，这样不成功也很好吃；3、将面团儿揉成可以拉成薄
4、模状后发酵，发酵好的面团用手 戳一下如图；4、 揉成型放置再次发酵。发到 2、3倍大小后。放进微波炉 里烤，用光波烤10- 15分钟，中间看看有没有烤糊，别忘了在面 团上面刷上点蜂蜜跟油；做法四:1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得 有厚重感了就可以了2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、 奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾 底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期 间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成 功了4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可 以了小提示：有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白 没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！