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1、土壤养分状况对烟叶品质的影响烟草在线专稿 土壤是影响烟叶品质的重要生态条件之一，在适宜的气候条件下，选择适宜种 烟具有良好结构和肥力状况的土壤是提高烟叶品质的关键。本文综述了土壤养分主要包括土壤有机 质、速效氮磷钾、微量元素以及土壤 PH 对烟叶品质的影响，旨在探明影响烟叶品质的主要土壤障碍 因素，为生产优质烤烟提供理论基础。1. 土壤有机质对烟叶品质的影响土壤有机质是土壤肥力的重要物质基础。土壤有机质不仅含有各种营养元素，而且还是土壤微生 物生命活动的能源，对土壤水、肥、气、热等肥力因素的调节、对土壤理化性状和可耕性的改善具有 重要作用。在一定范围内，土壤有机质含量高，对促进烟株生长发育、协
2、调烟叶化学成分具有较好的 效果，可有效提高香气质、香气量，减少杂气和刺激性1 8。种植烤烟适宜的土壤有机质含量因气候条件和土壤类型的不同而有差异， 北方烟区为 1020g/kg 8 10，南方烟区为 15-30g/kg 8， 11。我国对主 要植烟土壤养分普查结果表明，黄淮烟区、中南和西南烟区、两湖和东北烟区土壤有机质平均含量分 别为13.4、27.0、33.0g/kg 10 。因此，在黄淮烟区应适当施用腐熟的有机肥，或采用秸杆还田等措施 来增加土壤有机碳的含量，但不增加土壤有机氮的含量；在一些有机质偏高的烟区，当季少施或不施 有机肥，或将有机肥施用在烟草的前茬作物上，既能够培肥土壤，改善土壤
3、结构，同时，还能保证在 烤烟生长过程中能很好地控制土壤氮素的矿化 10 。2. 土壤氮含量对烟叶品质的影响。土壤中的氮素是对烤烟生长发育和产量品质影响最大的因素。 土壤中氮素的含量受多种因素影响 变异很大，我国农田耕层平均全氮含量为 1.05g/kg 。碱解氮作为土壤有效氮指标常被采用，与土壤全 氮呈正相关 12 。适宜种植优质烤烟地区土壤全氮 0.076 0.168%，速效性氮 45 135g/kg 8 ，12 。在土壤 含氮量较高的植烟区常常因为土壤供氮能力过强，导致烟株生长旺盛，叶片较厚，主脉变粗，含氮化 合物增多，品质变劣。因此，在这类土壤上种植烤烟要注意控制氮素的施用量。3. 土壤磷
4、含量对烟叶品质的影响磷是烤烟必需的营养元素之一。 虽然烤烟对磷的需求量不大， 且磷素在整个生育期的吸收较均匀， 但磷对烤烟的生长发育和新陈代谢具有重要作用4，7，9 。磷素不足时烟株的正常生长发育受到影响， 烟叶香吃味下降；磷素过多时，烟株生长浓绿，烤后叶片过厚变脆，油分差、僵硬。也有研究表明，土 壤中磷素含量对烟叶品质的影响没有显著的相关性 7 。适宜种植烤烟的土壤全磷含量为 0.60 1.83g/kg ，速效磷含量为 10-35g/kg 4，8，10。目前，我国 28.7%植烟土壤中速效磷含量低于 10g/kg ，处 于非常却磷的状态， 另有 33.2%的土壤速效磷在 1020g/kg 之
5、间供磷丰富的土壤仅占 38.1%10 。在制定 烟草专用肥配方时，还需要根据各地土壤供磷能力的实际情况和土壤速效磷的变异状况，有针对性调 整肥料配方中磷的含量。 土壤钾含量对烟叶品质的影响土壤钾素对烟叶品质的影响较大，它能有效地提高烟叶的香气质和香气量，改善烟叶的燃烧性， 降低烟叶燃烧时的温度，减少烟气中的有害物质和焦油释放量，提高烟制品的安全性黎成厚，刘元升 . 壤质地等对烤烟生长及钾素营养的影响 J. 山东农业生物学报， 1999， 。因此，通常把烟叶的含钾量作为评价烟叶品质优劣的一个重要指标。美国烟叶含钾量一般为40 60mg/g；国内云南、贵州、福建等地烟叶含钾多在 25mg/g，黄淮
6、烟区烟叶含钾量多在 15mg/g 以下。烟叶含钾量达到 40mg/g 左右，其化学成分比较协调，香气质较佳，香气量较足；而含钾量小于30mg/g 的烟叶，其化学成分欠协调， 内在质量也不尽理想 4 土壤 PH值对烟叶品质的影响 土壤 PH 值是土壤的重要属性之一，对土壤养分的有效化、土壤性状及作物的生长发育等均有明显的影响。烟草生长对土壤酸碱度的适应性较广，PH值5.5 7.8均可生长。但生产优质烤烟的土壤PH值为5.5 6.5最为适宜。据吴正举4 研究，烟叶钼含量与土壤 PH值有极显著正相关关系， 说明烟 叶吸收钼是随土壤 PH值上升而增加。烟叶钙含量与土壤 PH值也有显著正相关关系。烟叶氯
7、含量与土 壤 PH 值相关也较密切，但为达到显著。钙、氯、钼过多均对烟叶品质不利。另外，据周俊19 研究酸性土壤种植的烟叶焦油量比同等条件下碱性土壤种植的焦油量低20%，因此，不宜选用 PH值过大的土壤植烟，这与烟草适宜在偏酸性土壤上种植的结论是一致的。对于PH 值过低的土壤，烟叶中的烟碱有增加的趋势，糖碱比趋于不协调。通过施用石灰、钙镁磷、草木灰等碱性肥料，可以调节土壤酸碱 度，减少铝、铁、锰的毒害，提高钙、镁、磷的有效性，提高根系的吸收能力，从而提高烟叶的产量 和质量。 。我国土壤全钾（ K2O）含量一般为 0.5 25g/kg 。虽然土壤全 钾含量比全氮、全磷高的多，但大部分是不能为作物
8、吸收的矿物态钾，土壤中速效钾的含量为120200mg/kg14 ，15 。目前，我国有 63.1%的植烟土壤速效钾含量低于 150mg/kg 的临界水平，其中有 19.6% 土壤属于极度缺钾土壤，土壤速效磷含量低于 80mg/kg，平均含量仅为 57.5%mg/kg；另有 43.5%的土壤 属于缺钾土壤， 土壤缺钾仍然是制约烤烟生产的主要因素10，16。因此，增施钾肥， 改进钾肥施用方法，提高钾肥利用律，是进一步提高我国烟叶品质的重要措施之一。5. 土壤微量元素对烟叶品质的影响烤烟必需的微量营养元素包括铁、锰、铜、锌、硼、钼和氯。土壤中微量元素的含量很少，烟草 的需要也很少。但如果土壤中微量元
9、素含量过低或过量、或由于土壤条件使某些微量元素不能被烟株 吸收，均会引起作物生理机能失调， 生长发育受阻，降低烟株的抗病性以及烟草的产量和质量14 ，15 ，17-19 。不同烟区由于气候条件、成土母质、土壤PH、以及耕作方式的不同，微量元素含量差异较大。在适宜种烟的土壤 PH 值范围内，土壤微量元素如铁、锰、锌、硼等有效性较高。而钼则例外，在适宜 种烟的酸性土壤中易与铁、铝结合形成钼酸铁、钼酸铝二，降低有效性。石灰性土壤上有效锰、铜、 锌含量较低。但通过近期全国主要植烟土壤分析结果表明，除了一些地域性缺素外，我国植烟土壤有 效硼含量严重不足，有 87.9%的土壤属于缺硼土壤，其中 34.5%
10、属于有效硼含量极低的土壤。因此，应 大力推广含硼的烟草专用肥来补充土壤供硼不足10，14，15，17-19 。氯由于很容易被烟草吸收，而且吸收后会对烟叶的品质、尤其是燃烧性产生较大的不良影响，因 此而被称为“忌氯作物”。 但贵州、 云南等烟区， 土壤含氯量很低， 烤烟往往发生氯离子不足的问题， 对烟叶产量和品质造成不利影响。 在个别产区需要在烤烟专用肥中通过适当添加部分氯化钾来解决土壤缺氯的问题，但应在对土壤含量状况密切监控的条件下进行10 ， 20。烤烟适宜种植在有机质含量适中的土壤上 21 ，北方烟区土壤有机质以 1020g/kg 为宜， 南方烟区 以15 30g/kg 为宜。适宜种植优质
11、烤烟地区土壤全氮 0.076 0.168%，速效氮为 45 135g/kg ，速效 磷为 10 35mg/kg，速效钾为 120 200mg/kg。微量元素是烟草生长不可缺少的营养元素，其不足或过 剩均会对烟草生长发育以及产量品质产生不良影响。因此，必须在土壤微量元素检测之下，有针对性 地、合理地施用微量元素肥料，以生产优质烤烟。土壤PH 主要通过影响根系生长和土壤中的养分状态、数量及其养分的有效性制约烟草的生长发育、产量及品质 21 。种植烤烟的适宜的 PH值范围为 5.5 7.8 ，最适宜的土壤酸碱度为弱酸性至中性，即PH值为5.56.5 。 参考文献 1 王允白 . 山东沂水值烟土壤类型
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