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1、精品文档后勤食堂个人年终工作总结三篇-WORD文档，下载后可复制编辑修改-【说明】总结的对象是过去做过的工作或完成的某项任务，进行总结时。后勤食堂个人年终工作总结三篇是作者为大家准备的，希望对大家有帮助。篇一2019 年，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准， 要求职工食堂加强基础管理， 大力改革， 积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门必须着重做好服务工作， 确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。在院所领导的正确领导关心扶助下， 在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下， 依靠院所职工的
2、理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力， 较好地完成了全年的各项生产任务， 取得了较好经济效益和社会效益， 也为今后做好服务工作， 积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如下：一、全年主要工作指标完成情况（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新1、从 2019 年 x 月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度， 结合职工食堂具体情况， 制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责， 工作规范， 从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求
3、生存的服务理念。2、从 2019 年 x 月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作， 奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。 从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。3、从 2019 年 x 月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全， 新产品推介等情况， 制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2 个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间1精品文档餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃， 受到院所职工和就餐人员好评。4、2019 年
4、 x 月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。5、2019 年 x 月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下， 有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。6、建立健全主管定期随访制度。7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。8、最重要一环， 2019 年 x 月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了 1400 余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利， 限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实
5、处。篇二时间过得真快， 茫茫碌碌中已近一年， 回顾过去的每一天， 我作为一名餐饮部的人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，很有可能会影响到全体职工的身心健康。 所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就这一年的工作情况总结如下：首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。在工作阶段，部分工作中出现的不足的地方， 在公司领导的指导及同仁的协助下， 基本得到了改善并起到了较好的工作效果。 我个人的工作能力以及待人处事， 也在日常的工作中不断的提升，在意识到自身不足的同时不气馁， 虚心接受经验丰富的同事的指教。 作为食堂自然是离不开饮食， 食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，
6、 假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去， 所以作为单位的食堂这也是很重要的。 作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心健康而考虑。再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾，完成公司安排的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理，从任职此职以来， 我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面还缺少经验，解决问题时有时缺乏果断， 偶尔也会被小的挫2精品文档折影响工作信心。 当认识到这些不足的同时， 我始终坚信， 态度是改进提高的前提，我相信在今后的工作中，努力弥补不足，尽心的工作，认真的学习，定能为园区的顺利开展，
7、尽一名员工所能做的努力。最后，回顾一年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也认识到自己的不足之处， 理论知识水平还比较低， 现代办公技能还不强。 今后，也必定会认真克服缺点， 刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出的贡献！我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，加强学习， 争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，但是我相信凭着自己强烈的责任心，一定会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则， 在感谢领导对我信任的同时， 也鞭笞自己多充电、多学习。我们将满怀热情地迎来下一年， 这就意味着新的机遇和新的挑战。 我坚信
8、在领导的决策下公司的明天会更好， 作为公司的一份子， 在下一年的工作当中我将一如既往，全心全意的为公司的不断发展壮大， 贡献自己的一份微薄之力。 相信我们通泰全体成员也会再接再厉，使工作更上一层楼！篇三一、提高认识，加强队伍制度建设学校应成立食堂领导工作专班， 强化后勤人员的服务意识和工作热情， 使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、 低人一等的职业， 有自卑思想， 有的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、 福
9、利待遇上的一些实际问题， 使后勤职工人人有压力，内在有活力。在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。 在学校财力有限保证教学经费的前提下， 编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。二、民主管理，严格控制采购3精品文档首先，学校应成立食堂事务小组。 比如在老龄老师中选取有经验、 责任感强的教师担任管理员， 把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。 她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。其次，增强监督机制。 例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一
10、式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、 公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。三、完善管理，确保食堂监管严管食品加工是打造放心食堂的保障， 就此着力从食堂工作人员上入手。 一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二；是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室； 三是食品出库必须由学校管理人员、 仓库保管员和食
11、堂工作人员共同鉴定， 无任何质量问题方可出仓入厨； 四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。四、服务至上，提供优质膳食俗话说“民以食为天”让学生吃舒心， 是打造“满意食堂”的核心标准。 为此，学校食堂应从学生饮食改革入手， 大力推行营养就餐计划， 咨询营养专家和卫生监督机构人员指导， 小学生根据不同年龄段学生生理成长需要， 制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱，并进行公示，接受县后勤办的检查和社会监督。 学生营养餐做到主副食、 荤素菜合理搭配， 提供细致入微的贴心服务。学校应始终牢固树立“以生为本”的理念， 持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动，努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。4精品文档5