请保存水果品类分类柑桔类.doc

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1、请保存】水果品类分类(柑桔类)后台回复 产地丨开店丨知识丨陈列查看相关水果干货柑桔类 柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。其中主产柑 橘的有浙江、 福建、湖南、 四川、广西、 湖北、广东、江西、 重庆和台湾等 10 个省(市、区 ),其次是上海、贵州、云南、 江苏等省 (市 ),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种 植。柑 柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。果皮较厚, 易剥离,果实比橘子大,橙黄色。 一般说来,柑的果形正 圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香。柑是橙子与桔子 杂交而成国产柑:碰柑 芦柑 黄帝柑 进口柑:澳洲蜜柑 泰国黄 皮柑国产柑进口柑橘子 /桔子橘的果形扁圆, 红或黄

2、色, 皮薄而光 滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混 用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。产期: 1 月:沙糖桔。 1 月下旬 -2 月:春甜桔。 5 月:青皮 桔。6 月:广西蜜桔, 湖南冰糖桔。 9 月 -10 月:江西南丰桔。11 月-12 月:沙糖桔橙子橙子分为脐橙与水橙,也就是有脐 与没脐的区别。橙子是一种柑果,是柚子( Citrus maxima ) 与橘子的杂交品种。有很高的食用,药用价值。橙子主要分 为甜橙、脐橙、血橙三个品种国产橙:冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、夏橙,赣南脐橙、信 丰脐橙、寻乌脐橙,塔罗科血橙、纽荷尔脐橙等进口橙:澳洲橙、美国新奇士橙、南非橙等 国产橙

3、进口橙柚子 柚子,是常见的水果之一,营养丰富。 比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素 c 的含量丰富,而 且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低, 可以和西瓜媲美国产柚:沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和 坪山柚等,其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我 国四大名柚进口柚:以色列青柚 泰国金柚等 国产柚进口柚柠檬 果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙, 柠檬黄色,果汁酸至甚酸。因为味道特酸,故只能作为上等 调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品国产柠檬 ,在超市卖的时候,一般叫香柠檬 ,个头中等偏小 , 比较圆,蒂部呈不尖锐小突出 ;进口柠檬 ,表面很粗糙 ,可感觉 明显的突起和凹陷部分 ,且相对独立 ,有点象人的粉刺那种手 感!另外 ,越好的柠檬越硬国产柠檬进口柠檬 更多水果分类

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