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1、精品文档一、细胞呼吸也称呼吸作用细胞呼吸 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成 CO2 或其他物质，释放出能量并生成 ATP 的过程。实质 ：氧化分解有机物，释放能量呼吸作用的类型：有氧呼吸、无氧呼吸二、有氧呼吸（细胞呼吸的主要形式）1、场所： 主要在线粒体2、有氧呼吸最常利用的物质：葡萄糖 (C HO6)6123、有氧呼吸的 三个阶段葡萄糖的初步分解场所： 细胞质基质C HO 2 丙酮酸 4H少量能量6126丙酮酸彻底分解场所： 线粒体基质2 丙酮酸 6H2O 6CO220H少量能量 H 的氧化场所： 线粒体内膜24H 6O 12H2O 大量能量2总反应式：酶C6H 12O6+6H
2、2O+6*O 26CO 2+ 12H 2*O + 能量4、C、H、O 的来龙去脉：C： CH O6丙酮酸 CO2612丙酮酸 H H 2OC H O6612H：H H2OH2O H H2OO2 H2OO：C6H12O6 丙酮酸CO2H2O三、无氧呼吸1. 葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质C6 H12O6酶2 丙酮酸 4H少量能量丙酮酸不彻底分解（ 1）酒精发酵场所：细胞质基质2 丙酮酸酶C2 H5OH（酒精） + 2CO 2+能量（少量）例：大多数植物、酵母菌（ 2）乳酸发酵场所：细胞质基质2 丙酮酸酶C3H 6O3 （乳酸） + 能量（少量）例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块
3、茎、甜菜块根、玉米胚乳等）2. 无氧呼吸总反应式：C6H 12O6酶2C3H6O 3 （乳酸） + 能量（少量）C6H 12O6酶2C2H5OH（酒精） + 2CO 2 +能量（少量）为什么释放的能量只有少量？因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来.3. 能量去向： 一部分以热能形式散失(约 69%) ； 另一部分转移到ATP 中(61.08kJ/mol, 约 31%) 储存，形有氧呼吸小结主要场所：线粒体能量去向： 一部分以热能形式散失，到 ATP中总反应式： C6 H12O6+6H 2O+6*O 2 12H2*O + 能量 38 个 ATP另一部分转移酶6CO2+成 2个 ATP。4、无
4、氧呼吸的主要场所：细胞质基质5. 无氧呼吸的定义有氧呼吸概念：细胞在 _氧 _的参与下，通过 _多种酶 _的催化作用，把 _葡萄糖 _等有机物彻底氧化分解，产生_CO2 和H2O_， 释 放 _ 能 量 _ ， 生 成 许 多_ATP_的过程。细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。6. 我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。精品文档精品文档四、影响呼吸作用的因素及在农业上的应用3 二氧化碳： 使呼吸酶活性下降；在CO2 浓度上升1、温度： 主要是影响酶的活性到 110%以上时呼吸作用明显被抑制应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有
5、昼夜应用： 北方地窖，蔬菜保鲜，保鲜袋中自体保鲜温差4 水： 在一定范围内含水越多，呼吸作用越强2 氧气： 直接影响呼吸速率和呼吸性质。氧气的存应用： 种子储存应晒干，降低呼吸作用在对无氧呼吸有抑制作用应用：蔬菜和水果储存； 氧浓度控制在呼吸作用最低五、 农产品的贮存和保鲜的方法：低温贮存、干燥点。施肥后，中耕松土，提高肥效后贮存、利用 N2 或 CO2 调节O2 的浓度有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别比较有氧呼吸无氧呼吸场所主要是线粒体细胞质基质是否需氧需氧不需氧分解产物CO 2,H2O酒精和 CO 2、乳酸释放能量较多 ,ATP 多较少 ,ATP 少实质分解有机物，释放能量，供生命活动联系第一阶段完全相同有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸、 H少量第二阶段线粒体基质丙酮酸、 H2OCO2 、 H少量第三阶段线粒体内膜O 2、HH2 O大量精品文档