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1、一岁五个月幼儿食谱幼儿健康成长离不开健康饮食，一岁五个月的幼儿此时需要的食 品应多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。下面是为你精心整理的一 岁五个月幼儿食谱，希望对你有帮助！用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g， 白萝卜5g、胡萝卜5g。制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分 用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三 样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和
2、胡萝卜丝，造 成小兔吃萝卜的意境。营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意， 更值得称 道的是它所含的能量、铁质、维生素 A和维生素C特别丰富，如果 作为宝宝的正餐是非常理想的。一岁五个月幼儿食谱：蛋花鱼用料：半两鱼泥，鸡蛋 1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（注意剔除小刺），用姜丝、酱油、i糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后 加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其 中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所 需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大
3、约可占全天所需能量1/3 o 而钙和磷这两种元素不仅含量丰富， 而且比例恰当，可以满足全天需 要的近一半。一岁五个月幼儿食谱：西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1 只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、 味精少许、水淀粉适量。做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放 入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待 用。3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煽炒出红 油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开
4、后，放入青椒、山药丁、 略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜 1岁半的宝宝消化和吸收。 如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。一岁五个月幼儿食谱：鲜奶鱼丁原料：净青鱼肉150克，蛋清1 只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。做法：将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及 水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕， 取出后切成丁状，待用。2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加 少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用 水淀粉勾芡，淋少许熟精
5、制油即可装盆。营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄 宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。 而 且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因 此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。一岁五个月幼儿食谱：五彩卷用料：鱼肉 25克，鸡蛋25克， 土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克, 生粉10克，油5克。制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌 匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保 持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后 切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺 平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量， 蛋白质和 脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其 中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性 贫血是非常有益的。4