《舌尖上的年味儿小报.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《舌尖上的年味儿小报.docx（1页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
齐民要术元宵在北京已很常见还有粘形制到来年会发大财南北朝时已 记载了制作高梁面、山渣白糖黄米面等。馅则有桂花白糖春节吃年糕:年胜年, 以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。： 糕的种类有：北方有白糕饪、黄米糕 江南有水磨年糕；西南有糯耙耙；方法。明、清时，年糕已发展成市面上 一种常年供应的小食，并有南北风味之 别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕 除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。有红豆糕。汉代杨雄的 就已有“糕”的称谓，北方地区春专