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1、2019 最新济南版生物七下第一章人的生活需要营养复习学案 【章复习学 案、当堂检测】1、构成人体细胞的基本物质是, 也能为人体生理活动提供 。2、最重要的供能物质是 。备用能源物质是 。3、 、 和既是组织细胞的构成物质, 又能为生命活动提供能量。4、儿童、青少年生长发育快, 需大量 , 要多吃奶、蛋、鱼、肉。5、试管中有一些植物油, 加入配制好的消化液, 充分振荡置于37 温水中 , 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是 、 、 。6、在每日摄入的能量中, 早、中、晚餐的能量应当分别占 、 和 左右。7、维生素缺乏症：（ 1 ） 缺乏时 , 皮肤粗糙。 （ 2 ） 缺乏时神经炎, 食欲
2、不振 , 生长迟缓。（ 3 ） 缺乏时 , 抵抗力下降, 牙龈出血。（ 4 ） 缺 乏 时 , 儿 童 （ 如 鸡 胸 、 X 形 或 O 形 腿 等 ） 、 老 年 人 患8、儿童缺钙易患, 中老年缺钙易患, 长期缺铁患 , 幼年缺碘易患, 缺锌影响食欲。第二节、消化和吸收1 、营养物质中的 、 和等能直接吸收 , 但 、 、 等必须经 才能被人体吸收利用。2、证明唾液淀粉酶的作用实验需用 37 度温水 , 因 37 度接近 , 酶的 最强。3、消化方式分为： 和两种。口腔对淀粉既能进行_消化,又能进行 消化。4. 是人体最大的消化腺, 分泌 , 参与 消化。5. 胆汁不含消化酶, 但能将脂
3、肪乳化成, 增大脂肪接触面, 利于消化。6. 写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化器官和产物淀粉消化是在 和 ： 淀粉（通过消化酶） - 麦芽糖（通过消化酶） -蛋白质消化是在 和 ： 蛋白质（通过消化酶） -脂 肪 消 化 在 ： 脂 肪 （ 通 过 胆 汁 ） - 脂 肪 微 粒 （ 通 过 消 化 酶 ） -7. 小肠是 和 的主要器官。8. 小肠适于消化、吸收的特点：（ 1 ）最 , 6 米。（ 2）内表面具有和 （大大增加了消化和吸收的面积）；（ 3 ）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管, 绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很 , 只 由 构 成 , 这 种 结 构 有 利 于 吸 收 营
4、养 物 质 ；（ 4 ） 有 各 种9. 营养物质的吸收：胃：吸收少量的 、和 一部分小肠：（主要的吸收场所）： 、 、甘油、脂肪酸、大部分、 和10. 患肝病的人不能多吃油腻食物是因为油腻食物富含 。而肝病人分泌 少 , 脂肪消化不良故不多吃油腻。当堂检测 我努力我收获我快乐1、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A. 淀粉 脂肪 蛋白质 B. 淀粉 蛋白质 脂肪 C. 脂肪 淀粉 蛋白质 D. 蛋白质 淀粉 脂肪2、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（）A蛋白质、脂肪 B、蛋白质、糖类 C、糖类、蛋白质 D、维生素、脂肪3、为避免
5、对胃产生刺激, 制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析, 其原理是（ ）A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出日胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C、胆汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽4、 有些同学只爱吃肉,不 爱吃水果和蔬菜, 长 此以往会 造成身体缺乏 （）A、蛋白质和维生素 B、脂肪和无机盐C、维生素和无机盐D、蛋白质和脂肪5、 小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血, 应当建议他多吃一些 （）A、米饭、馒头 B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力6、小刚患了重感冒, 发烧有一个星期了 , 体重明显下降。他体重下降的主要原因
6、是下列哪种有机物被消耗？（ ） A 、糖类 B 、蛋白质C 、脂肪 D 、水7、有一家共五口人, 其中三人的皮肤很粗糙, 并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（ ） A 、维生素 A B 、维生素 B C 、维生素 C D 、维生素 D8、试管内有些植物油, 加入一些配制消化液充分振荡, 经 37 度水浴一段时间后, 植物油不见了 , 配制的消化液组合可能是（ ）A、胃液、胆汁 B、唾液、胃液、肠液 C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液9、馒头越嚼越有甜味, 在此过程中发生了（ ）A 、物理性消化 B 、化学性消化 C 、既有物理性又有化学性消化D 、分解淀粉产生了葡萄糖3 / 310、下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是（ ）o#/3绒毛壁只有一层上皮细胞组成小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管A.B.小肠内表面有许多小肠绒毛肠腺是黏膜上皮凹陷而成C.D.