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1、有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)本文主要介绍了有机产品认证的条件和所需基本资料，主要包括有机食品认证条件，有机加工认证条件，有机养殖的认证条件以及各自领域认证所需的基本资料。有机食品认证分为种植类、食用菌类、加工类、畜禽养殖类、水产养殖类的认证。一、有机食品认证条件所需资料A、有机种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、野生植物、食用菌等。有机食品认证(种植类 )所需基本材料如下：【申请时提交的资料】1、营业执照 (企业提供 );2、组织机构代码证 (企业提供 );3、种植地块布局图及土地/ 山林承包租赁合同 (企业提供 );4、人员任职名单、农业设备及运输设备
2、清单(企业提供 );5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供 );6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供 );【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、灌溉水质检测报告 (野生的不需要检测灌溉水);2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具 );3、当地大气无污染合格证明(环保局出具 );4、种子 (或菌种 )的购买票据以及说明书 (野生的不需要 );5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要 );6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要 );7、包装材料的合格资质 (供货厂家提供 );8、日常的农事出工记录 (认证咨询师协助提供 );9、查看
3、基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测 (专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序 );B、有机食品认证 (食用菌 )所需基本材料【申请时提交的资料】1、营业执照 (企业提供 );2、组织机构代码证 (企业提供 );3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供 );4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供 );5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供 );6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供 );【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、生产用水质检测报告 (检验机构 );2、培养基农残重
4、金属化验(检验机构 );3、大气无污染合格证明 (环保局 );4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供 );5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供 );6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供 );7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供 );8、日常的农事出工记录 (认证咨询师协助提供 );9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测 (专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序 );二、有机加工认证条件所需资料有机加工类认证主要包括植物类农产品加工、 肉类农产品加工、水产加工。有机食品认证 (加工类 )所需材料如
5、下：【申请时提交的资料】1、营业执照 (企业提供 );2、 QS许可证或其它许可证 (企业提供 );3、组织机构代码证 (企业提供 );4、人员任职名单、生产设备及检验设备清单(企业提供 );5、生产车间平面图、土地证或土地使用合同(企业提供 );6、生产标准、产品工艺流程、各岗位规章制度(企业提供 );7、有关有机手册、程序文件等(技术咨询师协助提供 );8、申请表、认证委托协议(技术咨询师协助提供 );9、管理手册 (技术咨询师协助提供 );【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、生产加工用水检测报告(当地质检所或疾控中心出具);2、员工健康证 (当疾控中心出具 );3、计量设备检定证
6、书 (当地计量局出具 );4、食品原料和添加剂的购销合同票据、检测报告与三证(供货厂家提供 );5、包装材料的检测报告与合格资质(供货厂家提供 );6、生产车间记录、检验记录、出入库记录、供销记录、运输记录(技术咨询师协助提供 );【验收生产场所合格后抽样】发证产品的成品检测 (专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序 );三、有机养殖认证条件所需资料有机养殖类认证主要包括畜类、禽类、蛋、水产品、特种养殖。A、有机食品认证 (畜禽养殖类 )所需基本材料如下：【申请时提交的资料】1、营业执照 (企业提供 );2、动物防疫合格证 (企业提供 );3、组织机构代码证 (企业提供 );
7、4、养殖基地场所布局图，租地合同(企业提供 );5、人员名单、设备清单 (企业提供 );6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供 );7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供 );【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、动物检疫合格证 (动检站提供 );2、人员资格证和员工健康证(有关发证部门提供 );3、畜禽饮用水监测报告 (检测机构提供 );4、当地大气无污染合格证明(环保局出具 );5、有机饲料购买发票和合同、检测报告、资质证书(供货方提供 );6、不能购买有机饲料的可以种植有机粮食(参照有机种植模式 );7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记
8、录(认证咨询师协助提供 );【验收基地合格后抽样】样品的化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序 );B、有机食品认证 (水产养殖类 )所需基本材料【申请时提交的资料】1、营业执照 (企业提供 );2、渔业部门许可证 (企业提供 );3、组织机构代码证 (企业提供 );4、养殖基地水域布局图， 淡水养殖的还需要租地合同， 海水养殖的还需要海域承包使用合同或相关许可证 (企业提供 );5、人员名单、设备清单 (企业提供 );6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供 );7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供 );【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、检疫合格证 (渔业部门提供 );2、人员资格证和员工健康证(相关发证机构提供 );3、饲养水质检测报告 (检测机构提供 );4、当地大气无污染合格证明(环保局出具 );5、有机饵料购买发票和合同、检测报告、资质证书(供货方提供 );6、不能购买有机饵料的可以采用野生饵料(企业提供 );7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录(认证咨询师协助提供 );【验收基地合格后抽样】样品的化验检测 (专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序 );（来源：中国有机农业网整理）