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1、第3章 重要的有机化合物1、有机物（1）有机物的主要特点是： 溶解性：多数有机物 溶于水；热稳定性：多数有机物 稳定可燃性：多数有机物 :导电性：多数有机物熔点：多数有机物熔点 ；是否电解质：多数有机物 （2）有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以 键结合2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的结构甲烷乙烯苯乙醇乙酸乙酸乙酯化学式电子式一_取简式结构式结构简式空间构型'3.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的物理性质甲烷乙烯苯乙醇乙酸乙酸乙酯色态味溶解性密度（相对水）4.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的化学性质甲烷乙烯苯乙醇乙酸乙酸乙酯有机物官 能团（写出
2、结构简式和 名称）烷烃的通式：。烷烃物性的递变状态： 。 熔沸点：6. 有机反应的类型(1) 取代反应： 卤代反应(写出下列反应的化学方程式)甲烷与氯气在光照下反应：。 硝化反应：苯与浓硝酸，浓硫酸在 5060 C共热。 酯化反应：乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应。 酯的水解反应：乙酸乙酯的酸性条件下水解 。(2) 加成反应: 。 与氢加成：乙烯和氢气 。苯和氢气 。 与卤素加成：乙烯和溴水 与卤化氢：乙烯和氯化氢 。 与水：乙烯与水 (3) 氧化反应：乙烯被酸性高锰酸钾氧化成 乙醇的燃烧乙醇的催化氧化(4) 聚合反应：乙烯制备聚乙烯 。(5) 水解反应(酯、二糖、多糖、蛋白质水解)7、有机物质的
3、鉴别1、 用 鉴别烷烃和烯烃： 不褪色,褪。2、 用 鉴别乙酸、乙醇，葡萄糖3、检验葡萄糖：4、检验蛋白质： 5、检验淀粉： 练习一、选择题1、某烷烃含200个氢原子，则该烃的分子式是（）A. C97H200 B . C98H200 C . C99H200 D. C100H2002、可燃冰是天然气与水相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆架中。据测定每0.1m3固体 可燃冰”要释放20m3的甲烷气体，则下列说法中不正确的是（）A.可燃冰”释放的甲烷属于烃B .可燃冰”是水变油，属于化学变化C .可燃冰”将成为人类的后续能源D .青藏高原可能存在巨大体积的可燃冰”3、 青苹果汁遇碘溶
4、液显蓝色，熟苹果能使新制氢氧化铜溶液变色。这说明（）A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉C.苹果成熟时淀粉水解为单糖D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉4、等质量的下列烃完全燃烧，消耗氧气最多的是（）A. CH 4 B . C2H6C . C3H6D . C6H65、 蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（）A .为人体内的化学反应提供原料B .为维持人体生命活动提供能量C .加强胃肠蠕动，具有通便功能D .人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用6、使1mol乙烯与氯气发生完全加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照条件）D .碳酸钠溶液下发生取
5、代反应，则两个过程中消耗氯气的总的物质的量是（A. 3mol B. 4molC. 5mol D. 6mol7、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液的试剂是（A .氢氧化钠溶液B .新制氢氧化铜悬浊液C .石蕊试液8、现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是（）物质分子式熔点/C沸点/C密度/ g. cm -3溶解性乙二醇C2H 6。2-11.51981.11易溶于水和乙醇丙二醇GH8Q17.92901.26能跟水、乙醇以任意比互溶A .萃取法 B .结晶法C .分液法D .分馏法A.乙烯B .乙烷C.乙醇D .乙酸11、下列物质属于同分
6、异构体的一组是（）9、下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A .麦芽糖和蔗糖B . CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 与 CH3-CH2-CH2C . C2 H6 与 C 3 H8D .。2 与。312、两种气态烃组成的混合气体0.1mol，完全燃烧得 0.16molCO 2和3.6g水，下列说法CH3正确的是（）A .混合气体中定有甲烷B .混合气体中 疋疋甲烷和乙烯C .混合气体中一定没有乙烷D .混合气体中一定有乙炔 （CH= CH）13、1866年凯库勒提出了苯的单、双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质,但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列事实（）A .苯不能使
7、溴水褪色B苯能与H2发生加成反应C 溴苯没有同分异构体D 邻二溴苯只有一种14、白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是（） 检验自来水中是否含氯离子 鉴别食盐和小苏打 蛋壳能否溶于酸 白酒中是否含甲醇ABCD15、 酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A 酯化反应的产物只有酯B 酯化反应可看成取代反应的一种C 酯化反应是有限度的D 浓硫酸可做酯化反应的催化剂16、 若1 mol某气态烃CxHy完全燃烧，需用 3 mol O 2,贝V （）A. x = 2, y = 2 B. x = 2, y= 4 C. x = 3, y = 6 D. x = 3, y= 818、两种气态烃以任意比例混合，在105 C时1 L该混合烃与9 L氧气混合，充分燃烧后恢复到原状态，所得气体体积仍是10 L。下列各组混合烃中符合此条件的是A. CH 4 C2H4B.CH 4 C3H6C.C2H4 C3H8D.C 2H2 C3H6