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1、酒店员工 2020 年个人工作总结范文【篇一】酒店员工 2020 年个人工作总结范文_ 年已悄然谢幕， _酒店在这一年也发生重大的突破与转变， 作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在 创新中感受发展， 在发展中感受压力， 这一年对于我和我所在的行政 部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义， 在日常管理工作、 企业文 化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多， 其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力， 并为 _ 年的工作奠定良好基础， 今天在这里对个人和行政部的工作进行简略 总结，并向各位领导和同事汇报一下 _年工作思路， 希望各位给予指 正。
2、一、_年工作总结回顾_年全年工作，可谓得失兼具， 做为饭店的股东及监理会 成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益 增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少， 在到酒店后短短半年时间内， 在各位领导和同事的帮助与协助下， 我 自己和部门工作都取得长足进步， 当然在这半年时间内也发生了不少 问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本， 对个人与部门工作进行总结与分析，特把 _年工作总结如下。1 、工作成绩描述在半年中部门工作取得明显进步， 在规范化管理和制度化建 设上取得重要成绩；外协工作取得重要突破， 为酒店打造良好外部经营环境奠定基础；人
3、力资源工作取得进展， 从人员选聘、 员工培训到人力资源 科学管理与调配上取得重要进展；质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立；行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持， 与各部门 联系紧密，为饭店发展共同努力。2 、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方， 使工作 整体效果受到一些影响；注重工作质量与效率， 强调严格管理， 对员工生活关注度不 够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求；培训工作缺乏系统性，在 年注意改进；3 、个人优势分析具有较强的亲和力， 具备一定的管理基础， 乐于承受工作压 力，并能较快地适应工作环境；具有较强的学习能力， 可以在较短
4、时间内对新的知识融会贯 通，并运用于实际工作中；具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；工作细致性较强， 善于从细节处开展工作， 对工作大有进益；4 、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升， 应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。二、_年工作计划展望充满挑战的 _年，有许多计划正待我们一一去实施实现， 所以在_年开端之时， 有必要对工作进行一个全面的设计与规划， 在 此特将部门计划向各位进行通报， 以期大家对我的计划进行建议与修 正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。1 、总体工作计划描述
5、一个基本原则： 以饭店经营发展为基本原则， 一切工作围绕这 一原则逐步开展。两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开 展；三个核心环节： 培训工作与经营管理工作紧密结合、 适岗人员 的招聘与选拔、安全工作的稳步提升；2 、 年具体工作计划明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为 酒店股东和监理会成员之一， 我对酒店的感情与所担负的责任已不仅 仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责， 在 年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、 将每项工作落实到最细之处， 协助总经 理开展落实每一项政策措施， 在酒店取得良好业绩同时也使自身得到 长足进步。人力资源管理工作： 年行政部将
6、把人员的招聘与培养做 为重要的人力资源管理工作之一， 从建立人才引进渠道、 扩充人员上 升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使 人力资源管理工作体系化， 最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员 工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要 保障，在 年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、 结构全面的培训层级， 培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面， 并 把培训工作与质检工作有效结合， 以训我所需、 训我所将需为主要原 则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分， 通过培训为酒店 经营奠定
7、良好基础。质检工作形成体系， 建立严格可行性标准， 达到更佳工作效 果。在年质检工作要建立完善的体系， 形成酒店质检和部门质检联动的工作方式， 质检工作从原则上要严、 不仅严于检查更要严于反 馈，不以处罚为目标， 而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密 结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月 形成一份可行性质检反馈分析上报酒店， 为酒店改善经营管理工作提 供依据。外协工作在原有外联基础上， “开发新朋友， 不忘老朋友” 与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下， 利用一切社会关系和资源， 及时处理和协调各种情况， 使外联效果和外联费用都优于往年， 保证 了饭店的正常经营秩序
8、。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神， 狠抓 饭店安全管理， 强化单位“安全预防”的能力， 确保了饭店全年无重 大安全责任事故。 在 年举行一次消防实战演习， 并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度， 并结合饭店实习情况对消 防监控系统进行全面检查， 保证其良好运转， 在 年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查， 同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任 书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。_ 年承载着许多人的梦想， 带着信息时代所特有的速度向我们 飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，
9、发挥优 势、规避劣势、 在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望部门工 作可以在现有基础上得到更大提升；在 _年我和我的部门会苦练内 功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的 和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的 酒店职业经理人！【篇二】酒店员工 2020 年个人工作总结范文时光飞逝， 进入公司工作也已两个多月了。 经过在这几个月的 工作锻炼中，得到了很多。在领导和同事的帮助和指导下 , 在自身的 努力下,不断克服自己的弱点 , 摆正自己的位置 , 在工作中有明显的进 步。我深知，领导对我提出了很高的要求， 岗位职责也要求我高一格、 严一档，来不得半
10、点马虎、出不得半点差错，只有兢兢业业、扎扎实 实，才能做到优质高效。一、人力的合理安排和运用作为食品公司的仓库管理员， 虽然技术性并不高， 但需要勤劳， 心细，作业强度大，体力要求比较高。随着客户的不断进入，业务不 断增多，原本在人力方面就比较紧凑， 这就要我们合理安排装卸工人， 做到在有限的人力上作合理的安排， 使每一作业尽量不受影响做到有 条不紊。二、人员的培训和提高虽然装卸工人的工作比较简单， 但为了作业的不断提高， 我们 也要不断提醒他们现场作业的规定， 及领导对我们的要求， 这样有利 于我们对仓库的管理，理货，配货等作业。他们的作业效率也会有所 提高的。三、货物的管理要做好仓库的管理
11、，货物的入出库作业，日常保管，仓库清理 工作，把好库存数量的管理，防止不必要的损耗的发生，有效的利用 库存区面积。A ：易拿，易放，易看，易点的堆积方式。B ：货物堆放不要超高堆放，要注意距离。C ：货物入出时做好记录。D ：对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点这样减少库存差异。E ：保持仓库的整洁，地面的清洁，通道的顺畅四、卫生工作仓库作业量大， 容易积累灰尘，所以每天要清理仓库，清洁地 面，保持卫生。创造一个整洁的仓库， 在良好卫生的工作环境下工作。五、自我学习和总结每天的工作中都有很多问题发生， 我们要善于发现问题， 把握 问题，并在第一时间去解决，来提升自身的业务能力。这也要求我们
12、不断的学习， 提升，学习业务知识和掌握专业技 能; 交流，了解，吸取他们的经验 ; 学习仓储保管，货物记帐等业务知 识，这是我还有所欠缺的。总的来说，由于本人工作经验不多，能力还有欠缺。虽然敢打 敢拼，能胜任本职工作，但主要还是由于“强将手下无弱兵”，受益 于身处这样一个优秀的团队，在鞭策中得到了磨砺 ; 今后在工作中， 需要进一步增强开拓创新精神，磨练意志，提高执行力，生活上更严 格自律，学习上加强财经专业素养，在上级的正确领导下，坚决贯彻 落实上级指示精神和工作部署， 努力拼搏， 扎实工作，以更好的质量、 更高的效率、更扎实的作风做好本职工作，为我们这个光荣的集体、 辉煌的事业做出应有的贡
13、献。篇三】酒店员工 2020 年个人工作总结范文 时光飞逝，转眼间即将过去。在这一年里， _酒店管理部在公 司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管 理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现 将今年来的工作情况汇报如下：、加强业务培训，提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、 形象。一个员工的工作态度 和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒 店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技 巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培 训，员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。二、加强员工的销售意识
14、和销售技巧管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此， 根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需 要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不 仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。 其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在细微之处。我们只 有把酒店的各个地方打扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放 心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把 工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、 不留一个污迹，保
15、证客人所到之处都干干净净。四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩， 但我们也深刻体会到自身的不足之处， 具体表现在： 一是在服务方面还缺乏一定的灵活 性和主动性；二是个别新员工工作还不够熟练；三是在销售、卫生等 方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结一致，在 _酒店的正确带领下，围绕酒 店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供 质、效的服务。具体措施有以下几点：1 、继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等 方面进行强化，配合营业部门做好明年的销售任务。2 、继续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨， 加强管理人员对现场的督导和质量检测， 逐步完善各部门员工的服务 方式方法，提升服务水准。3 、综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织 协调酒店各部门的工作抓好、 抓落实。让它们充分发挥出应有的部门 职能作用，这样，才能强化部门的协作能力，为客户提供优质、满意 的服务。承载着许多人的梦想， 进入新的一年， 我希望自己可以在工作 上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的经验。更希 望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。 我和我的部门会深入贯 彻“宾客至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树立 酒店的品牌形象。