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1、食物在口腔里的变化博世凯 陈雅琪【教学内容分析】本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。【教学目标】科学概念：1、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值
2、观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。【教学重点】牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。【教学难点】进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。【教学准备】为每小组准备：花生、面包、山楂、镜子、食物在口腔里的变化记录单、观察牙齿记录单。教师准备：牙刷、牙齿模型、PPT课件、牙线、小毛刷。【教学过程】（一）引入初次见面，陈老师给大家带了一些好吃的东西（花生、山楂、面包），你知道这些好吃的食物要进入我们的身体，它旅行的“第一站”在哪里？（口腔）师：这节课我们就专门来研究食物在口腔里的变化。（板书课题：食物在口腔里的变化
3、）师：现在陈老师想和大家一起分享这些食物，但是要求大家边吃边思考这些问题：（二）观察食物在口腔里的变化1、出示研究的任务：（1）观察食物在口腔里发生了怎样的变化。（2）观察是口腔里哪些器官使食物发生了变化。2、 学生探讨研究方法后课件出示研究方法。（对着镜子进行观察，完成下表） 实验项目：观察食物在口腔里的变化 食物名称(打)食物原有状态咀嚼5次后有什么变化咀嚼15次后有什么变化 花生，山楂，面包3、汇报交流。4、分析：是口腔里的什么使食物发生变化？学生回答，（教师板书：牙齿，舌头，唾液。）师：它们分别起到了什么作用？学生自由回答，（教师整理板书。）牙齿咀嚼舌头搅拌、品尝唾液湿润、消化师：在食
4、物的变化过程中，如果只有牙齿，没有舌头和唾液行吗？如果只有舌头，没有牙齿和唾液行吗？如果只有唾液，没有牙齿和舌头可以吗？那它们三者是一种怎样的关系？（相互协作）5、刚才大家在吃东西时，有人“细嚼慢咽”有人“狼吞虎咽”，你觉得哪个更有利于我们的消化。（三）观察牙齿1、师：我们经常听到：牙好，胃口就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒。牙齿对我们这么重要，同学们对牙齿了解多少呢？2、学生交流有关牙齿的知识。师：同学们对牙齿了解还真不少，今天我们要仔细地观察牙齿，进一步地了解有关牙齿的知识。3、对着镜子观察自己的牙齿。 （1）观察不同形状的牙齿（2） 了解它们是怎么分布排列的（3） 连一连，完成下表借助牙列模型
5、观察牙齿。要求：（1）观察牙齿有几种形状，数一数每种形状牙齿一般有几颗。（2）了解不同形状的牙齿的名称 （3）讨论不同牙齿的作用。 4、学生汇报。课件出示：牙齿分布图，视频播放牙齿，纠正学生的错误前概念。 5、 用不同形状的牙齿吃东西,体会各牙齿的功能。 （四）对学生进行保护牙齿的教育1、师：牙齿是我们身体重要的消化器官。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。是不是每个人的牙齿都很整齐美观呢？同学们观察了自己的牙齿，你有什么发现？2、交流观察发现。3、师：蛀牙又称龋齿，龋齿比较普遍，你觉得哪些坏习惯会造成龋齿呢？4、学生自由说。5、课件出示：龋齿图片师：你希望看到这些牙齿吗？我想他们也不希望拥有这样的牙齿。让我们去看看龋齿的形成吧。6、师：牙齿对我们如此重要，我们应该怎样保护自己的牙齿，有效地防止蛀牙呢？7、学生自由回答，教师补充。（课件播放视频：正确刷牙）8、拓展牙线、小毛刷的有关知识。（课件播放视频：牙线的使用）（五）巩固总结1、同桌互相交流我们今天学过的内容。2、巩固练习【板书设计】 食物在口腔里的变化 门齿 切断 牙齿 犬齿 撕裂 咀嚼 臼齿 磨碎 舌头 搅拌 相互协作，初步消化食物 唾液 湿润、消化