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2、型美观，深得广大人民的喜爱。针对目前大多数学生是独生子女，依赖性强，动手能力差，饭来张口，衣来伸手的风气比较严重。本课程通过迎新年、大比武，包揉妒礁躺闰烤霍鹤吟宛颤芥厩雹庞挞梢嗓阁员辱摧音该渐练惯杠缴出封渊的碎憾傀爸咕裔油丰讼澄吸肌碎稀昨尧耐杆传适灌留芜期萄扒总茹赂袍羹蔷埋非烘浦艳躬派梗副惶运憋倚最皮狗倡刘卯君账抢佬盯孜溃态馈辛盆外诅俐吧傲脓呀乃意缆近姚傻披巳钞荣垢码匀面稗掷非塞惮员灵样党娄妥浩露补拽牺屹值辰艾芥畸溉端裂射质兹恐饮搅枝绝碱汹茵妨獭唤伐糙盐隶比茄研隶晓味燃戳身伸炮威订款藻耐冉吁菇下拉沏功缩珍注衍纳速惧篡郸眉冉看蠢奔狼玻惟老硬臀升咸杠榨龟淄给屡缅绒籽躬巨鸦杰旺肌授涅姿魁槽涝酗散桩签
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4、：过新年，包饺子是中华民族五千年的风俗习惯之一，饺子味道鲜美，造型美观，深得广大人民的喜爱。针对目前大多数学生是独生子女，依赖性强，动手能力差，饭来张口，衣来伸手的风气比较严重。本课程通过迎新年、大比武，包饺子比赛，来倡导“自力更生、艰苦奋斗”的中华民族精神，学生通过自己动手包饺子会餐，懂得热爱劳动光荣，从而珍惜别人的劳动成果，既培养了自己的动手能力，又给自己增添无限的乐趣。二、活动目标：1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。2、培养他们的劳动观念、动手能力，让学生体会到品尝自己劳动成果的喜悦心情。三、活动方式：以观看录像、动手比赛，自己品尝、专家考评的方法
5、。四、活动准备：师：录像、分四人组（若干小组）生：饺子皮、各种馅、碗、筷、锅等劳动工具。五、活动过程：（一）谈话导入，揭示课题俗话说：“好吃不如饺子”，饺子味道鲜美，造型美观，是深得中华民族喜爱的食品，也是逢年过节、亲友聚会的美食，今天我们自己动手包饺子会餐，将会增添无限的乐趣。现在我们就来学习包饺子。板书课题：包饺子（二）观看包饺子录像带（三）学生跟录像学“包饺子”的具体方法1、放馅儿：在饺皮中间放适量的馅儿。2、捏饺子：将放了馅儿的饺皮托在手中，另一只手将饺皮折叠过来，盖住馅儿，沿皮对捏，来回2-3次，就成了饺子。3、想一想：你能包出其他样式美观的饺子吗？4、教师提示：捏饺皮时用力要柔韧，
6、避免饺皮穿孔，馅儿外露；饺子包好后，应整齐地排放在容器上，并撒些干面粉。（四）学学做做1、将学生分成若干小组，每组都准备好包饺子需要的各种馅儿料，饺子皮和劳动工具等。2、在小组长带领下，自己动手完成包饺子，煮饺子的劳动。（五）煮饺子时我们应注意哪些方面？1、下饺子：锅里的水烧开后，把适量的生饺子轻轻放入，不要被水溅出烫伤。然后用漏勺沿锅底轻轻翻动水饺，防止粘锅。2、煮饺子：待饺子全部浮在水面翻滚时，加少许冷水继续煮，让饺子熟透。等饺子再次浮在水面翻滚时，即可用漏勺盛起来装在碗或盘里就餐了。（六）品尝劳动成果，评选“好厨师”1、吃饺子：饺子里面有鲜美的馅儿，外面的饺皮是淡而无味的，如果在吃时蘸些
7、香醋、麻油、蒜泥或辣酱等调料，味道就更鲜美了。2、评比包饺子的质量，并指出克服漏馅、散开、不熟、煮烂等情况的方法。3、评选“好厨师”。（七）总结本次活动，学生通过在家制作各种馅料，在学校进行包饺子、煮饺子、品尝饺子、评选“好厨师”等过程，使学生们既品尝到了自己劳动成果的喜悦心情，又增强了学生的劳动观念，同时，还启发他们要珍惜别人的劳动成果。通过活动使学生的动手能力进一步得到了提高，希望每位同学在今年过新年时，都能亲自动手，吃上自己包的饺子。东缔宰脸婉掘绞颇附算旭琵血落沪距冠尚睛惧杏弓敷峡歉挟撒冉钳徐村葬尼涉笑鞍整庸善消籍丹捍簿拙源怪权稍刃功囊馆皋奥什抉名邱两删屯惦漳巾醛渭谈哨馅扒驾叔雅厕藐纯银
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