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1、大型酒店公共区域卫生管理制度编号制度名称公共区域卫生管理制度受控状态第 1章总则第 1 条目的。为规范公共区域保洁工作的开展，保证酒店公共区域的环境卫生符合星级标准，特制定本管理制度。第 2 条适用范围。本制度适用于公共区域保洁员自检、保洁领班及主管进行监督检查等工作。第 2 章公共区域卫生清洁标准第 3 条大堂地面干净，定期打蜡保养。第 4 条大理石墙面和地面清洁光亮，无尘、无划痕、无污迹。第 5 条烟灰缸随时保持干净，缸内烟头不得超过3 个。第 6 条公共区域的花木盆内无杂物，植物生长正常，叶片无尘，摆放位置正确。第 7 条门、窗玻璃光亮，无水迹、无手印。第 8 条各种铜件和电镀件要光亮无
2、尘，定期擦拭上光。第 9 条地毯干净，无污迹和渣物，每天吸尘，发现污迹应随时处理。第 10 条楼梯、走道干净无杂物，天花板无灰尘、蜘蛛网。第 11 条沙发和座椅摆放整齐，无损坏、无污迹。第 12 条各种广告牌架无污、无尘，定期进行铜饰品的抛光处理，随时保持洁净。第 13 条遇雨雪天气，在大堂门口摆放伞架，加铺地垫和防滑标志，防止把雨雪的水迹带入大堂内，并安排人员及时擦拭地面水迹，保持地面干净，无水迹、无污迹。第 14 条大堂内的所有装饰物要保持无尘，定时擦拭。第 3 章公共卫生间清洁标准第 15 条卫生间无异味，便池清洁干净。第 16 条洗手池、台面无水迹，客人使用后及时擦净，台面不堆放杂物，
3、物品摆放整齐。第 17 条卫生间镜面清洁光亮，无水迹、无手印。第 18 条各种电镀五金保持光亮，随时擦拭，无水碱、无污迹。第 19 条门清洁无尘，转动自如。第 20 条定期对水箱进行清理，箱内无沉积物，随时保持箱内清洁。第 21 条垃圾桶及时清理，保持清洁。第 22 条墙壁和地面经常擦拭，保持无尘、无污迹。第 23 条低值易耗品保持充足，及时添补。第 24 条灯具、风口定期擦拭，无灰尘。第 4 章客用电梯卫生清洁标准第 25 条客用电梯要随时保持清洁。第 26 条电镀电梯门每日用不锈钢保护剂擦拭，保持门面光亮，无污迹。第 27 条电梯内地面干净无残渣、无污迹，定期打蜡上光，保养。第 28 条电
4、梯内墙面顶部无尘、无污迹，随时检查，擦拭干净。第 29 条电梯内广告无尘、无污迹，随时保持干净。第 30 条电梯内的玻璃、镜面无污迹、手迹，保持光亮。第 31 条电梯按钮每日擦拭消毒，如有故障应及时报修。第 32 条随时保持电灯正常运行，如有损坏应及时报修、更换。第 5 章清洁设备使用保养规范第 33 条酒店内所有保洁人员必须掌握清洁设备的使用方法，按照规范的操作流程进行操作。第 34 条所有清洁设备在使用后都应进行全面的清洁并定期保养。第 35 条设备使用前后都应检查其完好状况，发现问题要及时处理。第 36 条每件设备都应遵循规定的维修保养程序，所有设备应建有保养卡。第 37 条设备使用完毕后要按存放标准放在指定的区域。第 38 条设备存放地点应有可供放置柜子、抽屉、挂钩等的区域。第 39 条设备的保养应按照标准的程序，在规定的时间内进行。第 6章附则第 40 条本制度由客房部制定，经总经理审批后实行。第 41 条本制度自颁发之日起执行。编制日期审核日期修改标记修改处数批准日期修改日期