一岁宝宝喂养全集.doc

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1、一岁宝宝喂养全集一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证 700800 毫升奶量的基础上添加辅食。 最早添加的辅食应是蛋黄添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的 1/8 ，以后逐渐增加到 1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入 米粉。 6 个月左右可改食蛋黄粥； 7、8 个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知识： 6 个月内婴儿不宜喂蛋清6 个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全， 而蛋清中的蛋白质分子较小， 容易透过肠壁 粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。米粉的添加方法 临睡前不要

2、给孩子添加辅食。 我刚开始添加辅食时也是听别人教的， 睡前在奶里加一些米粉， 说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生， 医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿， 因为奶里的营养物质要远 胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话， 下午还能去看医生。 6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6 个月后，可以在傍晚 6 点左右（即 6 点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就 很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔

3、 34 小时再喂奶。随着孩子肠胃功能的健全， 在添加米粉的同时， 还可增加鸡、 鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、 鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意 1 周岁以内 不要添加任何调味品。蔬果汁的添加。婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料 ,要用专门的婴儿饮品 , 或自己鲜榨的果汁且需兑水 1:1 稀 释后才能饮用。 还可自制蔬菜汁。 方法是将新鲜的蔬菜洗净、 切成小段 , 加水煮透 ,取菜汁 （ 仅 仅是汁 ）饮用 ,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中， 有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺

4、，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。正确的添加辅食的顺序是 :4 月龄始可添加素食类6 月龄始可添加荤 （肉 ）食类9 月龄始可添加海鲜类 在这里我给你个时间表参考一下：第一顿 早点 奶（奶粉）类 早 6 点左右第二顿 早饭 辅食 （米粉、粥、烂面条 ）类 早 8 点左右 第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午 12 点左右第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午 3 点左右 （午睡醒 ） 第五顿 晚饭 辅食 （米粉、粥、烂面条 ）类 晚 6 点左右 第六顿 夜宵 奶（奶粉）类 晚 10 点左右到 1 岁左右，将第三顿改为粮食类。6 个月婴儿小食品制作：婴儿小食品制作：1、蛋黄粥大米 2 小匙洗净，加水约

5、120 毫升泡 12 小时，然后用微火煮 4050 分钟，再把蛋黄研碎 后加入粥锅内，再煮 10 分钟左右即可。2、水果麦片粥把麦片 3 大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮 23 分钟，煮至粘稠状，停火后加切 碎的水果 1 大匙（可用切碎的香蕉）即可。3、面包粥把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2 大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。4、牛奶藕粉藕粉或淀粉 1 大匙，水半杯，牛奶 1 大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅 拌，直到透明糊状为止。5、鱼泥将鱼洗干净，放开水煮，取出剥皮、去骨刺、把鱼肉研碎，再加水将鱼肉煮烂即可。6、蔬菜猪肝泥 胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐

6、煮后切碎，和切碎的猪肝泥 2 小匙一起放入 锅内，加酱油 1 小匙用微火煮，停火前加奶 1 大匙。7、香蕉粥香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶 1 大匙混合后上火煮，边煮边搅拌 均匀。8、番茄猪肝切碎的猪肝 2 小匙，切碎的葱头 1 小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切 碎的番茄 2 小匙，盐少许。配方奶喂养的宝宝到 4 个月后，母乳喂养的宝宝到 6 个月后就需要添加辅食了，每个宝宝 的健康和喂养情况都不相同， 所以父母在给孩子添加辅食的过程中都会遇到很多烦恼。 但是， 如果父母掌握了辅食添加的原则， 那么喂养宝宝可能就会变得不那么困难了。 一般来说， 辅 食添加应遵

7、循以下原则：1） 从少量到适量原则。第一次固体食品添加的量要少一些，大约12勺。以后根据婴儿 的需要而缓慢增加。 注意， 不应硬性规定婴儿吃完每次准备好的食物， 包括配方乳、 半流质、 泥糊状或固体食物。 不同婴儿对热量需要相差很大， 父母不要将自己孩子的食量与其他婴儿 相比，只要婴儿的生长发育指标在正常范围内，就可以认为所添加的辅食量是合适的。2）从一种到多种原则。添加从未吃过的新食品时，必须先试一种，待宝宝习惯后再试另一种。添加另一种新的固体食品时应有35 天间隔。不同的婴儿接受新食物的时间有差异，短的只要一两天，长的需要五六天，因此，必须要有耐心，让宝宝对新食物有多次的接触， 以便宝宝学

8、习进食方法， 并适应新的口味。 有时宝宝会吃吃吐吐， 千万不要误以会宝宝对该 食品不接受， 若坚持下去， 这种情况可能就会消失。 宝宝有时接受一个新食品可能要810次。在试喂时要了解宝宝是否对新食物过敏， 过敏时要停止喂食。 但宝宝对食物的过敏反应 可能并非永久性，有些婴儿长大后， 这些过敏反应会消失。为避免过敏反应，添加辅食可先 从单一谷类食物如大米开始，因为大米中所含谷蛋白（面筋）含量最低， 最不会引起过敏反应。一旦婴儿对单一谷类食物耐受力形成后， 就可逐步添加其他食物。 在宝宝已经习惯了不 同的食物后， 可以从宝宝已吃过的食物中挑选几种食物有机组合， 完成由添加单一食品到混 合食品的过渡

9、。3）由稀到干、由细到粗原则。宝宝的咀嚼能力是逐渐完善的，因此辅食的质地应适合宝宝 的咀嚼能力。一般来说，应从较稀的流质食物开始，逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊 状，最后到固体食物。例如从米汤、薄粥、厚粥，最后到软饭。食物性质从细到粗，先喂菜 汤、细菜泥，以后逐渐地试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。在婴儿68 月的时候，父母应为其开始添加可咀嚼食物，如饼干、馒头或烤面包等，以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。3）口味偏淡原则。 4 个月以内的婴儿，由于肾脏功能尚不完善，不宜吃盐。婴儿摄取的钠 主要来源有母乳或配方乳、 市售婴儿食品和家庭自制食品， 一般来说， 前两者就能满足婴儿 对钠的需要， 家庭自制

10、食品用盐如不控制的话， 会使婴儿摄入的钠明显增多， 加重肾脏负担。 因此，在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中，应不加盐。在8、9 月龄时婴儿开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐， 以能尝到一点咸味为度。 此外在添加顺序上， 应先添加 蔬菜，后添加水果，因为先尝到水果甜味的婴儿，有可能会拒绝蔬菜。4）身体健康时添加原则。当婴儿消化不良或者生病时，应暂停添加辅食，待婴儿身体恢复 健康后再添加。 这是因为婴儿生病时， 消化力减弱， 此时添加新的辅食易导致消化功能紊乱。 应在婴儿安静愉快的时候添加新食品， 紧张的气氛会使婴儿拒绝新食物和进食体验。 添加食 物一定要讲究卫生， 原料要新鲜，现做现吃，

11、 吃剩的食物不要再给婴儿吃。 婴儿餐具要固定 专用，除认真洗刷外，还要每日消毒。2. 不应过早或过晚给婴儿添加辅食 让婴儿恰当地及时添加婴儿辅食， 不仅与婴儿的健康成长有关， 也是他们终生饮食习惯的开端，有助于他一生的健康。 由于这一原因， 父母或喂养人员应掌握基本的添加原则与方法， ， 帮助婴儿开始健康人生的正确道路。一般在婴儿出生34个月内，不管何种喂养方式，都不需要添加任何辅助食品。此时母乳或配方奶是婴儿唯一的食品，即所谓的纯奶期（04月）。母乳喂养和配方乳喂养婴儿辅食添加的开始时间不同。一般来说，纯母乳喂养可满足 婴儿生后 46 月龄的营养需要，所以辅食添加的开始时间可从 6 月龄开始

12、。人工喂养婴儿 则可早一些，一般在 4 月龄开始。科学婴儿喂养的第一个原则是及时原则，但不少家庭会 发生过早或过晚添加辅食的现象。有些父母担心自己的孩子营养不够，会过早地给 23个月龄婴儿喂饲一点粥或带有油水和 盐的菜肴， 其结果常会导致婴儿腹泻或胃肠不舒服而减少喝奶量。 这主要是婴儿的胃肠道功 能发育尚不完善， 还没有接受半固体或固体食物的能力。 因此建议父母不要匆忙开始添加固 体婴儿食物，过早添加大致有以下几方面的危险：1）婴儿尚不需要这些食品，并且它们可能会取代母乳。如果提供食品，婴儿摄取较少的母 乳，而母亲泌乳量减少，以后就可能更难以满足婴儿的营养需要。2）婴儿接受母乳中的保护因子较少

13、，这样患病的危险性会增加。3）太早添加固体食物会导致婴儿发生食物过敏。4）婴儿的肠道在开始几个月尚未充分发育，早期婴儿体内淀粉酶的活性较低，过早喂饲谷 类食物会不容易消化而影响正常喝奶。 在此时添加固体食品小婴儿的肠胃是难以接受的。 而 且腹泻的危险也会增加，因为辅食可能不如母乳清洁。5）是容易造成非故意性的过度喂养。由于年幼婴儿不能在吃饱时给你提示某些信号，如转 过头去或显示出对食物不感兴趣。6）在 46 月龄之前，婴儿不能准确地吞下固体食物，这可能会引起窒息。有些家长还相 信早一点开始添加固体食物， 可以帮助婴儿整个晚上都睡好觉。 事实上， 这种想法是不正确 的。若过早地以成人谷物代替婴儿

14、谷物， 结果会使婴儿膳食中钙磷比例低于 1:1 的危害性增 大，同时也增加了维生素 B1 、尼克酸和铁摄入量不足的危险。7）母亲重新怀孕的危险加大，如果她们的哺乳次数减少。给婴儿过晚添加半固体或固体辅助食品的情况也经常发生。配方奶婴儿已超过4 个月，纯母乳喂养婴儿已超过 6 个月，仍然以喝奶为主，很少或不添加其它辅助食品。过晚添加辅 食也是有危险的：1）婴儿不能获取额外的食品来填补能量和营养素的缺额。2）婴儿停止生长或生长缓慢。3 ）营养不良和微量营养素缺乏的危险性增加。68 月龄婴儿 可添加菠菜、花椰菜、绿叶碎菜、土豆、玉米、番茄、茄子、甜菜、西瓜、 橙汁、草莓、芒果、柠檬、鳄梨、猪肝泥、鱼肉泥、猪肉末、牛肉末、蟹、虾肉泥、鸡肉粥、 烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。要注意肝泥须到第 7 个月开始吃，不要过早。食用量每 次 5 10 克。根据中国人传统习惯，鱼肉泥添加较早。此阶段每天添加辅食3 次。