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1、暑假超市销售工作实习日记实习日记 (一)去 XXX超市购物很多次，今天去的心情却有不同。不再是购物，而是第一次去实习了。早上9点，一起的十位同学准时到了XXX千峰店。见了人事课课长，让我们一个早上把一些办理手续的资料准备好。按要求，我们一起去浦发银行办理了工资卡，复印了身份证学生证等证件，在下午3 点再次去 XXX。在等待领导的时间里，我们一起帮课长搬了办公室，安装了电脑。之后，办理完手续，我们从课长处领了工服、胸卡。随着课长，我们一起到卖场内见各自主管，熟悉工作环境。之后便结束了今天的实习。人事的安排调动需要人事课长的调令; 不论是否是正式员工都要办理完备的手续; 员工进卖场必须佩带胸卡着工
2、服; 公司为员工建立员工档案今天在所见所历的这一些，可见一家企业要成功，要有所作为，必须要有良好的内部管理机制。“下员工听得懂的命令”, “私下说公司的坏话，就是背叛自己的身体和灵魂”, 这就体现了XXX的管理：良好的制度下，信息传递要清晰畅通，员工要忠于企业。今天只是很粗略地了解，相信随着实习的继续与了解深入，对XXX的管理会有更好的理解。实习日记 ( 二)今天，我们组的每位同学都在自己的岗位上正式实习了。分别在粮油、蔬果、酒饮、客服等不同的部门实习。在酒饮部实习一天，大致了解了该部门的工作 - 每天早上 7:309:00, 员工打价格标签 ; 之后依次检查绿色向上、向下标签 ; 红色标签标
3、记的是特价促销的商品，为了确保价格准确，打印红色标签按需要主管批准 ; 整理清洁货架，保证商品摆放整齐，数量充足，商品干净无灰尘。早上 8 点至 10 点和下午 4 点至 6 点是顾客人流最多的时候，也是员工最忙的时候。对于需要整箱商品的顾客，员工需要到仓库为顾客提货。有时，顾客会不满意调换或者改变心意不再购买了，员工又需要把商品重新放回仓库。这锻炼着员工们的耐心与服务意识。年关将近，销售大增，支撑超市卖场经营的仓库自然是繁忙异常。内部的挑货、调货、取货加上进货、退换货、整理货架，工作量可想而知。 10 米高的货架上，商品堆积如山，与员工们一起整理货架、搬运库存商品。这其中，如何高效利用有限的
4、存储空间，如何摆放以提高提货速度等问题，都需要日积月累的经验。这些小小的问题都是在书本上学不到的知识，在实践中掌握课堂中学不到的知识也是实习的一个重要的意义所在。实习日记 ( 三)每天都会遇见一个不知道是不是领导的“领导”. 早上与同学一起进卖场时，因为同学的衣服带了帽子，不让进，颐指气使地说：“你是哪家店的 ?不知道工服怎么穿 ?把那件衣服脱了 ! ”即使我那同学告诉他患感冒了。 XXX宣传说“善待每一位员工”“员工是我们的财富” , 可是每一位有点职位的领导都爱摆架子，用斥责反问的语气来问话，而不是直接指出员工身上的问题。这样可以让领导获得满足感，员工心理却会不爽，口服心不服，进而影响一整
5、天的工作情绪。早上的工作如往常一样，帮顾客提货，介绍商品。在这过程中，发现了一些现象：中老年人购物。价格主导了中老年人的消费。喜欢主动找促销商品，都潜意识地以为买一整箱会有优惠 ; 会清楚地弄明白一整箱有多少的量，数量不合适就会放弃购买 ; 货币三家，把超市里的价格与外面商场的价格作比较 .年轻人购物。习惯性购买或者随意性购买。会主动找自己经常购买的品牌，不太在意价格的变化 ; 另一部分人会随性购买，选择的余地很大。卖场作为销售终端，拥有贴近消费者的强大优势，假如能够很好的研究这些现象，有针对性地采取营销措施，那么销售额会有更大的增长。实习日记 ( 四)最近采购年货的顾客越来越多，超市的压力越
6、来越大。这段时间，不仅是超市最繁忙的时间，也是超市各部门冲刺销售业绩的时间。仓库里非常的繁忙，虎头车、电叉车忙碌得搬运着库存商品，过道上的“交通”常常堵塞。我也和其他员工们一起工作，尽量腾出更多的空间来。月末的每天早上，理销员需要抄录商品编码来统计销量。据自己观察，在酒饮部中，美之源果粒橙、汇源桃汁、冰糖雪梨的销量。因天气干燥易上火和饮食习惯的原因，各种品牌的梨汁( 包括冰糖雪梨、鲜榨雪梨、黄梨汁等) 也是山西消费者的偏好。今天，康师傅的冰糖雪梨已经断货。由此，我可以知道，商品的供货量也应该考虑因地区性气候条件和饮食习惯的差异造成的消费者偏好，而引发的不同需求。在山西，消费者对冰糖雪梨的偏好显
7、然高于东南沿海地区。因此，零售企业和生产厂商应该增加供应。实习日记( 五 )在学会上货、提货的流程后，今天了解了一些XXX超市酒饮类的商品采购情况。问了几位理销员，综合他们所说，不是所有商品都是XXX超市的。对于大多数的商品，超市不拥有商品的所有权。像可口可乐、娃哈哈、汇源、茹梦、红牛的所有商品，都是由厂家向超市租用仓库来供货，派驻员工在XXX负责上货、下单，后由厂家直接供货。只有小部分商品如：青岛啤酒、露露、健力宝、部分汾酒由XXX超市自己负责采购。这样的“厂家- 零售商”的分销渠道，略去了中间商赚取的利润，降低了采购成本。零售商可以获取更多价格优势。超市不负责部分商品采购而是与厂商合作，交
8、由厂商自己负责，将商品滞销、积压货物等情况的风险转移给厂家自己负责，大大降低了经营成本。XXX作为实习日记 ( 六)今天第一次来到超市，店长带我转了一下，熟悉熟悉环境，感觉很好很干净整洁的一个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作, 要理货 , 向客户介绍商品和用法 , 就像平常去超市看别人做的那样 , 很简单 , 很 easy. 感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。实习日记 ( 七)店长让我熟悉一下店里的规章制度和工作的区域还有需要注意的一些事：尤其是要注意对顾客的态度，如果接到顾客投诉，就会被请到办公室
9、喝茶 ( 当然是徐姐告诉我的 ) 。被投诉超过 3 次就要扣工资了，这让我感觉到在这工作也不那么简单了，想想自己曾经自我感觉没有那么挑剔有时候还是会和超市的理货员争吵，就知道在这会学会忍耐了。实习日记 ( 八)店长先让我做几天理货员的工作，就是整理货架上的东西，不管是顾客弄错地方的还是缺货的东西，都要及时补上，但是在客流高峰期可以暂时不去管少货的地方，可以等到顾客少的时候再补上，刚开始弄感觉自己像忙碌的蚂蚁，不停的搬东西，从这移动到那再从那移动到这，真的感觉不到什么技术含量。在超市做理货员真的不是一个好活，我开始这样想了。不过还好，大家都很风趣，上班的时候并不感觉累，我们是一个非常和- 谐的小
10、集体，这种感觉很好。实习日记 ( 九)今天感觉有点累了，一直重复的搬来搬去，上货去货。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗 ?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是来回闲逛?当然不是了 !实习日记 ( 十)今天发生了一件小事，现在，这里的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格 ! 今天有个其他超市的员工就在我们这里用笔抄价格 ! 自然，被我们经理请到办公室喝茶了。明天要休息了，好好歇歇。