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1、二消化和吸收三物质循环生物体的功能活动二、动物体的功能活动一内环境及稳态【知识网络结构及知识点归纳】rr誡端化消WE收誡邮收1. 瞬循环貓的结构和功能:泌尿暂E的踣构和功龍I龌pH的嘶血蘇£调节 伏隐醐调节彳水盐平衡调节L.翩朋【重点、难点、拓展知识解析】一、本局部知识的中心问题一一内稳态对于多细胞高等动物和人来说，组成身体的每一个细胞生活在怎样的环境中？和单细胞生物的生存环境有何相同点? 对这个问题的答复引岀了体液和内环境的概念。从下面的图解中，同学们可以体会到组成内环境的血浆、组织液和淋巴 的关系，同时体会细胞和内环境的关系内环境是细胞赖以生存的液体环境。细胞的正常的代谢活动要求
2、内环境的物理和化学性质相对稳定。想一想，我们可以生活在温度跨度为几十度的外界环境中，但我们的细胞呢？只能生活在我们的正常体温的范围内；你还记得我们讲过的血浆中的pH是如何通过H2CO3/NaHCO 3的调节维持相对恒定的吗？以下图解表示内环境中的各种物质含量维持相对稳定的机制。消优吸收营养运输中间代谢康物运输胆馳外界一-胃肠一 液外畀一-*肺一一血液血菽肾、皮肤一外畀-血液*肺外畀外呼喙6运输内呼吸C5运输呼出COj从上面的图解中，我们可以体会到：细胞是生命的单位，新陈代谢的实质是细胞内发生的一系列有序的化学反响。 生物体整体表现岀来的功能活动，如消化、呼吸、循环和泌尿等系统直接参与维持内稳态
3、，以保证细胞的正常的生命活动；神经-内分泌是内稳态的调节体系。各个系统是如何通过其具体的代谢活动维持内稳态呢？这就是本局部研究的中心 线索。细胞内的物质和能量代谢在前面已讲述，在这里不再赘述。、食物的化学性消化过程淀扮a蛋白质一蛋白酶多肽_趟_一垢基犠SS®醫鳖嶽蹄脂肪酶 flWaBSH®需要注意的问题：三大类营养物质的物质变化环节产物；消化酶作用的专一性；影响酶活性的 因素如胃蛋白酶的适宜的PH三、营养物质收吸的途径和方式吸收是指包括水和无机盐等各种营养物质，通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴内环境的过程，营养物质进 岀上皮细胞的方式可以总结如下，此处为物质进岀细胞知识的
4、具体应用实例。王要吸收方式喙收逸径A胞出胞水r J®®1无雌刼刼耙管自由峨夕曲E铮歸観孜杷管ns旨趣水;客嵯生崟协SbOtOW1管四、循环一物质运输体循环和肺循环斜a H嘶m体ffi环左心室f主动脉动膝F毛细血S f 静脉上、下脛静脉CMS占那oU 1動卫J融 一就長St左诉一月隔脉一 肺泡毛细血g f一 右£呈循0； t co；环月艳淋巴循环 淋巴循环系统是血液循环系统的辅助局部。通过淋巴循环调节血浆和组织液之间的渗透平衡；回收组织液中蛋白 质；淋巴液比血液含有更多的脂肪，将其运输至血液。心脏 一*毛细血管一一 组级闾陳一-*毛细淋巴管#左锁骨下静脉*脚导管t上
5、腔静脉各级牀巴管右锁骨下静脉一右淋巴导管 淋巴循环又是躯体免疫系统，淋巴液缓慢流过淋巴结时，病原体和其他物质被白细胞吞噬。血液循环和淋巴循环应该作为重点复习和理解的内容，从而能够理解循环系统是如何参与维持内稳态的。*五、维生素维生素是一类维持机体正常功能所必须的小分子有机化合物，通常从食物中获得。在生物体内含量很少，正常人每天是食物量约重 600克，其中维生素的含量不到1克。这极微小的量对人体的生长和健康是必须的，人工合成的维生素和天然产品具有相同生物学价值。人体不能合成维生素， 需要从食物中供应。 维生素可分为脂溶性维生素维生素A、D、E、K和水溶性维生素C和B族。维生素A 抗干眼醇化学性质
6、：又称视黄醇。一种溶于油脂而不溶于水的、淡黄色的不饱和醇。生理作用：和暗视觉有关。维生素A是形成视黄醛的原料。视黄醛和蛋白质结合成视紫质。视紫质在光下分解，在暗中形成。视紫质决定暗视觉。缺乏病症：上皮组织枯燥，抗病能力降低，夜盲症。患者从明亮处进入暗处，常需要较多的时间才能看清物体。补充途径：维生素 A只存在于动物性食品中，特别是鱼肝油中含量及其丰富。黄色蔬菜中含有较多的类胡萝卜素， 在动物体内可转化成维生素A。维生素A易被氧化而被破坏，因儿在贮存和烹煮中会受到很大损失。维生素 D化学性质：一种脂溶性维生素。有两种存在形式，即维生素 D3 和维生素 D2 。 生理作用：促进小肠对 Ca 和 P
7、 的吸收，促进骨骼发育。 缺乏病症：缺乏时儿童患佝偻病，成人患骨质软化症。骨软化症，佝偻病。补充途径：肝、奶、蛋中都含有维生素D3 ，鱼肝油维生素 D3 尤其丰富。人和动物皮肤中的 7-脱氢胆固醇经紫外线照射，可转化为维生素 D3。如充分晒太阳，人体就无须从食物中补充维生素D3，婴儿的面颊每天在阳光下晒半小时，既可满足需要。维生素 D2 是用紫外线照射酵母及其他的真菌固醇所产生的商品。维生素 B1化学性质：又称硫胺素。水溶性色素。 生理作用：在生物体内的活性形式是焦磷酸硫胺素，是许多重要酶的辅酶，如a 酮酸脱羧作用如丙酮酸脱羧反响的辅酶。在生物氧化中起到重要的作用。因此，维持人体正常的新陈代谢
8、，以及神经系统的正常生理功能。补充途径：瘦肉、豆类、坚果类和谷类种子的外皮和胚芽。人类的维生素B1 主要来自食物。因此，粮食不宜不适宜加工过细，也不适宜淘洗过分。对热不稳定，加热中有相当大的破坏。缺乏病症：患脚气病，或多发性神经炎。维生素 B2化学性质：又称核黄素。一种水熔性橙黄色荧光色素。在光照下可迅速被破坏。生理作用：是两种氧化复原酶的辅基黄素单核苷酸FMN、黄素腺嘌吟二核苷酸 FAD 。含有两种辅基的酶称为黄素酶，是呼吸链的组分。补充途径：乳、肝、蛋、肉和黄色蔬菜。世界多数地区普遍存在人类维生素B2 缺乏症。孕妇和成长中的儿童、以及从事体力劳动者更易患此症。缺乏病症：口角炎、舌炎和唇炎，
9、但并不威胁生命维生素 C化学性质：又称抗坏血酸。水溶性色素。 生理作用：维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增进抵抗力。 缺乏病症：坏血病。毛细血管脆弱，皮肤上出现小血斑，牙龈发炎出血，牙齿动摇。 补充途径：广泛分布于植物中，动物组织中很少。柑橘类水果、番茄、菠萝、枣、白菜和绿色蔬菜是最好的来源。 食物中的维生素 C 在烹调、储藏和制造过程中可大量损失。维生素 E化学性质：又称生育酚脂溶性色素，有 8 种。 生理作用：保护细胞膜的脂质免受氧的破坏性攻击 缺乏病症：大鼠和其他动物缺乏时不育。需补充新内容 补充途径：存在于植物油中，特别是麦胚油含量多。维生素 B12化学性质：又称氰钴胺素，水溶性，暗
10、红色结晶。 生理作用：是几种异构酶的辅酶。缺乏病症：患恶性贫血。补充途径：只有某些细菌能合成维生素B12。动植物都不能合成。但肝、鱼、肉、蛋等动物性食品中含量丰富。肠道B12需要正常胃液中的一种内在因子"如因遗传性缺少内在细菌的合成可满足需要，所以一般不缺乏。小肠吸收维生素 因子或胃切除那么引起维生素B12缺乏。维生素K化学性质：脂溶性。有K1和K2两种形式。生理作用：和凝血酶原分子的合成有关缺乏病症：发生凝血障碍。补充途径：高等植物含量丰富，肠道细菌也能合成，因此人类缺乏维生素K的情况少见。维生素PP化学性质：包括水溶性烟酸和烟酰胺两种物质。其中烟酰胺具有生物化学活性。烟酸可在体内
11、转化为烟酰胺。生理作用：含有烟酰胺的NAD+和NADP+是体内许多重要的脱氢酶的辅酶。也是呼吸链的成员。缺乏病症：赖皮病糙皮病，该病病症是皮炎、痴呆和腹泻，严重者可致死。补充途径：许多动物包括人类可从不同程度上从色氨酸合成维生素PPo瘦肉、坚果类和鱼是最好的来源，奶和蛋中含量少。以谷物为主食而缺少肉和鱼的贫困地区缺乏很流行。以上各类维生素中，同学们重点了解维生素A、B1、B2、C、D o【例题解析】1、在以下图式中，正确表示了血浆、组织液、淋巴三者之间关系的是:A血炖遜只液一如杷C血浆士諏液二淋巴 tIb血JkTaif?液淋巴D血多组织液=淋巴 tI解析此题考察血浆、组织液和淋巴的关系，答案为
12、A2、有关内环境的以下表述中不正确的选项是：A主要包括血浆、组织液和淋巴B 血红蛋白不属于内环境的成分C 多细胞动物的每一个细胞直接与内环境进行物质交换D 人体表皮细胞需要的氧直接来自于空气解析答案为D，人体表皮细胞需要的氧直接来自于内环境，血红蛋白存在于红细胞内3、高等动物和人的内环境必须保持相对稳定的状态，以下各项生理活动中，与维持内环境的稳定状态没有直接关系 的是：A通过汗和尿排泄废物B 血液中二氧化碳增加，会使呼吸加快C 血浆运输养料和废物D 将食物残渣形成粪便排除体外解析答案为D，食物残渣存在于消化道内，形成粪便排岀体外为排遗过程。4、当人体肝脏有炎症时，将主要影响以下哪种物质的消化
13、：A豆腐B 米饭 C 瘦肉 D 肥肉解析当人体肝脏有炎症时，影响肝脏分泌胆汁，阻碍了对脂肪的乳化作用，所以，影响了含脂肪多的肥肉的消化。 豆腐和瘦肉的主要成分为蛋白质，米饭的主要成分为淀粉。答案为D5、引起水肿的原因，不包括 :A 长期营养不良的人，或肾病患者，血浆蛋白质降低B 发生炎症或花粉过敏等反响时，毛细血管压升高，毛细血管通透性增大C 丝虫病患者，淋巴管由于病变而阻塞，淋巴循环受阻D 毛细淋巴管通透性大，组织液中的细菌、异物可进入淋巴液解析 答案为 D.* 组织液循环与水肿 组织液不断生成和不断回流到毛细血管中，构成动态平衡。如果由于某种原因组织液生成过多或组织液回流障碍， 那么破坏动
14、态平衡，以至组织、细胞间隙中过多液体潴留，使组织发生水肿。(1) 毛细血管压增高或通透性增加可以引起组织液增多而形成水肿，例如发生炎症或过敏反响时，小动脉扩张，由动 脉进入毛细血管的血量增大，使毛细血管压增高，同时毛细血管通透性增大，组织液生成增多。(2) 淋巴回流障碍，如丝虫病患者，淋巴管由于病变而阻塞，淋巴循环受阻，组织液积聚，出现局部水肿。(3) 血浆胶体渗透压降低，例如某些肾脏疾患，大量蛋白由尿液排出或营养障碍，血浆胶体渗透压降低，组织液回流 下降，出现水肿。(血浆渗透压一局部是由血浆中的低分子物质如无机离子、尿素、葡萄糖等形成，称为晶体渗透压； 另一局部是由血浆蛋白这类高分子物质所组
15、成，称为胶体渗透压。因为血浆中低分子物质的颗粒非常多，故血浆渗透压 主要来自晶体物质，但由于晶体物质自由通过毛细血管，故血浆渗透压对水分进出毛细血管无显著影响，但其改变会影 响水分进出细胞(膜具选择透性)；血浆胶体渗透压很小，但在正常情况下，血浆蛋白一般不能透过毛细血管壁，而且 血浆中蛋白质浓度比组织液高很多，因此血浆胶体渗透压是一种促使组织液水分进入血管的主要力量。)6、食物中的蛋白质经消化后的最终产物是：A 多种氨基酸 B 多种多肽和氨基酸C CO2、H2O 和尿素D 多种氨基酸、 CO2、H2O 和尿素解析 答复此题，要注意区分消化和细胞内蛋白质代谢的区别，在蛋白酶和肽酶的作用下，蛋白质
16、最后被水解为氨基酸，而蛋白质在细胞内的代谢终产物为CO2、H2O 和尿素。答案为 A7、以下物质口服后，将失去原有的作用的是：A 胰岛素B 葡萄糖C 维生素D 胃蛋白酶解析 胰岛素的化学本质是蛋白质。口服经消化后，会被水解为氨基酸，因而失效。胃蛋白酶本身作为消化酶，在口 腔中停留时间短，受口腔中的 PH 影响不大，而在胃中可以起作用。答案为 A8、关于人体对营养物质的吸收，以下表达中不正确的选项是：A 指营养物质通过消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程B 小肠是吸收的主要器官C 大肠能吸收大量的水分、无机盐和局部维生素D 水和胆固醇是通过渗透作用和扩散作用被吸收的解析答案为C,大肠吸收少量的水分
17、、无机盐和维生素。大肠中的维生素主要是大肠中和人共生的微生物如大肠杆9 、以下循环路线 A 冠状循环C 淋巴循环解析答案为 B菌合成的 ,血液不能回到右心房的是：B 肺循环冠状循环可以看作是体循环的一个分支D 体循环10、在血液循环过程中，血液成分的变化有：含氧多的动脉血、含营养多的静脉血、含代谢废物少的静脉血和含。2少、代谢废物多的静脉血。上述变化发生的血管起始端依次是全身组织细胞毛细血管网的静脉端肺泡毛细血管网的静脉端小肠毛细血管网的静脉端肾小管毛细血管网的静脉端ABCD解析此题综合考察了消化、循环、呼吸、排泄系统的结构和功能。答案为D11、以下图为正常人血液循环示意图，图中1-4表示心脏
18、各腔，英文字母是指血管的符号试答复：含CO2量最多的血液所流经的血管 符号是和。血管F内的血液比血管 E内的血液含 。2,含CO2,含其他代谢废物。饭后血管 G内的血液一般比血管 S内的血液中的血糖含量 清晨空腹时，血管内血液的葡萄糖含量的正常值约为 心脏本身的血液循环叫做冠状循环，其动脉从主动脉基部两侧岀发，最后聚集成静脉通入图中填号码。一滴血液如果从左心室岀发，循环一次，能得到最好的净化的途径是用数字文字、 符号、箭头表示 解析此题综合考察了循环、消化、呼吸和排泄系统的功能，答案为：G，H 少，多，少 少0.1%1肾脏 t Ft 31肺 t 24在线测试1、 早晨空腹喝牛奶不如喝牛奶时同时
19、吃些面包的营养价值高，其原因是被人体吸收的氨基酸，主要进行以下''A直接合成作用''B、脱氨基作用'C氨基转换作用'D、上述三者都是2、 人体对小肠腔内的营养成分吸收和运输过程的正确顺序是： A葡萄糖T绒毛内毛细血管T肝静脉T肝T肝门静脉T下腔静脉T心脏' B脂类物质T绒毛内的毛细淋巴管T肝门静脉T上腔静脉T心脏rC氨基酸T绒毛内毛细血管T肝门静脉T肝T肝静脉T下腔静脉T心脏： D葡萄糖T绒毛内毛细淋巴管T肝门静脉T肝静脉T上腔静脉T心脏3、与维持血糖浓度相对稳定有直接关系的结构是A胰腺、肠腺' B、肝脏、胰岛rrC胆囊、肾脏D、
20、唾液腺、肠腺4、 在人体呼吸的全过程中，需要消耗能量的生理过程是肺的通气肺泡内的气体交换A 'B、' C ：D、5、吸收到人体的葡萄糖、氨基酸和脂类物质所不共有的代谢途径是A合成大分子有机物'B、分解释放能量C在生物体内贮存'D、转化成其它物质6、 与草履虫代谢类型相同的一组生物是A烟草和青蛙B、蘑菇和硝化细菌C乳酸菌和根霉D、变形虫和牛7、在营养丰富、水分充足、温度适宜、黑暗密封的环境中，分别培养以下4种生物，过一段时间后，它们中仍能生活的是A硝化细菌 'B、乳酸菌'C、白菜 ：D、蘑菇8将一瓶洗碗水加盖，放在窗台上搁置一年，发现其经历了浑浊、
21、黑臭、变绿三个阶段的变化。问其中生活的生物类群先后可能 有异养厌氧型菌群异养需氧型菌群光能自养型藻类。ATTB、TTCTTD、TT答案和讲解答案：1、B2、C3 B4C5 C6 D7、B8 A讲解：1、收氨基酸主要用来合成自身蛋白质，而并不是主要用来供能，主要供能者是糖类，由于空腹喝牛奶吸收的氨基酸可能被用于分 解放能供生命活动利用，而假设同时吃面包呢，供能就由糖类代替，所以空腹单喝牛奶不如同时吃面包营养价值高。2、肠腔内的营养成分吸收去路如下：丈劭分胖类物圍T皱毛內毛细淋巴管 朋凹龍环隹、右逊骨下静肺T上腔静脉少量躺粪物底和亘地营养成分T绒毛内毛细门静恋tFFt秆靜臓下腔静脉4、分析题中的四
22、个选项。肺的通气指肺与外界环境间的气体交换，通过呼吸运动来实现，呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张来完 成的，需要消耗能量。肺泡内的气体交换和组织间的气体交换那么是按照浓度梯度，通过自由扩散实现的，不需要能量。气体在血液中 的运输是通过血液循环实现的，血液循环的动力来自心脏自动、有节律的博动，而心肌的收缩和舒张也需要消耗能量。5、 吸收到人体内的葡萄糖、 氨基酸、甘油和脂肪酸，在人体内的共有的变化：一是氧化分解释放能量； 二是合成自身的组成物质; 三是对于葡萄糖、甘油和脂肪酸来说，可以转变糖元暂时贮存和变成脂肪永久贮存，而蛋白质在体内不能贮存，也不能全部由其它物质转化而成，所以，人每天的食物中都要
23、含有一定量的蛋白质。6、草履虫的代谢类型为异养、需氧型。而分析各选项中生物的代谢类型，其中烟草和硝化细菌属于自养、需氧型，青蛙、蘑菇、 变形虫、根霉、牛的代谢类型属于异养需氧型，乳酸菌的代谢类型是异氧厌氧型。7、根据题中给出的生活条件，可断定能继续生活的生物的代谢类型是异养型、厌氧型的。其中硝化细菌和白菜都是自养需氧型的 生物，蘑菇是异养需氧型生物，只有乳酸菌是异养厌氧型生物。8、洗碗水中富含有机物营养、繁殖生长着异养需氧的菌群。随着水中氧气的大量消耗，需氧菌逐渐死亡，而厌氧菌却逐渐繁殖起 来，黑臭现象就是发酵的结果。经过相当长的时间，有机物终于被分解得比拟彻底了，这样水中的无机物矿质养料增加，此时水体开 始变绿，这说明自养类群的生物绿藻出现了。