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1、新人教版初中生物七年级下册第二章人体的营养复习学案学习目标1、记住人体主要营养物质的种类、作用及其食物来源。2、掌握消化系统的组成，理解食物消化和吸收的过程。知识梳理1、人体需要的营养物质（6 类）：糖类、脂肪、蛋白质、（三者需经消化 后才能吸收）水、无机盐、维生素（三者可直接 被人体 吸收 ），糖类、脂肪、蛋白质：功能是能源物质主要作用食物来源主要的能源物质谷类、薯类、备用能源物质肥肉、油类构建细胞的主要物质奶类、蛋类、瘦肉、鱼等水是人体内含量最多的物质，占人体的60% 70%。无机盐和维生素名称缺乏症食物来源胡萝卜素在人体内能转变钙豆类、奶类成；能缺铁性贫血血液、肝脏、瘦肉促进钙的吸收。地
2、方性甲状腺肿海带、碘盐VA肝脏、胡萝卜（胡萝卜素）VB脚气病VC新鲜的蔬菜、水果佝偻病、骨质疏松症2、人体消化系统的组成：消：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺：分泌化系胃腺：分泌统肠腺：分泌胰：分泌肝脏：分泌，其不含消化酶，只能脂肪。最大的消化腺是；最膨大的消化道是胃；消化和吸收营养物质的主要场所是。3、食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，在消化系统中逐步被分解成简单、能被人体吸收的物质的过程叫做消化。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。4、营养物质通过消化道壁进入的过程叫做吸收。小肠与大肠比较说出小肠适于吸收营养物质的特点：_ _ _ _胃能吸收水、无机盐和酒精
3、。大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。5、淀粉、脂肪和蛋白质的消化物质消化起始部位消化场所消化产物淀粉口腔（唾液）口腔（唾液）、小肠（肠液和在口腔中部分消化成麦芽糖，胰液）在小肠中被消化成葡萄糖蛋白质胃（胃液）胃（胃液）、小肠（肠液和胰在胃中部分消化成多肽，在小液）肠中被消化成氨基酸脂肪小肠（胆汁、肠液小肠（胆汁、肠液和胰液）被消化成甘油和脂肪酸和胰液）练习1、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自（）A脂肪B 糖类C 蛋白质D 维生素2、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）A水果糖B 牛肉干C花生米D牛奶3、不经人体消化可直接被吸收的物质（）A牛奶B鸡蛋C维生素D肥肉4、
4、 我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分。5、和尚食素（不吃肉食），却没有患夜盲症，你认为这是因为（）A植物性食物也含有VB新鲜水果也含有VC V 可以由其他物质代替D 植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成V6、世界卫生组织倡导使用铁制炊具，你认为这样做的原因是（）A铁是维生素的成分B铁有利于蛋白质的吸收C铁可以防治贫血D铁是骨胳的组成成分7、“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D8、
5、边远贫困山区的孩子，易得鸡胸、“X”形或“ O”形腿，这是因为他们吃的食物当中长期缺少（）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D9、现在有一个病人既患夜盲症，又患佝偻病，十分苦恼；医生建议他吃药的同时，再补充一些食物。你认为他应补充的最佳食品是（）A胡萝卜B动物肝脏C标准粉D新鲜蔬菜10、日本核辐射造成巨大环境污染，人们谈“核”色变。我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。你知道碘盐中的碘有什么作用吗？()A抗核辐射B预防大脖子病C预防糖尿病D预防侏儒症11、 20XX 年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（）
6、A糖类B蛋白质C维生素D水12、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是A淀粉、脂肪、蛋白质B淀粉、蛋白质、脂肪C脂肪、淀粉、蛋白质D蛋白质、淀粉、脂肪13、你在吃馒头时是否感到有甜味？你认为甜味是来自于（）A淀粉B葡萄糖C麦芽糖D甘油14、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是()A口腔B食道C胃D小肠15、消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只有一种酶，有的消化液含有多种酶，在下列各组消化腺分泌的消化液中，你认为含酶种类最多的一组是（）A胃腺与肠腺B 胃腺与胰腺C肠腺与胰腺D
7、肝脏与唾液腺16、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）A装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出B胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C胆汁不能消化淀粉D淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽17、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）A唾液和胃液B唾液和肠液C肠液和胆汁D肠液和胰液18、患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。下右图是人体消化系统部分器官示意图，其中人体消化和吸收的主要场所是（）ABCD17题18题19、下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化
8、作用，abc 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（）A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶，但酶种类不同D X 表示大肠，是a、 b、c 被吸收的主要场所20、与流入小肠的血液相比，流出的血液最大的成分变化是（）A氧的含量多了B二氧化碳的含量少了C营养物质多了D 营养物质少了21、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A小肠长约5 6 米B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺，分泌肠液D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管22、下列对于右图的叙述中，哪项是错误的()A分泌的消化液含消化脂肪的酶B能消化蛋白质C分泌的消化液含有多种消化
9、酶D是消化食物和吸收营养物质的主要器官23、识图作答：下图是三种消化器官的示意图，请据图回答问题：AB（胰）C（ 1）小明的早餐是三个馒头，在这三个器官中，能分泌消化液参与早餐消化的是_、 _ 。（ 2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是上述三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是 _（填序号），那么 _ _ 物质的消化将受到影响。（ 3） B 器官分泌的消化液是 _，它可以消化蛋白质、糖类和 _ _ 等营养物质。24、有四种消化液他们都不是肠液，A B 两种消化液都能消化淀粉，C D 两种消化液均不能，但C消化液能使蛋白质得到初步的消化。在A B 两种消化液中加入适量的D 消化液
10、后可以使B 消化液消化脂肪，但A 消化液不能消化脂肪。由此可以判断四种消化液分别是：A；B；C；D；不含消化酶的是。25、在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：ABCDE图（一）图（二）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_类（填字母）。图（二）中曲线能表示它的消化过程。牛奶中含有丰富的，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C 类和类（填字母）食物。图（二）中，X 表示消化道的部位是。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及等多种消化液。多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏，就容易得夜盲症。